Soslu mantarlı domuz eti

Mantarla birlikte hassas et dilimleri, herhangi bir sos için iyidir. Bugün sizin için ana tiplerinden üçünü seçtik. Ama daha egzotik bir şey istiyorsanız, o zaman tatlı ve ekşi soslu mantarlı bir domuz tarifi başvurmalısınız.

Ekşi krema soslu mantarlı domuz eti

maddeler:

hazırlık

Et yıkanır, kağıt havlular ile ıslatılır ve lifler boyunca küçük parçalar halinde kesilir. Kabuklu bir kabuk oluşturmadan önce iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Ayrı yarım halka kesilmiş soğanları kızartın. Güzel bir altın rengi aldığında, tabaklara kesilmiş mantarları ekliyoruz. Solim, biber ve güveç, tüm sıvı buharlaşıncaya kadar karıştırın.

Derin bir tavada, etleri mantarla birleştirin, yaklaşık 10 dakika bekletin, sonra ekşi krema ekleyin. Ve 5 dakika sonra, ılık su ile seyreltilmiş nişastayı dökün. Bir kaynamaya getirin, bir kapakla kapatın ve yaklaşık yarım saat kaynatın. Hazırlık için 5 dakika, bezelye ile defne yaprağı, dereotu ve biber ekleriz.

Domates ve krema sosu mantarlı domuz eti

maddeler:

hazırlık

Domuz eti eşit parçalara kesilir ve hafifçe yağ eklenerek yapışmaz kaplamalı bir tencerede kızartılır. Daha sonra ince doğranmış soğanı serpiştirin, karıştırın (birkaç kaşık su dökün), bir kapakla kaplayın ve yaklaşık 5 dakika sürün. Mantar, tuz, karabiber ekleyin, plakalara kesin ve tekrar kaplayın. Yumuşak domuz kadar pişirin.

Domates salçası ekleyin. Bütün bir bardak suya dilimlenmiş suyla doldurun. Defne yaprakları atarız. Sonunda, krema dökün, karıştırın ve 10 dakika daha küçük bir ateşte durun. Her şey, kremalı soslu domuz eti hazır!

Şarap soslu mantarlı domuz eti

maddeler:

hazırlık

Pirzola biber ve zeytinyağı ile tuz ile ovuşturdu ve hızlı bir şekilde ısıtılmış bir tavada her iki tarafta sadece birkaç dakika için kızartın. Sonra fırın tepsisine koyduk. Ve bir tavada yağ ilave edin ve mantarları soğanla birlikte hafif altın rengine kadar ekleyin. Onlara şarap döküyoruz ve 3 dakika sonra krema ekliyoruz. Karıştırın, hafifçe ısıtın ve pirzolaları değiştirin. Formu folyoyla kapatıp, önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar 200 derece göndeririz.