Yulaf ezmesi nasıl pişirilir?

Kissel gerçekten bir Rus ve bu güne sevgili bir ürün. Sadece şu ana kadar, nişasta bazlı jöle tarifi değişti. Ve şimdi sizi geleneksel ve çok kullanışlı yulaf ezmesi ile tanıştırıyoruz.

Yulaf ezmesinden lezzetli yulaf ezmesi nasıl pişirilir?

maddeler:

• Herkül - 1 bardak;
• krem - 70 ml;
• ahududu - 1 bardak;
• bal - 1 çorba kaşığı. kaşık.

hazırlık

Herkül, 1 litrelik bir kap içine koy, temiz soğuk su ile tepesine kadar yukarı ve en az 3 saat bırakın. Bu süreden sonra, karışımı bir karıştırıcıyla keser ve süzeriz. Böylece, tek başına tüketilebilen yulaf sütü elde ettik ve çok kullanışlıdır. Ama sütü ahududuya ekliyoruz, bir karıştırıcıyla tekrar karıştırıyoruz ve tekrar süzülüyoruz, böylece kemikler jöleye girmiyor. Ahududu ve dilediğiniz diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Daha yumuşak ve kremsi bir tat için, krema ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz. Ayrıca, sıvı jöle, sürekli olarak müdahale eden küçük bir ateşte kaynatılarak pişirilir. Kissel demlendiğinde, kıvama göre bir muhallebi gibi görünecektir. Bal ekle, iyice karıştırın, kalıplara dökün ve donmaya bırakın.

Yulaf ezmesi su üzerinde yulaf gevreği yemek tarifi

maddeler:

• yulaf gevreği - 80 g;
• yulaf unu - 50 g;
• su - 0,5 l;
• şeker - 25 g;
• limon - ½ adet;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı - 50 gr.

hazırlık

Yulaf ezmesi ununa sahip değilseniz, bir kahve değirmeni içinde yulaf öğütme yapabilirsiniz. Jöle için maya hazırlamak için, pul, un ve su birleştirir, karıştırın, bir havlu ile örtün ve gece için sıcaklıkta bırakın. Filtre ve sonuçtaki sıvı yol verici. Küçük bir ateşte pişirme, karıştırma tuzu ve şekeri ekleyin. Karışımı durdurmadan yoğunluğa ulaşacağız ve ateşten çıkaracağız. Jöleyi kaynatmak gerekli değildir. Tatmak için yarım limon suyunu ekleyin, karıştırın ve servis yaparken üstüne bir parça yağ koyabilirsiniz.

Kefir üzerine yulaf ezmesi nasıl pişirilir?

maddeler:

• Herkül - 750 g;
• kefir - 1/3 fincan;

hazırlık

Yulaf gevreği bir kahve öğütücü veya karıştırıcıda hafifçe ezilir, üç litrelik temiz bir biberon içine dökülür, bir şişenin 1 / 3'ü haline gelmelidir. Kefir ekleyin ve ılık su ile doldurun, bir tahta kaşıkla yoğurun, kapağı kapatın ve fermantasyon ve fermantasyon için 48 saat ısıtın. Bu süreden sonra, maya ayrılır ve ekşi bir koku görünür. Tencerede, sıvısı süzün ve kalan lapa durulayın. iki litre su. Oluşan tüm sıvılar süzülür ve çökmek için 16 saat bekletilir. Bu süre zarfında, maya pul pul dökülecek ve üst şeffaf sıvıyı doğru bir şekilde ifade etmek için gerekli olacaktır ve aşağıda bir çökelti olacaktır. Bu maya. Buzdolabında saklanabilir ve bir hafta boyunca taze jöle pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, 3 çorba kaşığı marş motorunu 0,4 litre su ile karıştırın ve kalınlaşana kadar küçük bir ateşte pişirin. Tat almak için bal ya da tereyağı yanı sıra baharat ve tuzu da ekleyebilirsiniz.

Ayrıca, kefir yerine yeni bir maya hazırlamak için hazır mayayı aynı miktarda kullanmak mümkün olacaktır.