Disketli pastalar, her zaman çok ilginç, yemek yapıyorsunuz ve nasıl sonuçlanacağını bilmiyorsunuz. Bu turtalar lezzetli ve sulu. Bugün size böyle bir turta nasıl yapacağımızı anlatacağız.
Mantarlı Flop pasta
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- kefir - 1 cam;
- un - 1,5 bardak;
- tuzu;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- marine edilmiş mantarlar - 300 g;
- rendelenmiş peynir - 300 g;
- haşlanmış tavuk - 300 g;
- haşlanmış pirinç - 1 bardak;
- domates - 2 adet.
- yeşil soğan
hazırlık
Unu ve kabartma tozunu karıştırın, ev yoğurdu , yumurta, tuz ekleyin ve meyilli karıştırın. Formun alt kısmında, dilimlenmiş marine edilmiş mantarları , rendelenmiş peynirleri, pilavı, pilavın üzerine döküp, pilav, domates ve yeşil soğanı parçalara ayırdık. Üstte, hamurumuzu dökün ve formu 40 dakika fırına gönderin. Hazırlanan turtayı fırından çıkarırız, 20 dakika soğumasını sağlayın, ters çevirin ve tadını çıkarın.
Mantarlı basit pasta-krep
maddeler:
Test için:
- mayonez - 100 g;
- ekşi krema - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuzu;
- sulu soda - 1 tatlı kaşığı;
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık.
Doldurma için:
- patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet;
- mantarlar - 200 g;
- füme et;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Yumurtalar mayonez ve ekşi krema ile dövülür, tuz, soda ve un eklenir, iyice karıştırılır. Doğrayın soğan ve kızartın. Eti küplere ve patatesleri daire içine kesin. Serilmiş patates şeklinde, tuz ve baharat ekleyin, patateslerin üzerine kavrulmuş soğan, salatalık turşusu ve et ekleyin. Onu hamurla doldururuz. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Mantar ve kıyma ile flop pasta
maddeler:
Test için:
- yumurtalar - 3 adet;
- kefir - 1 cam;
- un - 1 bardak;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Doldurma için:
- konserve konserve - 300 g;
- sert peynir - 300 g;
- Forcemeat 300 g;
- kaynatılmış pirinç - 1 bardak;
- yeşil fasulye - 300 g.
hazırlık
Hamur için kefir, un, kabartma tozu ve tuz karıştırın, hamur bir gözleme gibi olmalıdır. Formu ve pişirme kağıdını içine alıyoruz. Dolma, mantar, peynir, pilav, kıyma, soğan, yeşil fasülye ile doldurulmuş katmanları yerleştiriyoruz. Yukarıdan hamur dökün ve fırında 35 dakika süreyle 185 derece sıcaklıkta pişirin. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarırız, soğumaya bırakın ve ters çevirin.
Mantar ve peynir ile flop pasta
maddeler:
- mantarlar - 200 g;
- sert peynir - 150 g;
- domatesler - 3 adet;
- Ermeni lavaş - 2 adet;
- soğan - 2 adet.
- patlıcan - 1 adet;
- yaprakları;
- sarımsak;
- bitkisel yağ;
- tuz.
hazırlık
Domatesleri dilimler halinde kesip kızartırız, patlıcanları plakalarla keser ve iki taraftan da bitkisel yağda kızartırız. Mantarlar plakalarla kesilir ve doğranmış soğanla kızartılır. Lavaş, fırın tabakasının boyutuna göre 6 dikdörtgen parça halinde kesilir. Pastalar lavaşla birlikte katmanlar, pide ekmeği, patlıcan, yeşillik, lavaş, domates, lavaş, mantar, rendelenmiş peynir, pide, patlıcan, yeşillik, soğan, sarımsak, peynir ve üst tabakadan oluşur. Pita ekmeğindeki turtayı yaklaşık 20 dakika fırında pişiririz, sonra sıcaklığı 180 dereceye ayarlarız. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkar ve çanak üzerine çevir.
Mantar ve pilav ile pasta krep
maddeler:
Test için:
- yumurtalar - 3 adet;
- kefir - 200 ml;
- un - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- soda, sirke ile söndürüldü - 0,5 tsp.
Doldurma için:
- karışık kıyma - 400 g;
- peynir - 300 g;
- petrol, dilimlenmiş marin - 1 pot;
- soğan, 1 adet;
- pirinç - 0.5 bardak;
- çalı fasulyesi - 150 g;
- yaprakları;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Fry forcemeat, pirincin yarısını pişene kadar kaynatın. Fasulye tuzlu suda kaynatılır ve iyi akmasına izin verilir. Peyniri ovuyoruz.
Hamur için yumurtaları dövün, tuz, soda, kefir, un ekleyin ve karıştırın. Formu aldık ve altını parşömenle kaplıyoruz, parşömenizi yağ ve kenarlarla yağlıyoruz. Mantarları alıyoruz, turşuyu onlardan birleştiriyoruz ve ilk kat, peynirle birlikte kalıp içine döküyoruz. Üçüncü kat, kızarmış kıyma, fasulye sonra pilav koyulur. Üstte, meyili dökün. Yemeğimizi 40 dakika pişiriyoruz. Bitmiş pasta soğutulur ve ters çevrilir.