Yeni yıl bir Noel ağacı ve mandalina olmadan imkansız. Öyleyse, bir kural olarak attığımız pek çok derimiz var, ama onlardan lezzetli bir yemek pişirebileceğiniz ortaya çıkıyor. Mandalina kabuklarından nasıl reçel yapılır, aşağıda okuyun.
Mandalina kabuklarından reçel - tarifi
maddeler:
- mandalina kabukları - 250 g;
- şeker - 350 g.
hazırlık
Mandalina kabukları 5 mm 5 mm parçalar halinde kesilir. Onlardan istenmeyen acılardan kurtulmak için onları saat 10'un soğuk suyunda bekletiyoruz. Aynı zamanda su 3 kez de değiştirilmelidir. Sonunda suyu boşaltın, taze dökün ve tencereyi sobanın üstüne koyun. Kaynadıktan sonra, şekeri dökün, çözünene kadar iyice karıştırın ve tekrar kaynatmasına izin verin. Bundan sonra, yangın en aza indirgenir ve yaklaşık 2 saat pişirin. Sonra soğutup, buzdolabındaki gece için temizleriz. Sabah tekrar sıkışıklığı sobanın üstüne koyduk ve üçüncü kez kaynamaya getirdik ve bundan sonra küçük bir ateşte yarım saat daha pişirdik.
Mandalina kabuklarından reçel nasıl pişirilir?
maddeler:
- mandalina kabuğu - 360 g;
- su - 2 l;
- tuz - 1,5 tsp.
- mandalina suyu - 50 ml;
- sitrik asit - 0.5 tsp;
- şeker - 2 bardak.
hazırlık
Mandalina kabuğu su ile doldurulur, 10 dakika bekletilir, sonra su boşaltılır. Tekrar 1 litre suya dökün, tuz dökün, ateşe koyun ve küçük bir ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Sonra suyu süzüp, derileri durulayız.
Şimdi şurubu yapıyoruz: ortalama ısı ısısında bir litre su, şeker katın ve kaynamaya başladıktan sonra derileri döküyoruz. Kaynadıktan sonra, ateşi azaltın, birkaç saat pişirin, arada sırada karıştırın. Kabuklar saydam hale gelecek ve reçel kalınlaşacaktır. 2 ışıktan sonra saati kapatabilirsiniz. Soğutulmuş reçelde, mandalina suyunu dökün ve 15 dakika kaynatın.Aynı zamanda karıştırmayı da unutmayın. Şimdi sitrik asit ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Kurutulmuş reçelleri temiz kavanozlara koyunuz.
Bir multivark içinde mandalina kabuklarından reçel
maddeler:
- mandalina derileri - 500 g;
- limon - yarım;
- şeker - 500 g.
hazırlık
Önce kaburgaları ıslatın, böylece acılık gitmiş olur. Sonra onları küçük parçalara ayırın ve çok pişirilmiş bir tencereye koyun. Kabukları örtmek, şeker katmak ve "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlamak için su döküyoruz. Bu süre zarfında, zaman zaman kabuk karıştırılmalıdır. En sonunda, limon suyunu ilave edin, karıştırın ve sonra temiz kavanozlardaki reçelleri atın.