Herkesin keyif almayı garanti ettiği bir yemeği pişirmek ve hatta dolgunuzu beslemek istiyorsanız, dikkatinizi kremalı soslu tavuklarla birlikte tavuk tarifine bırakın. Basit ve uygun fiyatlı bir yemek hemen hemen her garnitürün yanı sıra şenlikli masaya yerleştirmek için mükemmel sıcaklığa mükemmel bir ektir.
Krem Soslu Mantarlı Tavuk Tarifesi
Bu tarifin kremalı sosu çizilmeye hazır olmasına rağmen, pişirdiğiniz etlere en lezzetli ve aynı zamanda leziz soslardan biri olmanız garantilidir. Kuş hazır olmadan önce yeme tehlikesi vardır.
maddeler:
- tavuk uylukları - 1,1 kg;
- tereyağı - 55 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- petrol - 175 g;
- un - 5 g;
- krem - 365 ml;
- Kurutulmuş kekik, fesleğen - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Yan taraftaki yağın üçte birini bir kenara koyun ve diğerlerinin üzerine, tavuk baldırlarını kızartın, ilk önce aşağıya doğru, hareket etmeyin, yaklaşık 3 dakika, sonra diğer tarafta aynı zaman dilimi. Kızarmış kuşu fırında pişirmek için uygun formda sürün ve yarım saat boyunca 200 derecelik bir fırına gönderin.
Kalan petrol, petrol parçalarını kavurmak için kullanılır. Bütün mantar nemi buharlaşınca, tavada ezilmiş bir sarımsak sosu ekleyin ve yarım dakika sonra tüm unu serpin. Kurutulmuş otları ekleyin ve kremaya dökün. Un topaklarının oluşmasını önlemek için tüm malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırın, ardından sosu kuşa bir şekle dökün ve bir 5 dakika daha fırında kremalı bir sos içinde tavukları yağ ile birlikte bırakın.
Kremalı soslu mantarlı tavuk fileto
Makarna için mükemmel sosu mu arıyorsunuz? Daha sonra kremalı soslu firmanın tavuk filetosu harika bir keşif olacaktır. Eğer yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, krem yerine yağsız ekşi krema veya yoğurt kullanabilirsiniz .
maddeler:
- tavuk filetosu - 490 g;
- petrol - 490 g;
- krem - 120 mi;
- keçi peyniri - 45 g;
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Soyulmuş mantarlar, plakalar halinde kesilir ve nem tamamen buharlaşıncaya kadar kızartılır. Tavuk fileto şeritler halinde kesilmiş ve zaten kahverengileşmiş mantarlara eklenmiştir. Tavuk parçaları ele geçirildiğinde, yemeği karıştırın ve krema dökün. Sıcaklığı azalttıktan sonra, kremin kalınlaşmasına izin verin, peynirleri koyun ve peynir parçaları eridikten sonra sosu deneyin. Gerekirse baharat ekleyin. Bir kremalı soslu petrol ile bitmiş tavuk fileto doğranmış maydanoz ile serpin.
Krema Soslu Şuruplu Tavuk Tarif
Mantarların mantar tadı ve aroması açısından çok zengin olmadıkları için, az miktarda beyaz veya başka bir orman mantarı bunlarla birlikte çıkarılabilir ve krema sosunun lezzet paletini daha da zengin hale getirmek için beyaz şarapla takviye edilebilir.
maddeler:
- tavuk drumsticks - 780 g;
- tavuk suyu - 680 mi;
- tereyağı - 55 g;
- soğan - 210 g;
- petrol - 480 g;
- peynir - 65 g;
- beyaz mantarlar (kurutulmuş) - 20 g;
- kuru beyaz şarap - 280 ml;
- krem - 284 ml.
hazırlık
Tavuk drumsticks'i tavada bir tavada kızartın, daha sonra et suyu ile dökün, orta ateşi azaltın ve hafif açılan kapak altında hazır olana kadar kuşu pişirin.
Tereyağında, hafifçe kızartılana kadar soğan yarım halkalarını mantarla (petrol ve batırılmış beyaz) saklayın. Kızartmayı beyaz şarapla doldurun ve nemin 2/3 oranında buharlaşmasına izin verin. Tavuğun güveçte pişirildiği et suyunu, şarapla birlikte soğan-mantar kızartmalarına dökün, krema, peynir ekleyin ve sosun kalınlaşmasına izin verin. Sonra, tavuk yaklaşık 2-3 dakika mantarlı krem peynir sosu koyun, böylece et yeniden ısındı.