Karterde karnabahar hazırlanması

Çoğu insan karnabahar ihmalkarlığını tedavi eder, hatta çok lezzetli bir ürün olduğunu farketmeden bile, özellikle doğru pişirilirse. Tadı karnabahar, mantarları andırıyor. Çok miktarda vitamin içerir ve diyet ürünlerindeki ilklerden biridir. Ondan çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz ve bunlardan biri meyilli karnabahardır, bu yüzden bugün bu yemeği hazırlıyoruz.

Karides kızarmış karnabahar

maddeler:

• karnabahar - 1 çatal;
• un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurtalar - 3 adet;
• bitkisel yağ;
• tuz, karabiber

hazırlık

Karnabahar durulayın ve küçük çiçek salkımına bölün. Suyu bir tencerede kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Kaynar su lahana ve lahana yumuşak kadar, böylece delinmiş olabilir, yaklaşık 20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Lahana hazır olduğunda, cam su, böylece kevgir üzerinde ters çevirin. Yumurtaları un ile çırpın, böylece topaklar yok. Tuz ve karabiber biraz. Yağı bir tavada dağıtın ve önce lahananın içine batırdığınız lahanayı koyun. Altın kahveye kadar kızartın.

Karnabahar hamur içinde

Karnabahar, fırında veya kızartılmış hamurda iyidir, çünkü hem sıcak hem de soğuk yenilebilir. Herhangi bir biçimde eşit derecede lezzetlidir. Ne pişirdiğini bilmiyorsanız, bazen tam olarak ne yediğinizi belirlemek zordur. Birisi lahana mantarı gibi görünüyor ve bazı insanlar testte kızarmış balık yapıyorlar.

maddeler:

• karnabahar - 1 çatal;
• un - ½ st .;
• yumurtalar - 1 adet;
• kefir - ½ öğe;
• şeker;
• tuz, karabiber;
• sarımsak - 2 karanfil;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Lahanayı soyun, iyice durulayın ve çiçek salkımına bölün. Parçalar çok büyük olmamalıdır. Bir tencerede, su kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Biraz yumuşak olana kadar lahana pişirin. Suyu tahliye ettikten sonra ve kevgir üzerinde lahana tartın, böylece cam olsun. Yoğurdurarak yumurtayı çırpın, yavaş yavaş un ilave edin, homojen bir karışım oluşturmak için karıştırın. Bir çay kaşığının ucuna biraz tuz, karabiber ve şeker ekleyin. Sarımsakları soyun ve ayrıca hamuru ekleyin. Hamur, krep gibi bir şey görünmelidir. Tavada yağ dökün, iki parmak kalın ve iyice ısıtın. Lahana dilimleri hamur haline getirin ve bir tavaya koyun. Orta ateşte lahanaları her taraftan kızartın. Bitmiş lahana pembe renkte olmalıdır.

Karnabahar bira meyilli

maddeler:

• karnabahar - 1 çatal;
• bira - 200 ml;
• un - 100 g;
• yumurtalar - 4 adet;
• tereyağı - 50 g;
• limon - 1 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak sosu (hazır) - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan - 1 adet;
• salatalık - 1 adet;
• rendelenmiş parmesan - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• kapari - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• bitkisel yağ;
• tuz, karabiber, köri.

hazırlık

Lahana yıkayın ve küçük dallara bölün. Tuzlu suda yaklaşık 3 dakika pişirin, sonra suya bırakın. Limonu sıkın ve lahana suyunu dökün. Unu köri, tuz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile karıştırın. Ayrı olarak bir yumurta sarısı, bira ve eritilmiş tereyağı karıştırın. Bira karışımını un içine dökün. İyice karıştırın. 2 beyaz ile çırpıcıyı köpük haline getirin ve hamur haline getirin. Bir dilim lahana için, hamurun içine daldırın ve tereyağlı sıcak bir tavaya koyun. Karıştırılmış kızarmış karnabahar, fazla yağ emmek için bir kağıt havlu üzerinde birkaç dakika için bırakın.

İki kıyılmış haşlanmış yumurta ince doğrayıp doğranmış, soğan, kapari ve salatalık ile karıştırın. Ekşi krema ve sarımsak sosu ile her şeyi doldurun. Küçük bir kasede yakıt ikmali yapın ve lahana ile servis yapın.