Haddock - her gün için lezzetli ve çeşitli yemekler hazırlamak için tarifler

Haddock, hangi tarifleri en farklı olabilir, iş için doğru yaklaşım ile her zaman, lezzetli, sulu ve iştah açıcı çıkıyor. Çok değerli bir ürün olarak düşünülen bu balığın mutfak kompozisyonlarının rüşvetleri ve etkileyici besinsel özellikleri.

Haddock nasıl temizlenir?

Bütün olarak balık satın almak isteyenler için, aşağıda mezgit balığı filetolar nasıl ayırmak için öneriler açıklanmıştır:

  1. Balıklar terazilerden temizlenir, bir kafa olduğunda kesilir, iç kısımları çıkarılır, yıkanır.
  2. Keskin bir bıçakla, sırtın tüm genişliği boyunca düzgün bir kesim yapın.
  3. İlk filetoları keserek kuyruğu mümkün olduğunca kuyruğa getirin.
  4. Eylemin sonucu 2 yarımdır: biri sırtlı, ikincisi olmayan, sadece küçük kemikleri çıkarmak için gerekli olacak.
  5. Omurga kemiğini ikinci yarısından kesin. Her iki taraftaki kanadı kesin.
  6. Filmi karından çıkarın.
  7. Küçük çukurlar için filetoları kontrol edin ve cımbızla temizleyin.

Bir tavada mezgit balığı pişirmek ne kadar lezzetli?

Haddock kızarmış, tarifi daha da sunulacak, pişirme alanında özel beceri ve bilgi gerektirmez. Filetoların hem porsiyonlu dilimlerini hem de bütün balıkları parçalara ayırabilirsiniz. Klasik tuz ve karabiber seti, balık veya kuru otlar için uyumlu bir baharat çeşidi ile desteklenebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Mezgit kısımları tuzlanır, biberlenir, un halinde alınır ve ısıtılmış bir tavaya yayılır.
  2. Fry, her iki tarafta bir ağız sulandıran allık için parçalanır.
  3. Bir tarafta esmerleşme sonrası büyük parçalar kapak altında pişirilir.
  4. Mezgit balığı limon dilimleri ile servis yapın.

Haddock pirzola - tarifi

Taze mezgitotunuz varsa, bu balığın pirzola pişirme tarifleri, değerli bir ürüne hızlı ve layık bir uygulama bulmaya yardımcı olacaktır. Bunlardan biri daha detaylı olarak tarif edilecek ve istenirse, kızarmış havuç, ince doğranmış yeşilliklerin veya tatların tadına bakacak şekilde eklenmesi ile adapte edilebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Büküm balık, soğan, sarımsak ve ekmek.
  2. Yumurtayı, tuzu, biberi ekleyin, kütleyi dikkatli bir şekilde karıştırın, biraz dövün.
  3. Mezgitlerden yuvarlak pirzolaları yuvarlarlar, unlarına batırır ve her iki tarafta da bir tavada sıcak yağda kızartırlar.

Hamuru Haddock - tarifi

Meyvada mezgit balığı nasıl pişirilir. Benzer bir şekilde kızarmış balık, maksimum sulu ve aynı zamanda kaba ve iştah açıcıdır. Daldırma karışımı sadece yumurta ve undan oluşabilir veya süt, bira veya bu durumda olduğu gibi ekşi krema ile tamamlanabilir. Tarifi yerine getirmek için balık filetosu gerekir.

maddeler:

hazırlık

  1. Filetoları bölümler halinde kesin.
  2. Yumurta ve tuzu çırpın, ekşi krema ekleyin.
  3. Unu dökün, kütleyi tamamen homojen olana kadar çırpın.
  4. Balık podsalivayut, biber, bir meyilli batırılmış ve hemen bir tavada kavurucu bir yağa yayılır.
  5. Hamurdaki mezgit balığı iki taraftan kızartıldıktan sonra, fazla yağı emmek için peçete üzerine yayılır.

Ekşi krema soslu mezgit balığı

Eğer pirinç veya patates için bir garniye ihtiyacınız varsa, mezeler, her türlü sosta balıkları söndürmesi gereken yemek tarifleri mükemmel bir ek olacaktır. Yemeğin hassas yumuşak tadı ve çarpıcı iştah açıcı aroması, herhangi bir mizaç yiyiciye kayıtsız kalmayacak ve olumlu duyguların fırtınalarına neden olacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Dilimlenmiş balık filetosu bir tavada iki taraftan hafifçe kızardı.
  2. Soğanı tereyağında kızartın, ekşi krema ile karıştırın, sarımsak, yeşillik, tuz, karabiber ilave edin, balıklara dökün, orta ateşte kızartın.
  3. Sosu biraz kalınlaştırıldıktan sonra ekşi kremadaki mezgit servis yapmaya hazırdır.

Soğan ve havuç ile haşlanmış mezgit balığı

Daha az laco, bir tavada yahni yahni, soğan ve havuçla sote edilir. Birçok insan bu tarifi domates salçası ya da sosu ekleyerek bilir, bu da balığı daha baharatlı ve baharatlı yapar. Domates gibi katkı maddeleri olmadan, tabak, hassas bir diyet ve yumuşak tadı keyfine varacaksınız.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğanları tereyağında kızartın, rendelenmiş havuçları ekleyin, yumuşak olana kadar karıştırın.
  2. Balık filetolarını dilimler halinde kesin ve istenirse biraz kızartın.
  3. Kızartılmış balık parçalarını soğan ve havuçtan ayırın, biraz su ekleyin, yiyecekleri hafif bir ateşte kapağın altında tadı ve tadı için baharatlayın.
  4. Yaklaşık 10 dakika sonra, yemek servis için hazır olacak.

Fırında mezgit balığı pişirmek ne kadar lezzetli?

Daha da lezzetli olan fırında mezgit balığı, tarifleri sadece bir tabakta, folyo veya kolda, sebze ve diğer ürünlerin ilavesiyle bir formda gerçekleştirilebilir. Fırında pişirmenin en kolay yolu, turşusu dilimleyici parçaların yanısıra 20-30 dakika ısıtılmış cihaza gönderilmesidir.

maddeler:

hazırlık

  1. Sarımsak tuz ve baharat ile ovun.
  2. Yağ, sirke, soya sosu ekleyin, karışımı karışımla ovalayın ve soğukta 40 dakika bekletin, ara sıra karıştırarak bir kapakla kapatın.
  3. Mezgit balığı, formülü ile birlikte formüle aktarın, defne, biber ekleyin.
  4. 180 derece 20-25 dakika boyunca bir yemek pişirin.

Mezarda fırında Haddock

Sulu bir mezgit balığı almak istiyorsanız , folyoda balık pişirmek için tarifler öncelikle düşünülmelidir. Havuç, soğan, dilimlenmiş domates, diğer sebzeler, otlar, limon, peynir ile tamamlayarak, tarifleri yürütmek için balık filetosu kullanmak tercih edilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Balık, bölümleri kesilmiş, tuz, karabiber, yağlanmış dilimler halinde folyo dilimleri üzerine serpiştirilmiş limon dilimleri.
  2. Üstte, dilimlenmiş soğan ve domatesler dilimlenir, bütün otlar lezzetlendirilir.
  3. Folyoyu kapatın, fırın tepsisine koyun ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
  4. 30 dakika sonra folyoda pişirilen mezgit balığı servis edilmeye hazır olacak.

Mezgit balığı kürk kabuğunun altında

Lezzetli ve besleyici peynirli fırında pişmiş mezgit olacak. Bu durumda balık için bir "kaplama" olarak, klasik bir set rendelenmiş havuç ve soğan kullanılır. Bununla birlikte, bileşim başka sebzeler ekleyerek veya bunları önerilenlerle değiştirerek değiştirilebilir. Mayonez, hardalla karıştırılmış ekşi kremin mükemmel bir şekilde yerini alır.

maddeler:

hazırlık

  1. Yağlı formda, tuzlanmış ve öğütülmüş biber karışımı ile tatlandırılması için terbiyelenmiş balık filetoları dilimlenir.
  2. Soğanların semicircle üstüne, ve daha sonra rendelenmiş havuç.
  3. Mayonez ile sebze örtün, peynir serpin.
  4. Formu 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin ve folyo olmadan 25 dakika, bir tabakasız olarak da pişirin.

Mezgit sebzeli mezgit

Sebzeleri ile iştah açıcı mezgit , sebze eşlik ve kullanılan baharatların bileşiminde farklı olan tarifleri genel bir formda veya folyo bölümlerinde hazırlanabilir, kenarları ısıl işlemin bitiminden 15 dakika önce kapatılır ve nem biraz ve buharlaşır ve kahverengiden kahverengiye dönüşür.

maddeler:

hazırlık

  1. Patatesler temizlenir, halkalar halinde kesilir, 5 dakika suda kaynadıktan sonra kaynatılır, sıvı süzülür, süzülür.
  2. Kalan sebzeleri hazırlayın ve kesin.
  3. Malzemeyi yağlanmış bir kaba koyun ve iki tabakalı patates arasında promazyvaya, baharatlı otlar ve baharat ekşi krema ile tatlandırın.
  4. Soğan, soğan, domates ve biber serpilir, bir kapakla formu örtün veya folyo ile sıkın.
  5. Hazırlanan mezgit balığı ve fırında patatesler 180 derece 50 dakika olacak.

Bir mezgit ile pasta

Fırında bulunan mezgit otunun en iyi şekilde ortaya çıktığı bir başka yemek - dökerek bir hamurdan hazırlanan kaba ve aromalı bir turta. Balık filetosu, soğanla, haşlanmış pirinçle veya basitçe tadıyla tatlandırılmış ve tek bileşenli bir dolgu olarak kullanılabilir. Ürünün aşağıdaki sürümü üç hesapta hazırlanmıştır.

maddeler:

hazırlık

  1. Yağı rendelenmiş bir soğan üzerine geçirin, dilimlenmiş balık filetosu ekleyin, biraz kızartın.
  2. Bir tutam tuz, biber, yumurta ekşi krema, kabartma tozu, un ekleyin.
  3. Soğan ve yeşillikleri ile hamur balıklarını yağlayın, yağlanmış bir formda koyun.
  4. 180 derece 30-40 dakika boyunca bir pasta pişirin.

Bir çift için mezgit balığı

Pişirmenin amacı diyet mezgitiyse, çift kazanlı yemek tarifleri mümkün olduğunca faydalı bir yemeğin tasarımına uygun olacaktır. Tadına göre baharatlar ve baharatlar eklenebilir. Balık filetosu daha önceden marine edilmiş. Zeytinden salamura 10 dakika kesme dayanırsa, çok lezzetli yemek ortaya çıkacaktır.

maddeler:

hazırlık

  1. Mezgit balığı 10 dakika tuzlu suya batırılır, sonra yağlanır ve buharlı ızgaraya yayılır.
  2. Üstte soğan halkaları ve defne yer alır.
  3. Parçaların kalınlığına bağlı olarak, bir vapur 20-30 dakika içinde demlenmiş demlenmiş.

Çok kültürlü mezgit balığı

Çok değişkenli mezgitlerden yemek hazırlamak basit ve kolaydır. Balık dilimleri "Pişirme" modunda her iki tarafta 10 dakika kızartılabilir, tatmak için önceden terbiye edilebilir veya sebze ve soslu bir sebze yemeği yaratmanın ilginç fikrinden faydalanabilirsiniz, nüansları aşağıdaki tarifte sunulmaktadır.

maddeler:

hazırlık

  1. Mezgit balığı hazırlanması kavurma sebzeleri ile başlar. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan yağlı bir kapta serilir ve 15-20 dakika "Pişirme" üzerine pişirilir.
  2. Sebzeler üzerinde balık dilimleri bulunur.
  3. Mayonez, ketçap, su ve baharatları karıştırın, çok noktaya yayınların sos içeriğini dökün.
  4. Çanağı 40 dakika boyunca "Söndürme" üzerine hazırlayın.

Mezgit balığı mezgit balığı

İlk demlemek, mezgit çorbasını tadabilir . İdeal olarak, baş ve kuyruklu bütün balıkların kullanılması tercih edilir, bu nedenle et suyu özellikle zengin olur. Bununla birlikte, uygun ve sadece gutted karkas yokluğunda, bir tavada kapasite için et suyu için birkaç parçaya kesilmesi gerekir.

maddeler:

hazırlık

  1. Mezgit, 30 dakika boyunca bir ampul ve bir havuç ile hazırlanır ve kaynatılır.
  2. Havuç ve soğanlar atılır, balıklar kemiklerden kurtulur.
  3. Süzülmüş et suyunda patatesleri fırlatın ve 10 dakika sonra kalan soğanlar ve havuçlardan geçirin.
  4. Sıcak mevsime lezzet katın, kuru otlar ekleyerek, kişniş, biber, defne, mezgitin etini koyun, 10 dakika daha pişirin.
  5. Yeşilleri atın, kulağa kapağın altına biraz infüzyon verin ve servis yapın.