Üzümlü pilav, öğle yemeği için lezzetli ve tatlı süt püresi haline gelebilir ya da pilavın düzenli baharatlı çeşidi olarak hareket edebilir. Hazırlığın en ilginç varyantlarını daha fazla tartışmayı planlıyoruz.
Kuru üzüm ile pirinç - tarifi
Sıcak et , kümes hayvanları ve balıkları mükemmel şekilde tamamlayabilen yemeğin lezzetli bir versiyonu ile başlayalım.
maddeler:
- soğan - 115 g;
- havuçlar - 310 g;
- bitkisel yağ - 45 ml;
- su 415 ml;
- pilav için baharat karışımı - 1 tatlı kaşığı;
- bir avuç kuru üzüm;
- pirinç basmati - 1 ½ st .;
- badem yaprakları avuç.
hazırlık
Çanak tadı en üst düzeye çıkarmak için, pirinç pişirmek için kalın duvarlı bir mangal kullanın. Sebze yağını mangalda ısıtdıktan sonra, üzerine rendelenmiş havuç ile birlikte küçük parçalar halinde soğanlar koyun. 5-7 dakika sonra rosto kuru üzümlere ekleyin ve suya dökün. Sıvıyı kaynattıktan sonra, önceden yıkanmış pirinç, tuz ve pilav için bir baharat karışımı dökün, sıvının tekrar kaynamasını bekleyin, ısıyı azaltın ve 20-25 dakika pişirin, kapağı bir kapakla kaplayın. Pirinç tüm aşırı nemi emer ve yumuşadığında, ateşten gelen mangal köftelerini çıkarın, tohumları bir çatalla hafifçe karıştırın ve her şeyi 10 dakika daha kapağın altında bırakın. Badem yaprakları ile bir yemek servis yapın.
İsterseniz, bu tarifi, çok kültürlü pilav ile pirinç yaparak tekrarlayabilirsiniz. Sebze katkı maddelerini pişirmeye bıraktıktan sonra, sıvıyı ve tahılları ekleyin ve daha sonra cihazın modeline bağlı olarak "Kasha" veya "Pilaf" moduna geçin. Çanak 50 dakika pişirin.
Kuru kayısı ve kuru üzüm ile tatlı pirinç nasıl pişirilir?
maddeler:
- su - 1,7 l;
- pirinç - 2 adet;
- kakule - 3 adet;
- tarçın çubuğu - ½ adet .;
- portakal kabuğu - 2.5 cm bir parça;
- tereyağı - 55 g;
- bir avuç kuru üzüm ve kuru kayısı;
- şeker - 65 g.
hazırlık
Yıkanmış pirinci suyla doldurun, kakule, bir tarçın çubuğu, bir tutam tuz ve bir portakal kabuğu rendesi ekleyin. Her şeyi pirinç hazır olana kadar pişirmeye bırakın. Tereyağı eritin ve şeker, kuru kayısı ve kuru üzüm ile karıştırın. Kristaller çözüldüğünde, haşlanmış pirinci karamel ve kuru meyvelerle karıştırın ve servis yapın.
Kuru üzüm ile tatlı pirinç - tarifi
maddeler:
- pirinç - 2 adet;
- süt - 940 mi;
- tereyağı - 55 g;
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
İyice yıkanmış pirinci süt, bir parça tereyağı ve kuru üzüm ile karıştırın. Tatlandırmak için herhangi bir tatlandırıcı ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca kapağın altında düşük ısıda pişirmek için püresi bırakın. Hazırlandıktan sonra, tabağın 7-10 dakika daha beklemesine izin verin.