Fırında tencere patates

Patatesleri sevmeyen insanlar, büyük ihtimalle olmaz. Sonuçta, onu hazırlamak için çok sayıda yol var. Buna ek olarak, bu sebze et, balık, sebze, karaciğer ve diğerleri ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bugün size fırında bir tencerede pişirilmiş patates tarifi ve size nasıl pişirileceğini anlatıyoruz. Patatesleri küçük tencerelerde pişirmek çok kolaydır, böylelikle yemeği zaten porsiyonlara ayırırız.

Fırında tencere tavuk karaciğer ile patates için Reçete

maddeler:

• patates - 1,5 kg;
• soğan - 4-5 adet;
• tavuk karaciğeri - 900 g;
• Bulgar biberi - 3-4 parça;
• tuz ve karabiber - tadı;
• ekşi krema - 400 g;
• tereyağı - 100 g.

hazırlık

Kolaylık sağlamak için önce gerekli tüm malzemeleri ayrı ayrı hazırlayacağız ve sonra bunları tencere üzerine bırakacağız.

Tavuk karaciğeri su, podsalivaem, biber ve karıştırılarak iyice yıkanır (kesmeye gerek yoktur). Patatesler temizlenir ve rastgele küçük parçalar ile başka bir kaba konur, karıştırılır, biber ve tuz serpilir. Soğanları küplerin üzerine bir bıçakla soyun. Bulgar biberinin tohumlardan ayrılması, payet haline getirildi. Tereyağı, tencere sayısına eşit küpler halinde kesilir, malzemelerin mevcudiyetine göre yaklaşık sekiz parça çıkacaktır.

Temiz, kuru seramik kaplarda, tavuk karaciğerini uzatarak dibini kapatır. Karaciğerin üstüne, bir parça tereyağı sürün ve soğan serpin. Patatesleri, üzerine biraz Bulgar biberini yattığımız tencere üzerine dağıtıyoruz. Ekşi krema bir çift çorba kaşığı ile üst ve önceden ısıtılmış bir fırında tencere koymak, hangi sıcaklık, 180 derece. Fırında hazırlanması, tencerelerde patatesler yaklaşık bir saat sürecek.

Fırında bir tencerede domuz eti ile patates

maddeler:

• patates - 1.2 kg;
• Domuz boynu - 600 g;
• soğan - 3-4 adet;
• havuç - 350 g;
• mayonez (% 50) - 280 g;
• peynir - 250 g;
• tuz, karabiber - tatmak için.

hazırlık

Kil kaplar, benimki ve bir mutfak havlusuyla kurutuldu. Saf eti, akan suyla yıkayarak, sanki gulaşın içine keserek parçalara ayırın. Domuzları tencereye, tuz ve karabiberlere dağıtırız. Yukarıdan, soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri güzel küplerle döşeyin ve aynı şekilde havuç dağıtırız. Bir sonraki soğan katmanı, yarım halkalar halinde kesip tamamen mayonezle kapladık.

Fırın önceden 190 dereceye kadar ısıtılır ve içine açık bırakarak tencereler koyarız. 40 dakika sonra fırın kapısını açıyoruz, ağları kendimizdeki tencere ile birazcık iterek, her bir tencereye rendelenmiş sert peyniri dökün. Fırını kapatın ve her şeyi 10 dakika daha aynı sıcaklık modunda bırakın.

Fırında tencere chanterelles ile patates

maddeler:

• taze chanterelles - 650 g;
• patates - 12 orta yumrular;
• soğan - 250 g;
• havuç - 3 adet;
• mayonez - 160 g;
• ekşi krema - 160 g;
• karabiber ve tuz - tadı;
• bitkisel yağ - 3-4 st. kaşık.

hazırlık

Chanterelles chanterelles, küçük bir miktar yağ ile bir tavada kızartın; Sıvı çıkacak ve kabukları yapışmaya başlayacaktır. Patatesler, önceden temizlenmiş dilimler halinde kesilmiş ve büyük bir kasede kazılmıştır. Yarım halka, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Burada şimdiden soğutulmuş mantarları, tuzları, karabiberleri ve herşeyi doldurup, 1: 1 oranında ekşi krema ile mayonez karıştırıyoruz. Bardaktaki tüm malzemeleri karıştırın, temiz kaplara eşit olarak dağıtın. Daha sonra, mayonez ve ekşi krema kalan karışımı ile biraz yağ üzerine.

Fırında 45 dereceye ısıtılmış fırında 45-50 dakika patates ile doldurulmuş tencereleri hazırlıyoruz.