Fırında pişirilen kabak, et veya diğer besleyici gıdaların eklenmesiyle pişirirseniz tatlı, atıştırmalık veya doyurucu bir ikinci yemek olabilir. Bu tür yemeklerin kullanımı açıktır ve sık sık hazırlanması için mükemmel bir motivasyondur.
Fırında kabak nasıl pişirilir?
Fırında kabak yemekleri kolayca, her zaman lezzetli ve lezzetli, kolayca hazırlanır.
- Sebzeler, dilimler, küpler veya küpler şeklinde bütün olarak kullanılır.
- Kabak, başlangıçta tohumlarla iç lifli hamurdan kurtulur.
- Meyveleri tamamen kaplamak için, sadece bir kapak şeklinde üst kısımdan kesilir ve sebze posası kullanılırken sert dış kabuğu soyulur.
- Kabak eti, elmaları, kuru meyveleri, kuruyemişleri ve ballarıyla birlikte mükemmel bir şekilde kombine eder.
- Tabağın şekersiz versiyonları için, sebze diğer meyveler, mantarlar, et ile tamamlanmaktadır.
Fırın dilimlerinde balkabağı nasıl pişirilir?
Kabak, fırında pişmiş, çay servisi için uygun tatlı parçalar, sütlü veya sütlü yulaf lapası ekleyerek. Beyaz şeker yerine kamışı kahverengi kullanabilir ya da tarçınla karıştırıp, sebze dilimleme ek lezzet notları ve özel bir tat verecek.
maddeler:
- kabak - 600 g;
- toz şeker - 4 çay kaşığı;
- tereyağı.
hazırlık
- Kabak soyulmuş ve tohumlarla soyulmuş, küp veya küp şeklinde kesilmiş.
- Kesip yağlanmış bir pişirme tabağına serpin, şekere serpiştirin.
- Kabağı fırında 200 derece 30 dakika fırında pişirin.
Ballı fırında pişmiş kabak
Daha da kullanışlı ve lezzetli olan, fırında pişmiş ballı bal parçalarıdır. İstenirse, dilimleme, ısıl işlemden önce veya ezilmiş fındıkla serpiştirilebilir: ceviz, yer fıstığı, fındık. Bir susam tohumu olarak kullanıldığında tabağın asıl tadı olacaktır.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- bal sıvı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bir balkabağı düzgün bir şekilde hazırlayın, küpler veya küpler halinde kesin.
- Tereyağı balla karıştırın, karışımı sebze dilimleyiciye ekleyin ve karıştırın.
- Sebzeyi yağlı bir formda veya bir fırın tepsisine yayın.
- Fırında 30-40 dakika pişirildikten sonra fırında ballı bal kabağı hazır olacak.
Fırında manga ile balkabağı güveç
Fırında kabak güveci sağlıklı bir çocuk kahvaltısı veya ikindi çayı için ideal bir çözümdür. Yemeğin mükemmel tadı, yetişkin kitlesine kayıtsız kalmayacak, tüketicileri sabahları değerli doğru enerji ve gerekli vitaminlerle dolduracaktır. Her türlü kuru meyve, fındık, çilek eklenmesine izin verilir.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- su - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- toz şeker - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, vanilya, tarçın, narenciye kabuğu.
hazırlık
- Kabak küspesi orta dilimlerini dilimleyin, örtmek için su dökün ve 15-20 dakika kadar yumuşak pişirin.
- Suyu boşaltın, balkabağını biraz soğutun.
- Yumurtayı, tuzu, vanilyayı, tarçını, şekeri ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın.
- Mangoya dök, tekrar çırp.
- Baz kuru üzümleri karıştırın, kütleyi yağlı bir forma getirin ve kuru odun larvalarına 30-40 dakika 180 derecede pişirin.
Fırında pişmiş kabak dolması
Fırında pişmiş dolma kabak herhangi bir şölende layık bir yer alacaktır. Dolgudaki et, mantar, sebze veya kuru meyve ile değiştirilebilir. Son durumda, sonuç bal ya da başka bir uygun sosla servis edilen tatlı bir yem olacaktır. Bunu yaparken, önerilen vanilin veya tarçın yerine, baharat setini ayarlayın.
maddeler:
- balkabağı - 3 kg;
- pirinç - 2 bardak;
- tavuk - 0,5 kg;
- soğan - 1-2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- tereyağı ve bitkisel yağ - 50 g;
- limon - 0,5 parça;
- tuz, biber, kuru fesleğen, İtalyan otlar.
hazırlık
- Tavuk küspesi dilimlenir, tadıyla tatlandırılır, limon suyu ile tatlandırılır, birkaç saatliğine bırakılır.
- Bitkisel yağ soğan, dolmalık biber, otlar kızarmış, yarım pişmiş pirinç haşlanmış et ekleyin.
- Kabak ucunu kesince, eti kazıyın.
- Meyveleri tereyağı, tuz, karabiber ile yağlayın.
- İş parçasını doldurma ile doldurun, 150 ml su ile doldurun, üstüne yağ dilimleri koyun.
- Kabuğu, 180 derece ısıtılmış fırında 2 saat boyunca gönderilen bir kesilmiş "kapak" ile örtün.
Fırında pişmiş elma ile kabak
Temel sebzenin hamurunu elmalara ekleyerek lezzetli bir tatlı da pişirilebilir. Fırında benzer şekilde fırında pişirilen kabak, hoş bir ekşi ve özel bir lezzet elde eder. Tarçın ek olarak tadı başarıyla tamamlayan bir vanilya davasının paletini, ceviz yerine, sedir, kaju fıstığı ya da bütçe fıstığı yapacak.
maddeler:
- balkabağı - 0,5 kg;
- elmalar - 0,5 kg;
- sıvı bal - 2-4 çorba kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- ceviz - 50 gr;
- tereyağı.
hazırlık
- Kabak hamuru tabaklarını dilimleyin, bir tabakta yağlanmış bir şekilde koyun, 180 derece fırında ısıtılmış bir şekilde 20 dakika boyunca gönderin.
- Sinyalden sonra, kabak katmanı tarçın serpilir, elmalar üstüne yerleştirilir.
- Konteynırı başka bir 20 dakika daha fırına geri döndürün.
- Elmalı bir fırında pişmiş balkabağı kremankam üzerine serilir, balla dökülür ve fındık serpilir.
Fırında pişmiş patates ile balkabağı
Et ya da balık servis etmek için lezzetli bir garnitür, fırında kabaklu patatesleri pişirecektir. Hafif ve daha besleyici bir salata ile takviye edilmiş sebze ve sarımsak veya diğer uygun sosla servis yapabilirsiniz. Provan çimleri yerine, bağımsız olarak uygun bileşenlerden yapılmış ürün çeşitleri kullanılabilir.
maddeler:
- balkabağı - 300 g;
- patates - 0.5 kg;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Provence otlar - 1 tatlı kaşığı;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- tuz.
hazırlık
- Patatesleri ve balkabağı soyup, yaklaşık olarak eşit boyutlarda dilimler halinde doğrayın.
- Baharat, tuz, yağ, karıştırın.
- Sebze kütlesini yağlı bir fırın tepsisine veya bir kalıba sürün.
- 40 dakika sonra fırında 200 derece fırında pişirilmiş patatesli kabak hazır olacaktır.
Fırında kabak ile et
Kabak eti etle pişirmede mükemmeldir. Lezzetli fırında tavuk, kabak veya domuz eti ile döner. Sığır kesim öncesi dilimleme yaparken, ek olarak, küçük bir su veya et suyu porsiyonunun eklenmesiyle yarım pişirilir.
maddeler:
- balkabağı - 700 g;
- et - 0,5 kg;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kişniş ve kırmızı biber - 1/3 tsp.
- biberiye veya kekik - 1 şube;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kabak yağını, yağa ve ete kadar kızartın.
- Bileşenleri katmanlara bir pişirme kabı veya bir tencereye aktarın.
- Baharatlar, 150 ml su ve kekik veya biberiye ekleyin.
- Konteyneri bir kapakla kaplayın veya folyo ile sıkın, 180 derece puflayın.
- Bir saat sonra fırında pişmiş etli bir kabak hazır olacak.
Fırında sarımsaklı balkabağı
Sarımsaklı fırında pişmiş baharatlı balkabağı, - iştah açıcı bir iştah açıcı ya da orta dereceli bir ostrinka ile ete alışılmadık bir garnitür. Kişniş yerine, hamur genellikle öğütülmüş hindistan cevizi, kakule veya sadece taze çekilmiş nane ile terbiyelenir. Maydanozun fesleğen veya kişniş ile değiştirilmesi mümkündür.
maddeler:
- balkabağı - 700 g;
- sarımsak - 3 diş;
- kişniş zemin ve biber - 2/3 tsp.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 0,5 parça;
- maydanoz - 1 demet;
- tuz.
hazırlık
- Kase doğranmış sarımsak, tereyağı, limon suyu, çeşniler, ince doğranmış yeşillikler, tuz ve karabiber karıştırın.
- Kabak küspesi, elde edilen sosu ile tatlandırılmış, bir parşömen üzerine bir formda veya bir fırın tepsisine serpiştirilmiş geniş dilimler veya dilimler halinde kesilir.
- Folyo ile ilk 15 dakika için kesme kapsayan, 200 derece 30 dakika boyunca pişirin.
Fırında bir tencerede balkabağı
Aşağıdaki tarifi ile fırında kabak hazırlamak, inanılmaz bir tatlı yemeğin keyfini çıkarmanızı sağlayacaktır. Sebze, elmanın eklenmesiyle veya başka kuru meyvelerle kuru üzümler, kurutulmuş meyveler, tarçın vanilya veya diğer baharatlarla değiştirilerek ve sıvı çiçek balıyla şekersiz olarak pişirilebilir.
maddeler:
- balkabağı - 1 kg;
- elmalar - 300 g;
- kamışı veya beyaz şeker - 50 g;
- tereyağı - 50 g;
- tarçın - 10 g;
- fındık, kuru üzüm.
hazırlık
- Kabak ve elmalar küpler halinde kesilir, tencerelerde katmanlara serilir, şeker ve tarçının her bir karışımını serpilir ve fındık, kuru üzüm ile tamamlanır.
- Her tencerede, birkaç yemek kaşığı su, bir dilim yağ ekleyin.
- Kapları kapakları ile kaplayın ve 1 saat boyunca 150 derecede fırında pişirme için gönderin.
Fırında mantarlı balkabağı
Fırında pişmiş kabak, özellikle lezzetli olacak ve mantar ile pişirilirse ek besin değeri kazanacaktır. Yemek, günlük yemekler, yalın bir menü veya bir vejeteryan diyete dahil edilmek için uygundur. Orman mantarları dibe batıncaya kadar ve sadece kızartıldıktan sonra pişirilir.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- mantarlar - 500 g;
- soğan - 150 g;
- sarımsak - 4-5 dişler;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, biber, kuru otlar.
hazırlık
- Kabak dilimleri, tuz, biber, sıkılmış sarımsak, otlar, tereyağı ile mevsim içine kesin.
- Kabak kütlesini bir kalıba aktarın ve 220 derecede 15 dakika pişirin.
- Mantarlar, soğanlı, mantarların üzerine yayılmış soğan ile kızartılır.
- 15 dakika daha piştikten sonra fırında pişirilen balkabağı mantarlı hazır olacak.
Pilav fırında bir balkabağı içinde
Bu bölümün önerileri üzerine fırında kabak ile pişirilmiş pirinç, çok sayıda gurur verici değerlendirme alacak ve saygın aile yemeklerinden biri olacak. Kabak meyvesinin içindeki cilalanabilir pilav, kazan içinde geleneksel yemeklerin yardımı ile elde edilmesi zor, eşsiz, biraz tatlı bir tat kazanır.
maddeler:
- balkabağı - 4 kg;
- et - 500 g;
- pirinç - 300 g;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- erik - 7 adet.
- sarımsak - 1 kafa;
- zerdeçal - 1,5 tsp.
- su - 200 ml;
- tuz, karabiber, defne, yağ.
hazırlık
- Kabak ucu keser, tohumlar liflerle kazınır.
- Havuç ve etli soğanı, pirinç ve kuru erik ile karıştırın, bir balkabağına koyun.
- Baharat, tuzlu su, sarımsak ekleyin.
- Kabak kapağı kesilmiş bir "kapak" ile folyoya sarılır ve 1.5 saat 200 derecede pişirilir.
Kabak şekerler - fırında basit bir tarif
Şekerli meyveler şeklinde fırında kurutulmuş kabak - bağımsız tatlı bir incelik veya pişirme için bir katkı maddesi. Şurupda önceden dilimlenmiş sebze, tarçın ve vanilya ekleyemez veya başkalarına göre baharatlar değiştiremezsiniz. Portakal yerine, şekerin miktarını arttırırken limon kullanmasına izin verilir.
maddeler:
- balkabağı - 1,5 kg;
- portakal - 2 adet;
- su - 800 mi;
- şeker - 1 kg;
- tarçın - 1 çubuk;
- vanilin - 1 tutam.
hazırlık
- Su ve şekerden şurup kristaller çözülene kadar pişirilir, dilimlenmiş kabak ve portakal dilimleri ile dökülür.
- Vanilin, tarçın ekleyin, 7 dakikalık bir kitle pişirin, soğumaya bırakın.
- 2-3 kez tekrarlayın.
- Kabak kütlesini bir elek üzerine dökün, şurubu boşaltın.
- Parşömen üzerindeki dilimleyin ve hafif açılmış bir fırında 60-70 derece 4-6 saatte kurutun.