Ülkemizde çok yaygın bir tat ve yararlı özelliklere sahip olmasına rağmen, yayın balığı ülkemizde çok yaygın bir balık değildir. İnsan vücudu için vazgeçilmez olan çok sayıda yağ asidi içerir.
Balık severseniz ve yeni bir şey denemek istiyorsanız, yayın balığı ihtiyacınız olan şeydir. Kızartılmış, haşlanmış, pişirilmiş, pişirilmiş ve yan yemekler ile mükemmel bir şekilde kombine edilebilir. Pişmiş wolffish, sizin için seçtiğimiz tarifleri, lezzetli ve besleyici bir yemek için sadece büyük bir seçenek, hangi hazırlık uzun sürmez.
Folyoda pişmiş kedi balığı
15-20 dakika içinde müthiş bir akşam yemeğine ihtiyacınız varsa, pilav ile pilavın nasıl yapılacağına dair bir tarif paylaşacağız.
maddeler:
- biftek wolffish - 600 g;
- domates - 2 adet.
- pirinç - 200 g;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sert peynir - 75 g;
- tat vermek için tuz.
hazırlık
Pişene kadar pişirin. Folyo üzerine sürün, üstüne yayın balığı üstüne koyun, biraz serpin. Domates halkaları ile kesin ve balıkların üzerine koyun, üzerine biraz ekşi krema koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Folyoyu, suyu tahliye etmeyecek şekilde sarın ve balıkları fırına koyun, 15-20 dakika 180 derece ısıtın.
Fırında yayın balığı için tarifi
Kedibalığı bu tarife göre fırında hazırlamak çok zaman ve çaba gerektirmez, fakat ayrı ayrı veya herhangi bir sebze garnitürüyle yiyebileceğiniz en narin balıkları alırsınız.
maddeler:
- yayın balığı - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- ekmek kırıntısı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, beş biber karışımı;
- tatmak için mayonez.
hazırlık
Balık yıkayın, bir pişirme tabağına koyun, bitkisel yağla yağlandırın, tuz serpin ve biber karışımı. Soyulmuş soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş ve yayın balığı üzerinde uzanmıştır. Mayonezle yağlayın, miktarı damak tadınıza göre değişir. Yemeğin üzerine kırıntıları serpin ve fırına koyun.
Kırmızı bir kaba kadar balıkları 20 dakika 200 derece pişirin.
Fırında patates ile yayın balığı
Tam teşekküllü leziz bir akşam yemeğine ihtiyaç duyduğunuz zamanlar için, fırında bir kedi balığı ile nasıl patates pişireceğimizi söyleyeceğiz.
maddeler:
- yayın balığı - 600-700 g;
- patates - 1 kg;
- soğan - 3-4 adet;
- sert peynir - 150 g;
- tatmak için tuz ve mayonez.
hazırlık
Yayın balığı küçük parçalar halinde kesilmiş ve bir fırın tepsisine konur, yağlanır. Patatesleri soyup küpler halinde doğrayın, balıkların ve tuzun yarısını üstüne koyun. Soğanı serpiştirin, doğranmış yarım halkalar ve üstüne patateslerin ikinci kısmını koyun.
Mayonez ile iyice yağlayın ve rendelenmiş peynirle serpin. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve yemeğinizi yarım saat boyunca içine koyun. Taze sebzelerle sıcak bir şekilde, patates ile pişmiş yayın balığı yiyin.
Bir tencerede yayın balığı
Bu tarifi - hızlı ve doyurucu bir yemek için başka bir seçenek, derhal ve ana yemek ve garnitür olsun yemek pişirirken.
maddeler:
- yayın balığı - 600 g;
- patates - 1 kg;
- soğan - 2-3 adet.
- havuç - 2 adet;
- tuz, tat vermek için baharat;
- bitkisel yağ;
- mayonez olacak.
hazırlık
Kedibalığı deriden ve kemiklerden kırıp küçük parçalara ayırın. Patatesleri soyup küp haline getirin. Soğan ve havuç ile de cildi çıkarın, ince doğrayın ve 5-7 dakika boyunca bir tavada kızartın.
Tencerenin dibinde, biraz bitkisel yağ dökün, önce balığa koyun, sonra patatesleri, üstüne haşlanmış sebze ekleyin, tuz, baharat ve biraz su veya et suyu ekleyin. İstenirse, üstüne biraz mayonez koyun. Tencereleri fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın ve 20-25 dakika pişirin.
Bu yemekleri seviyorsanız , fırında halibut ve fırında pişirilmiş kefal gibi yemekleri hazırlamanızı öneririz - çok lezzetlidirler ve tüm kullanışlı özellikleri muhafaza ederler.