Bir havuçlu kek herhangi bir ev hanımı için ideal bir özellik haline gelebilir. Çekici bir görünüme sahiptir, çok faydalıdır, günlük ve genellikle ucuz ürünlerden üretilmiştir, sizi Lent'te bile mutlu edecektir.
Yağsız havuçlu kek nasıl pişirilir?
Havuçlu bisküvi kek, kolay diyet pişirme için mükemmel bir seçenektir. Parlak, güzel, basit ürünlerden yapılmış, çok kullanışlı. Genellikle tek bir parça ile pişirilir ve daha sonra keklere kesilir. Dolum için birkaç seçenek var:
- Pudra şekeri ve sudan krema ile pastayı basitçe emprenye edebilir veya bu sırta meyve (elma püresi, armut, şeftali) ekleyebilir, daha sonra emprenye işlemi çok orijinal olacaktır.
- Havuçlu kek kreması herhangi bir meyve suyunda haşlanmış süzme peynirle yağsız yapılabilir.
Kek için havuçlu kek
Postcream havuçlu kekler genellikle bir bisküvi testi şeklinde yapılır. Bazen, kekler yulaf gevreği veya yulaf ezmesi (unun yerini alır) temelinde pişirilir, ancak bu hamur kıvamında daha az hassastır. Un kütlesine her zaman sirkelenmesi tavsiye edilir, çünkü sadece soda soyu çıkarmaz, aynı zamanda hamurları bağlar, yumurtaların rolünü yerine getirir.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- un - 350-360 g;
- kabartma tozu - 1.5 tsp;
- zencefil - 1 çay kaşığı;
- soda - 1 çay kaşığı;
- sirke - 1 çay kaşığı;
- şeker - 230-250 g;
- su 240-260 ml;
- iki portakal kabuğu;
- Ayçiçek yağı - ¾ bardak.
hazırlık
- Un, su, kabartma tozu, tuz, zencefil, lezzet, karıştırın.
- Ayrı bir kapta şeker ve ılık bitkisel yağı karıştırın, sirke, un karışımına ekleyin. Hamuru yoğurun.
- Hamuruna rendelenmiş havuç ekleyin.
- Karıştırın ve bir kalıba dökün. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
Havuç ve portakallı kek
Hafif havuç-portakal-kek, ana bileşenleri nedeniyle parlak bir görünüme sahiptir. Bu lezzetli ikram, hızlı bir şekilde bile aileyi memnun edebilir. Kek az yağlı, çünkü yağ, yağ, fazla un yok. Su yerine hamurun içine portakal suyu ekleyebilir, daha sonra tadı daha doygun hale gelecektir.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- un - 190-210 g;
- şeker - 140 g;
- portakal kabuğu - 50-60 g;
- soda - 1 çay kaşığı;
- sirke% 30 - 1 çay kaşığı;
- tuz - tadı;
- portakal suyu - 0.5 litre;
- irmik - 5-6 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Havuçları rendeleyin, tercihen büyük bir rende. Havuç, un, şeker (100 g), soda ve sirke, portakal kabuğu ile karıştırın. Yarım bardak su ekleyin.
- Hamuru yoğurun. tuz ile Sezon.
- 175-180 derece pişirin. Üssü soğumaya bıraktıktan ve birkaç kekin içine kesildikten sonra (2-4).
- Suyu bir kremada 40 g şekeri çözmek için bir kepçe içinde ısınmak için. Uyuyakalmış irmiklere düşüp, su gibi kaynatın. Öyleyse sakin ol.
- Sonuçtaki yağsız muhallebi ile Lent yalın havuç turuncu kek.
Lenten balkabağı-havuçlu kek
Havuç ve balkabağı keki sebzeleri sevenler için idealdir. Bu tarif çok ilginç malzemeleri bir araya getiriyor ve hamuru başka bir şey gibi görünmüyor. Pişirme çanağını mango ile serpmek ve yağ ile yağlamak tavsiye edilir. Bir yumurtayı ekleyebilirsin (sadece et yemekten kurtulmayı reddedenler).
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- kepeği - 4 çorba kaşığı. l.
- kabak - 240-260 g;
- soda - 1 çay kaşığı;
- sirke - 1 çay kaşığı;
- bal - 1 çorba kaşığı. l.
- portakal kabuğu;
- tuz - tadı.
hazırlık
- Sebzeler fırçalı, kes ve kaynatın. Sebzeleri püre haline getirin.
- Elde edilen püre bal, kepek, tuz, zest, soda, söndürülmüş sirke ekleyin.
- Yavaşça karıştırın ve yaklaşık 40 dakika boyunca bir kalıba koyun.
Havuç ve cevizli kek
Cevizli havuçlu kek , en basit tarife göre yapılır, çekici bir görünüme ve mükemmel bir tada sahip olur. Bir fırında veya kızartma tavasında yağsız kızartma yapmak için ceviz. Kabartma tozu, sirke (şarap veya elma) veya limon suyu ile söndürülen soda ile değiştirilebilir.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- un - 160 g;
- bitkisel yağ - 7-8 çorba kaşığı. l.
- şeker 250 ml;
- şeftali suyu - 250 ml;
- ceviz - 150 g;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Şeker tereyağı ve meyve suyu ile karıştırılır. Karıştırınız.
- Fındık kızartmak ve öğütmek. İçeriğe ekle.
- Ayrıca rendelenmiş havuç dökün.
- Unu kabartma tozuyla karıştırın, kalan malzemelere ekleyin. Karıştırınız.
- Fırına 40 dakika sürün. Cevizli yağsız havuçlu kek yapmaya hazır olun.
Kremalı havuçlu kek
Havuçlu kek genellikle bisküvi temelinde pişirilir, tereyağı, yumurta ve hatta sütsüzdür. Havuçlu kek için post krem de ekşi krema veya kefir olmadan yapılır, ancak irmik ve meyve suyu temelinde, en portakal veya diğer narenciye ile başarılıdır. 2 yemek kaşığı eklerseniz lezzetli olur. l. badem unu
maddeler:
- Hamur bisküvi, havuçlu börek için yağsız - 500 g.
- manga - 2 yemek kaşığı. l.
- portakal suyu - 2 bardak.
hazırlık
- Havuçlu turta için standart bir bisküvi hamuru hazırlayın.
- Bir fırın tepsisine koyun, 30-40 dakika pişirin.
- Tencerenin dibine, mango dökün, şeker, suyu dökün, yulaf lapası gibi pişirin, 20 dakika karıştırın. Kalınlaştırmadan sonra krema soğutun ve çırpma teli ile çırpın.
- Yağsız havuçlu kek tepesini ve keklerin arasında yağlayın.
Havuç-Muzlu Kek
Havuç ve muz ile orijinal yağsız kek yulaf gevreği (veya yulaf ezmesi) temelinde yapılabilir. Muz un gibi tadı alıp yerine, yumurta nişastası gibi görünür. Çanak özgünlük hindistan cevizi talaşı ve tarihleri ile verilir. 1/2 çay kaşığı için hindistan cevizi, tarçın, kakule ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- muz - 1 parça;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. l.
- tarihleri - 1/3 fincan;
- hindistan cevizi traş - ½ fincan
- yulaf gevreği - 130-140 g;
- bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. l.
- baharat - tatmak için.
hazırlık
- Muzları mikserle karıştırın, tarihleri girin, nişastayı ekleyin.
- Tadına baharat ekleyin, yulaf gevreği, karıştırın.
- Rendelenmiş havuç, hindistancevizi talaşı, bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.
- Pastayı yaklaşık 30 dakika fırında pişirin. Buzlanma, meyve, fındık ile yağsız havuç muz kek süsleyin.
Armut ile havuçlu kek
Bir armut tabakası ile havuçlu kek herhangi bir festival masasını süsleyebilir. Hazırlanması için hamur, diğer yağsız yemeklerde olduğu gibi standart bir bisküvi ile hazırlanır, ancak sıra dışı tatlı tadı, armut sulu tabakası tarafından verilir. İçinde jelatin ekleyebilir ve dolguyu meyve jölesine dönüştürebilirsiniz, ancak kek artık yağlanmayacaktır.
maddeler:
- havuçlu kek için bisküvi ezmesi - 2 kabuk.
- armut - 2 adet;
- şeker - 20-30 g;
- Vanilyalı şeker - 1 poşet.
hazırlık
- Yumurtasız bir havuçlu kek olarak bisküvi yağsız hamur yoğurun. 35 dakika pişirin.
- Fırında pişirirken, armut köpüğü yapmak: armut kesmek, şeker serpin, 20-30 g su dökün, kitle yumuşayana kadar pişirin.
- Havuçlu kekin ortasına bir armut tabakası konulmalıdır.
Havuç ve elma kek
Diyet üzerine oturmak veya oruç tutmak, lezzetli bir yağsız havuç keki tavsiye edebilir - reçete yulaf ezmesi esasına göre yapılır, bu yüzden hamur ilginç bir tada sahip olur. Hamurdaki tadı iyileştirmek için tarçın, zencefil kuru ve karanfil ekleyebilirsiniz. Tadı için hamur işi müsli gibidir.
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- yulaf gevreği - 150 g;
- bal - 50-60 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- pudra şekeri - 70-80 g;
- Limon suyu - 50 gr.
hazırlık
- Bir kasede ezilmiş pulları, balları, baharatları tatlandırın, tereyağına karıştırın.
- Rendelenmiş elma ve havuç ekleyin. Karıştırınız.
- Limon suyu dökün ve tekrar karıştırın.
- Yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pudra şekeri bir bardak su dökün. Tatlı olana kadar karıştırın. Bu sır bitmiş kekleri yağlar.
Multivarkta havuçlu kek
Yumurta ve süt ürünleri eklemeden bir multivarkta havuçlu kek , konuklarını beklemekte olanlar için bir ilahiyattır. Pişirme için bileşenler birkaç dakika içinde hazırlanır - sadece sebze ve meyveleri soyup kesmeniz ve hamur yoğurmanız gerekir. Sadece multivarkta istenen modu etkinleştirmek için kalır. Ayrıca böyle bir tatlı da çok bütçelidir.
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- elma - 2 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- şeker - tadı;
- un - 190 g;
- bir limon kabuğu;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Vanilin - 1 poşet.
hazırlık
- Elma ve havuç rendeleyin, şeker, yağ ekleyin, karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya, ayrı bir kapta tuz. Un karışımını hafifçe karıştırın, karıştırın, sebzeye ekleyin.
- Hamur bir kap içine koydu, programı "Soba" veya "Pişirme" 65 dakika için ayarlayın.