Meyilli domatesler, sıcak mezeler arasında yeni favoriniz olabilir. Hazırlanması kolay ve çok ucuz olan bu meze, hoş tadıyla sizi şaşırtacaktır.
Hamuru kızarmış domates
maddeler:
- domates - 4 parça;
- un - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek ekmek - 1 adet;
- bitkisel yağ - yarım yüzyıl;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş sert peynir - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kızartma için domatesler biraz daha yoğun seçilmelidir, çünkü yumuşak sulu meyveler kızartma sırasında püre haline dönüşebilir. Böylece, yıkanmış ve kurutulmuş meyveler yarım santimetre kalınlığında halkalar halinde kesilir. Bir kasede un ekmeği, ikinci ekmek ekmeği, üçüncü olarak ise sütü yumurta, tuz ve karabiber ile yiyoruz.
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz. Önce domates parçaları, un dökülür, daha sonra yumurta-süt karışımına daldırılır ve sonunda kırıntılarda parçalanır. Domatesleri sıcak yağda altın kahverengiye kadar kavurun ve kâğıt havluya domates sererek fazla yağı emdirin.
Rendelenmiş sert peyniri mayonezle karıştırın, elde edilen kütleyi bir domatesin yüzeyine dağıtın ve bir dilim ile kaplayın. Bir kürdan ile domates "sandviç" doğrayın.
Meyveli kiraz domates - tarifi
maddeler:
- un - 1 adet;
- süt - yarım yüzyıl;
- yumurta - 1 adet;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek ekmek - 1 adet;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ;
- kiraz domates
hazırlık
Kiraz domatesleri sütü batırdıktan sonra unla serpilir ve tekrar yumurtaya batırılır, su, tuz ve karabiberle dövülür. Fazlalıktan kurtulmaya çalışırken domatesleri kırıntılara koyarız. Bitkisel yağları kızartın ve meyveleri altın rengi olana kadar kızartın. Daha sonra kâğıt peçete ile fazla yağı emip hemen tabağı masaya servis ediyoruz.
Peynir meyilli kızarmış domates - tarifi
maddeler:
- domates - 4 parça;
- tuz, biber - tadı;
- Kurutulmuş sarımsak - 1/2 çay kaşığı;
- sert peynir - 150 g;
- ekşi krema -2 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Domatesler soyulur ve kalın halkalara kesilir. Dilimleri tuzlu unlara koyunuz. Ekşi krema, peynir, yumurta, tuz, biber ve sarımsaktan peynir peynirleri pişiriyoruz. Un ile serpilmiş domatesleri peynir köftelerine daldırıp, ısınan bitkisel yağ üzerinde bir tavada kızartıyoruz. En sevdiğiniz sosuyla şirkette sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun!