Sıradan bir tavuğa alternatif olarak, fasulyeli domuz eti ve lezzetli bir yemek pişirmeye çalışın. Evet, bu diyettir, çünkü yağdan ayrılan düzgün pişirilmiş domuz, çok miktarda protein içerir ve fasulyelerle birlikte - aynı zamanda önemli amino asitlerin ve vitaminlerin bir deposudur. Öyleyse, fasulyeleri etle nasıl pişireceğimiz hakkında konuşalım.
Domuz eti fasulye ile güveç
Kırmızı fasulyeli domuz güveci, keyifli bir öğle yemeği veya akşam yemeği servis eden doyurucu ve hızlı bir yemektir.
maddeler:
- kırmızı fasulye - 200 g;
- domuz eti (boyun kısmı) - 500 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- pırasa - 1 parça;
- domatesler - 60 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz / biber - ½ çay kaşığı.
hazırlık
Önceden ıslatılmış fasulye, yumuşak olana kadar kaynatın (1-1.5 saat). Fasulyenin ıslatıldığı su korunur. Et yaklaşık 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesilir ve altın kahveye kadar kızartılır. Dilimlenmiş pırasayı (beyaz kısım) ekleyin, 2-3 dakika daha kızartın, sonra fasulyeleri ve domatesleri yayalım. Sıcaklığı azaltıyoruz ve fasulyelerin pişirildiği yarım bardak su ekliyoruz. Domuz eti 8-10 dakika, sonra ince kıyılmış sarımsak karanfil, tuz ve karabiber ile tadına bakın. Hafif bir sebze salatası ile birlikte sıcak yemek servis ediyoruz.
Konserve fasulye ile domuz eti
Elinizde kuru fasulye yoksa, konserve ile güvenle değiştirebilirsiniz. Bu kombinasyon, çalışmak için yanınıza almak için uygun bir doyurucu salata için mükemmel bir temel olarak hizmet edecektir.
maddeler:
- domuz eti (eti) - 350 g;
- konserve fasulye - 225 g;
- domates - 2 adet;
- ceviz - 25 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- portakal - 1 adet;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Zeytinyağı, sirke, lezzet ve portakal suyu, tuz ve karabiber karıştırın. Domuz 1 cm kalınlığında madalyonlar halinde kesilir ve elde edilen karışımda 1 saat karıştırılır.
Et marine edilirken, domatesleri kesin ve cevizleri doğrayın. Kızartılmış domuz eti her tarafta 1,5-2 dakika tavada kızartılır, daha sonra domates, fındık ve fasulye ile karıştırılır. Kalan turşusu bir tavaya dökülür ve 1-2 dakika "kaynatılır" - elde edilen karışımla birlikte salatayı doldururuz.
Bir multivark içinde fasulye ile domuz eti
Multivarieties'in mutlu sahipleri, çok zor olmadan lezzetli ve hızlı bir yemek pişirebiliyorlar. Mutfak asistanınız için başka bir tarif sunuyoruz - fasulyeli sulu domuz kaburgaları.
maddeler:
- Domuz kaburga - 500 g;
- fasulye - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- defne yaprağı - 2 yaprak;
- maydanoz - ½ kiriş;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fasulye ıslatılır (tercihen 12 saat), daha sonra kaburga ile birlikte yıkanır. Doğranmış soğan, sarımsak ve maydanoz. Tüm malzemeler çok kanallı, tuz, karabiber içerisine yerleştirilir, defne yaprağını ekleyin ve suyla doldurun. "Söndürme" programına göre hazırlanıyoruz.