Karnabahar sağlıklı bir diyet tercih eden insanların diyetinde çok popüler bir üründür. Ondan çok lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Karnabaharın herhangi bir tabakını lezzetli hale getirmek için, sadece siyah noktalar olmadığından emin olmak için taze, sıkı çiçek salkımını seçmek gerekir. Aşağıda karnabaharın nasıl ve ne kadar pişirileceğini size söyleyeceğiz.
Karnabahar pişirmek için kaç dakika?
Taze karnabahar, çiçek salkımına bölünür, yıkanır ve 10-15 dakika tam hazırlığı için bir emaye tencerede pişirilir, böylece beyaz suya döndü, bir bardak süt ve limon suyu (1 litre su başına) bir çay kaşığı çeyrek ekleyebilirsiniz.
Karnabahar kızartmadan önce yedi dakika tuzlu suda kaynatın.
Karnabahar mikrodalgada pişirilebilir, bunun için çiçek salkımlarını kapaklı özel bir tabağa yayıyoruz. Üç yemek kaşığı su ekleyin ve tam kapasiteye koyun. Üç dakika pişirin, biraz tuz ekleyin, hafifçe karıştırın ve beş dakika daha pişirin. Çiçeklenme kökleri yumuşatılmalıdır.
Bir multivarette, taze karnabahar kaynağını da çok basittir, bunun için lahanayı çiçek salkımına bölüyoruz, bir çift için pişirme kabına yayıyoruz, uygun rejimi seçin ve 20 dakika pişirin. Hazırlığı bir bıçakla kontrol edin, gerekirse, zaman ekleyin.
Karnabahar bir çocuğa ne kadar pişirilir?
Bunun çok hassas bir sebze olduğu ve çok çabuk piştiği söylenmelidir, bu nedenle lahana on dakikadan fazla kaynatılmamalıdır, aksi takdirde basitçe kaynatılır. Bir çocuk için karnabahar pişirin beş ila on dakika olmalıdır.
Dondurulmuş karnabahar pişirmek için ne kadar?
Dondurulmuş karnabaharı soğuk suya koyduk, büyük bir ateşe koyduk, bir kaynamaya getirdik, daha az ateş yaptık ve 15-20 dakika kadar hazırladık.
Taze karnabahar pişirmek için ne kadar?
Karnabahar hazırlık süresini hızlandırmak için, 1.5-2 santimetre ana gövde derinliğinde bir kesiştirebilirsiniz. Bütün kafa hafif tuzlu tuzlu su sapı ve 5-10 dakika pişirin, ana şey salata hazırlık tarifleri önemli olan şekil ve doku kaybetmek gibi, salkımına sindirmek için değil. Lahananın sahip olduğu kokudan kurtulmak için suda pişirirken biraz ekmek ekleyebilirsin.
Haşlanmış karnabahar
maddeler:
- karnabahar;
- su;
- tuz - tadı.
hazırlık
Karnabahar yıkarız, ayrı çiçeklenmeye ayırırız. Lahanayı tuzlanmış suda kaynatıp 10-15 dakika pişiriyoruz. Hazır renkli karnabahar camı sulamak için bir kevgir içine atılır. Plakaya geçip masanın üstüne servis ediyoruz.
Garnitür için karnabahar
maddeler:
- karnabahar - 600 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- karabiber - 2 tutam.
hazırlık
Büyük çiçek salkımına lahana topluyoruz. Su kaynama noktasına getirilir, tuzlanması iyidir (su tuzlu olmalıdır). Lahanayı kaynar suya indirir ve 4-6 dakika boyunca yüksek ısıda pişiririz. Lahana bir bıçakla delmeye başlar başlamaz derhal sudan çıkarırız. Daha küçük çiçeklere ayrılıyoruz. Ve lahana zeytinyağı ile şarap sirkesi ya da sarımsaklı tereyağı ile doldururuz.
Kuru üzüm ile haşlanmış karnabahar
maddeler:
- karnabahar - 400 g;
- soğan - 1 adet.
- kuru üzüm - 100 g;
- çekirdek çekirdeği - 50 g;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Karnabahar tuzlanmış suda 5 dakika kaynatın. Daha sonra iki dakika kadar bitkisel yağda yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları kızartın, üzerine tohum ve kuru üzüm ekleyin ve üç dakika daha karıştırın. Karnabahar ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Yemek lezzetli ve kokulu çıkıyor.