Puf böreği lahana turşusu

Puf böreği ile yapılan pasta, akşam yemeği için doyurucu bir yemek ya da şenlikli bir masa için orijinal bir ikram olarak mükemmeldir. Lezzetli ihale, sulu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor.

Taze lahana ile puf böreği

maddeler:

• puf mayalı hamur - 2 kat;
• beyaz lahana - tatmak için;
• Soğan yeşili - 0.5 ışın;
• yumurta - 3 adet;
• baharatlar.

hazırlık

Puf böreğinin her iki tabakası, yaklaşık 35 x 20 ve yaklaşık 2 mm kalınlığa sahip olacak şekilde masanın üzerine yuvarlanır. Fırın tepsisini özel kâğıtla kaplıyoruz, bitkisel yağla yağlayıp, tek parça düzgünce serpiyoruz. Lahana melenko parlak, bir tavada koyun, biraz su dökün, tuz ekleyin ve yumuşak kadar güveç. Yumurtalar bir kepçe içinde 10 dakika kaynatılır, soğutulur, temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra lahanaları hamurun üzerine eşit olarak dağıtın, doğranmış yumurtaları ve doğranmış soğanı serpin. Bütün mevsim baharatları ile, ikinci hamur tabakası ile kaplayın ve dikkatlice kenarlarını ayırın. Bir bıçak kullanarak, kek üzerine birkaç delik yaparız, üstünü bir yumurta sarısı ile kapatırız ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir, 200 dereceye kadar ısıtılır. Hazır pastayı yavaşça tabağa kaydırıyoruz, bir havluyla örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin.

Lahana ve mantarlı lezzetli puf böreği

maddeler:

• hamur lapa lapa - 500 g;
• taze petrol - 1 kg;
• beyaz lahana - 500 g;
• ampul - 2 adet;
• yumurta - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• kaynatılmış pirinç -1, 5 ürün;
• baharatlar;
• taze yeşillikler.

hazırlık

Ampuller bir kavun rendesi üzerinde temizlenir ve ovulur. Yumurtalar kaynatılır, temizlenir, küpler halinde kesilir ve soğanlar ile karıştırılır. Önceden pişirilmiş pirinç ve podsalivayemle pişirilmiş rendelenmiş yeşillikleri tadın. Lahana ince shinkuem, bir tava üzerinde yayılmış, biraz süzülmüş su dökün, domates doğal makarna ve güveç koyun. Daha sonra bitkisel yağı ekleyin, rendelenmiş havuçları atın ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişmeye devam edin. Hazırlanan doldurma, baharatla doldurulur ve doğranmış taze otlar ile serpin. Mantarlar işlenir, plakalara kesilir ve 5 dakika kaynatılır. Bundan sonra kremalı tereyağında bir tavada kızarırız ve toplu olarak karıştırılır. Şimdi, ince hamur hamurunu fırın tepsisine yerleştirin, dolguyu üstüne dağıtın, ikinci kütük ile kaplayın, yumurtaları silin ve yaklaşık 50 dakika 180 derece pişirin.

Lahana turşusu ile puf böreği

maddeler:

• lapa lapa içermeyen hamur - 500 g;
• lahana turşusu - 600 g;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• baharatlar.

Doldurmak için:

• sert peynir - 150 g;
• ekşi krema - 300 ml.

hazırlık

Yani, puf böreği, lahana turşusu gelen lezzetli bir turta hazırlanması için, dikkatlice tüm suyu birleştirin, yıkayın, elinizle sıkın ve bir bıçakla kesin. Içinde Kızartma tavası yağı, kimyon atmak ve birkaç dakika kızartın. Sonra lahana yayılır ve yumuşayana kadar pişirin. Pişirmenin sonunda, doldurmayı şeker ve karabiberle tatlandırıyoruz. Dökmek için ekşi krema rendelenmiş peynir ile birleştirin. Puf hamuru önceden buzdolabından çıkarılır, buz çözülür, bir tablada hafifçe bir yöne doğru yuvarlanır ve küçük bir şekle yayılarak çift taraflı olarak şekillendirilir. Yukarıdan dolumu dağıtın ve peynir karışımını dökün. Puf böreğiyle açık böreği önceden ısıtılmış bir fırına gönderir ve ilk 5 dakikada 200 derecelik bir sıcaklıkta pişeriz ve sonra alevi azaltır ve iştah açıcı ve güzel kabuk ortaya çıkana kadar yemeği 50 dakika daha bekletiriz.