Et, sebze, mantar, kalan patates posası ve peynir ile doldurulmuş patates kabuğu yapılmış tekneler, şenlik masanızın yıldızı olacak. Çekici görünümlü bir atıştırmalık daha basit ve alışılmış fırında patates yerine daha fazla olacak, ancak eskisinden daha fazla tinker gerekli olacaktır.
Mantarlı patates tekneleri
maddeler:
- büyük yumrular patates - 4 adet.
- tereyağı - 30 g;
- pırasa - 1 parça;
- petrol - 250 g;
- sarımsak karanfil - 1 adet.
- Gruyère peyniri - 180 g;
- krem peynir - 200 g;
- Shnitt-soğan - bir demet.
hazırlık
Fırının sıcaklığını 200 ° C'ye getirdikten sonra, patates yumrularını yağ ve tuz ile ovalayın, bir fırın tepsisine koyun ve yumuşak olana kadar pişirin. Yumrular fırındayken, eritilmiş tereyağında, mevsimi unutmadan, pırasaları pırasa ve sarımsakla geçiriyoruz. Patates yumrularını soğutun ve ikiye böldükten sonra posasını bir çay kaşığıyla alın. Hamurunu krem peynir ve mantar karışımıyla yoğurup, rendelenmiş bir gruyere ekleyerek bir yığın boş patates kabuğu serpiştiriyoruz. Ek olarak, kalan peyniri döküp, peynirleri eriyene kadar tencerelerin ızgara altında fırına geri koyarız.
Dolgu ile patates balıkları, doğrudan fırından sıcak masaya servis edilmelidir.
Kıyılmış patates pod
maddeler:
- büyük patates yumruları - 4 adet.
- kıyılmış et (sığır eti) - 225 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- ketçap - 1/4 adet;
- soslu barbekü - öğenin 1 / 4'ü;
- Worcester sosu - 8 ml;
- acı biber, kırmızı biber - tadı;
- rendelenmiş mozzarella peyniri - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Patates yumruları, yumuşak olana kadar 200 ° C'de pişer. Yumuşak patatesler soğutulur ve ikiye kesilir, bundan sonra posaların çoğunu çıkarırız, patates kabuğunun tamamını biraz geride bırakırız. Patates "tekneler" ketçap ile yağlayın ve 10 dakika daha pişirin.
Kıymayı sarımsakla karıştırın ve kalan ketçap ve barbekü sosunun yanı sıra bir kovan, kırmızı biber ve acı biberle karıştırın. Sosu daha sıvı hale getirmek için, bir bardak suya bir çeyrek ekleyin ve 10 dakika boyunca güveyin.
Patates teknelerinin dibindeki rendelenmiş peynirin yarısını doldurun, üstüne doldurun ve tüm peynirleri serpin. Fırında 10 - 15 dakika daha doldurulmuş patates dolması servis edilebilir.
Tavuk ile patates kümes hayvanları - tarifi
maddeler:
- Patates yumruları (orta boy) - 6 adet;
- tereyağı - 30 g;
- krem peynir - 120 g;
- tavuk filetosu - 380 g;
- sosu mandası veya ketçap;
- kurutulmuş soğan ve sarımsak - 5 gram;
- rendelenmiş sert peynir - 110 g.
hazırlık
Patates yumruları bir parça tereyağı ile ovuşturdu ve tuz, biber, kuru soğan ve sarımsak karışımı içinde parçalanır. Patatesleri 45 dakika 200 ° C'de pişirdik ve yarıya kestikten sonra 2 / 3'lük pulpu çıkardık. Eti kızarmış tavukla yoğurup, sosu ve rendelenmiş peynirleri ekliyoruz. Patatesleri "botlara" koyup, her şeyi fırına 10 dakika sürdük.
Fırında peynirli patates tava
Çok fazla peynir olmuyor, bu yüzden peynirleri ana malzemeye, küçük bir pastırmaya, krem peynirine ve patates posasıyla bir araya getirmeye çalışmayın - bu patates en sevdiğiniz yemek olacak.
maddeler:
- patates yumruları (orta boy) - 6 adet.
- eritilmiş tereyağı - 50 g;
- sert peynir - 250 g;
- krem peynir - 60 g;
- tatlı biber - 80 g;
- pastırma - 4 dilim;
- ekşi krema - 60 g;
- yeşil soğan bir demet.
hazırlık
Her zaman olduğu gibi, önceden pişirilmiş yumrular yarıya kadar kesilir, hamurun 2 / 3'ünü çıkarır ve ekşi krema, krem peynir ve kızarmış domuz pastırması ile öğütürler. Tatlı biberler pişiririz, keser ve doldurmaya göndeririz. Ortaya çıkan dolguyu yarım rendelenmiş peynirle karıştırın ve patates kabuğu ile doldurun. Tabağı kalan peynirle serpin ve 12 dakika 200 ° C'de pişirin.