Aniden sıcak çorba yemek istiyorsanız ve buzdolabı tamamen boşsa, en basit çözüm çorba ile makarna pişirmektir. Oldukça tatmin edici ve şaşırtıcı derecede lezzetli olacak! Zaman kaybetmeyelim ve bu hafif fakat orijinal çorbayı bir arada pişirelim.
Makarna ile çorba tarifi
maddeler:
- et kemikleri - 500 g;
- patates - 6 adet.
- havuç - 1 adet;
- maydanoz kökü - 0.5 adet;
- ampul - 2 adet;
- makarna - 50 gr;
- margarin - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- domates püresi - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- öğütülmüş biber - tutam;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
Şimdi makarna ile çorba yapmayı anlat. Et kemikleri yıkanır, bir tencereye konur ve soğuk su dökülür. Yemekleri ortalama bir ateşe koyarız, her şey kaynamaya başlayana kadar bekleyiniz, oluşan pisliği temizleyiniz, bir kapakla kaplayınız ve en az iki kez ateşe kadar pişiriniz. Sonra eti ve et suyu filtresini dikkatlice çıkarın. Şimdi patatesleri alın, temizleyin, durulayın ve küpler halinde kesin. Gergin sıcak et suyu içinde ezilmiş patatesleri ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu kez, kabuğu soğandan temizleriz, yarım halkalarını parçalar ve havuçları büyük bir rende ovalayın. Maydanozun kökleri yıkanır, kurutulur ve bir karıştırıcı ile öğütülür. Sobaya bir tava koyarız, margarin parçasını koyarız ve erir ermez soğan, maydanoz ve havuç ekleyeceğiz. Zaman zaman orta ateşte karıştırarak tüm dakikaları 3 geçirin. Sonra domates püresi yayar, iyice karıştırın ve 1 dakika boyunca üfleyin. Sonra, doğru miktarda makarnayı ölçün, domatesli sebze kızartmasıyla çorbaya atın.
Makarna ve etli çorbamızı, yaklaşık yarım dakika pişirildikten sonra yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Hazırlığın sonunda, 5 dakika daha tuz, karabiber, defne yaprağı ilave edin ve pişirin. Yeşilliklerimi yıkarım, kurulayın, ezin ve patates çorbasını makarnayla servis yaparken serpin.
Bir multivark makarna ile çorba
maddeler:
- tavuk - 150 g;
- patates - 2 adet;
- makarna - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- yeşillikler - olacak;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Makarna ile çorba pişirmek için bir çeşit daha düşünelim. Multivarkın kabında, biraz yağ dökün ve daha sonra aynı doğranmış havuç ve soğanları koyun. Multivarka menüsündeki "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve 10 dakika boyunca işaretliyoruz. Bu esnada, tavuk fileto ve patates, brusochki üzerine parçalanmış ve sonra da kızarmış sebzeye eklenmiştir.
Tüm ürünleri su ile doldurun ve bir buçuk saat için "Çorba" modunu ayarlayın. Bir saat sonra, multivarkın kapağını açın ve makarnayı çorbanın içine dökün. Tüm dikkatlice karıştırın, tadına baharat ve tuz tabağı ekleyin. Kapağı kapatın, her şey yarım saat daha kaynatın. Servis yapmadan önce çorbayı tabağa sürün ve bitkilere serpin. Hepsi bu, multivarkta makarna ve tavuk ile mükemmel bir çorba var. Oldukça basit ve oldukça kolaydır, ancak tadı kesinlikle derinliği ve zenginliği ile herkesi memnun edecektir.
Makarna için süt çorbası tarifi
maddeler:
- süt - 500 ml;
- makarna - 150 g;
- tuz, şeker - tadı;
- tereyağı - 10 g.
hazırlık
Bu nedenle, makarna ile süt çorbası hazırlamak için öncelikle tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Makarna ürünleri tuzlu suda hazır olana kadar pişirilir ve sonra hafifçe süzülür ve yıkanır. Bir tencerede sütü dökün, ateşe koyun ve kaynatın. Bundan sonra, makarnaları dikkatle dağıtın, karıştırın, bir tutam tuz atın, şekere tadı koyun ve bir dakikalığına kısık ateşte pişirin 3. Servis yaparken, tabakların üzerine çorba dökün ve bir parça yağ koyun.