Elma ile adjika, her zaman klasik ve biberli sarımsak temeline dayanan seçeneklerden daha yumuşak ve daha narin bir tada sahip olur. Bataklık derecesi ve aperatiflerin şiddeti tamamen bileşimini oluşturan ekli bileşenlere bağlı olacaktır.
Adzhika elmaları ile nasıl pişirilir?
Kilerinizin raflarına kışın hasat edilmiş adzhika eklenmiş, elma ile en iyi tarifler, görev ile lezzetli ve verimli başa çıkmak için yardımcı olacaktır.
- Atıştırmalıkların hazırlanması için ideal hammadde, aromatik ve Anthony'nin elmalarını tatlandırmak için doyurulur.
- İşlenecek parçanın yapısının homojenliği, meyvenin ön hazırlığına bağlı olacaktır: eğer elmalar sadece iç tohum kutusunu değil, aynı zamanda soyulmuş ise, ihale atıştırması ortaya çıkacaktır.
- Meyve dilimleri bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda öğütülmüş sebze bileşenleriyle birlikte bükülür.
- Uzun süreli depolamada, kaynamayan adzhika steril kaplarda kapatılır, kapaklara doğru çevrilir ve tamamen soğutuluncaya kadar sarılır.
Adzhika elma ve domates ile nasıl pişirilir?
Elma ve domatesli Acıka et ve balık yemekleri için mükemmel bir tamamlayıcı, makarna için lezzetli bir sos ya da bir dilim taze kabuklu ekmek ile yiyebileceğiniz bir atıştırmalık olacak. Acı biber miktarı, bileşenin bileşimini değiştirmeden veya tamamen ortadan kaldırarak, diğer ürünlerin kısımlarını değiştirmez.
maddeler:
- domatesler - 1,3 kg;
- elmalar - 0,5 kg;
- Bulgar biberi ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- acı biber - 1 adet;
- şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- elma sirkesi - 0,25 bardak.
hazırlık
- Soyulmuş elma, domates, iki çeşit biber ve havuç ezin.
- Yağ, tuz, şeker ekleyin ve kütleyi 1 saat kaynatın.
- Sarımsak ve sirke karıştırın, karışımı 5 dakika ısıtın.
- Elmalı sıcak Adzhika steril kavanozlarda kapatılır.
Elma ile kabak gelen Adjika
Kış için elmalı Adzhika'nın bir sonraki tarifi kabaklar ve domatessiz olarak yapılır, bu da aperatifler ve sıra dışı renklerin eşsiz, alışılmamış tatlarını verir. Parlak bir ekleme ince kıyılmış acı biberle doymuş kırmızı olacaktır. Kompozisyonun içinde çok fazla pişirmede, pişirmenin sonunda eklenmesi gereken yeşillikler olacak.
maddeler:
- kabak - 2.5 kg;
- elmalar - 0,5 kg;
- Bulgar biberi ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- acı biber - 1 adet;
- şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 1 cam;
- tuz - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 100 ml.
hazırlık
- Hazırlanmış ve saflaştırılmış bileşenler topraklıdır.
- Şeker, tuz, yağ ekleyin ve kütleyi 30 dakikalık kaynama noktasından gelen sessiz bir ateşte kaynatın.
- Sirke, sebze kütlesinde karıştırılır.
- 5 dakika kaynatıldıktan sonra, kabak ve elma içeren sıcak bir Adzhika kışın steril bir kap içinde kapatılır.
Kış için elma ve havuç ile Adjika
Daha az lezzetli değil, aşağıdaki tarifi göre kış için hasat elma adzhika olduğunu . Malzemelerin ayarlanmış oranları size kolayca pişiremeyeceğiniz hoş, dokulu, kokulu ve zengin bir atıştırmalık verecektir. İstenirse, kompozisyon, baharatlar ile takviye edilebilir.
maddeler:
- elmalar - 0,5 kg;
- domates - 1,5 kg;
- Bulgar biberi ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 1 kafa;
- acı biber - 1 adet;
- şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 2-2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 100 ml.
hazırlık
- Havuç, elma, domates ve biber eziyet.
- Yağ, şeker, tuzu karıştırın, karışımı 45 dakika karıştırın.
- Sıkılmış sarımsak, doğranmış acı biber ve sirke ekleyin.
- Başka bir 5 dakika sonra, elma ve havuçla hazırlanan adjika, steril kavanozlara sıkıca yuvarlanır.
Elma ile kış için tatlı adzhika
Aşağıdaki tarifi parlak kontrast tadı ile geleneksel olmayan aperatifler hayranları memnun edecektir. Elmalı tatlı adzhika, şekerin büyük bir kısmının eklenmesiyle orijinal haline gelir. İştah açıcının parlak görünümü, zengin kırmızı rengin Bulgar etli biberleri kullanılarak elde edilecektir.
maddeler:
- elmalar - 300 g;
- domates - 0,5 kg;
- Bulgar biberi - 350 g;
- sarımsak - 3 diş;
- acı biber - 0,5 adet;
- şeker - 75 g;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 1,5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Ezilmiş elma, biber, domates ve sarımsak.
- Şeker ve tuz dökün, 30 dakikalık bir kütle kaynatın.
- Sirke dökün, tatlı adzhika'yı 5 dakika daha kaynatın ve mantarı.
Acılı elma ile baharatlı
Etkileyici bir yanma keskinliği ile tabakların hayranları için hazırlık sonraki sürümü. Elma ile Acıka akut, arzu edilen etkiyi arttıracak tohumlar bırakarak, sadece kökleri ön-temizlenebilen veya çıkarılabilen etkileyici bir acı biber miktarı sayesinde gerekli özellikleri kazanır.
maddeler:
- elmalar - 0,5 kg;
- domates - 1,5 kg;
- Bulgar biberi ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 2 kafa;
- acı biber - 2-3 adet.
- şeker - 0.5 bardak;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 0,5 fincan.
hazırlık
- Hazırlanmış ve soyulmuş elma, biber, havuç ve domates et kıyma makinesinden geçirilir.
- Tuz, şeker ve yağ ekleyerek, 30 dakikalık bir kitle kaynatın.
- Sarımsak ve acı biber serpin, sirke dökün.
- Birkaç dakika sonra elmaları olan keskin bir adzhika kışın steril bir kapta kapatılır.
Erik için erik ve elma için Adjika
Alışılmadık, hoş bir lezzet tadı, Erik ve elmalardan adzhika alır. Aromatik olgun meyvelerin, aperatiflerin hazırlanmasında kullanılması, bunların kaliteli bitkisel içerikler ve baharatlı katkılarla desteklenmesi tercih edilir. Kompozisyon isteğe bağlı olarak, karanfil ve karabiber karışımı aromatik tomurcukları ile takviye edilebilir.
maddeler:
- elmalar - 0,5 kg;
- erik - 0,5 kg;
- domates - 1 kg;
- Bulgar biberi, soğan ve havuç - her biri 0,5 kg;
- sarımsak - 1,5 kafaları;
- acı biber - 2-3 adet.
- maydanoz ve dereotu - 1 demet;
- şeker - 75 g;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 1-1.5 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 50 ml.
hazırlık
- Soyulmuş elma, erik, domates, biber, soğan ve havuç et kıyma makinesi ile bükülür, 1 saat pişirin.
- Sarımsak, yeşillik, şeker, tuz ve yağ ekleyin, 15 dakika boyunca söndürün.
- Sirke karıştırın, 2 dakika boyunca kitleyi ısıtın.
- Steril kavanozlara sarılı elmalı eriklerden hazır sıcak Adzhika .
Elma ve Acı Biberli Acıka
Bu durumda atıştırmalık bileşeninin özel lezzeti, tatlı ve ekşi elma posası, domates ve baharatlı sebzelerle birlikte kütüğün tüm özellikleri için ideal olan kokulu etli tatlı bir Bulgar biberidir. Keskinlik ve kesiklik derecesi, biber ve sarımsak miktarını değiştirerek ayarlanabilir.
maddeler:
- elma ve havuç - her biri 0.5 kg;
- domates - 1,5 kg;
- Bulgar biberi - 1,5 kg;
- sarımsak - 2 kafa;
- acı biber - 2 adet.
- şeker - 75 g;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
- Elma ve sebzeleri ezin, 30 dakika kaynatın, yağ, tuz ve şeker ekleyin.
- Sarımsak, sitrik asitleri karıştırın, sebze karışımını 15 dakika daha kaynatın.
- Elmalı sıcak bir Adzhika, sterilize edilmiş kaplar için kışın içine sarıldı, sarıldı.
Pancar ve elma ile Adjika
Elma ile Adzhika için bir sonraki tarifi pancar sevenler, bu durumda baskın bileşenlerden biri olanlara hitap edecek. Snack, garnitür, et, balık yemekleri için tamamlayıcı olarak sunulabilir. Domates ve elma soyulmuşsa daha hassas bir doku iştah açıcı olacaktır.
maddeler:
- elmalar - 300 g;
- domates - 1,5 kg;
- pancar ve biber - 0.5 kg;
- sarımsak - 2 kafa;
- acı biber - 2 adet.
- şeker - 100 g;
- yağ - 0.5 bardak;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Grind pancar, tuz, şeker ve tereyağı ile karıştırın, 30 dakika pişirin.
- Ezilmiş domatesleri ekleyin, 30 dakika daha kaynatın.
- Karabiberleri karıştırın, 20 dakika güveçte.
- Sarımsak ekleyin, 10 dakika boyunca adzhika kaynatın, steril bir kapta mantar, iyice soğumaya kadar yalıtın.
Elma ile elma ve kış için horseradish
Elmalar ve yaban turpu içeren özel olarak hazırlanmış aromatik bir adzhika, servis yapılırken veya yemek sırasında herhangi bir yemeğin özelliklerini değiştirecektir. Yangın sırasında ete veya güveye bir kaşık katkısı, mutfak yaratıcılığını daha lezzetli ve daha iştah açıcı hale getirecektir. Horseradish'in köklerini kıyma makinesinin ağzına taşlarken bir paket bağlamanız gerekir.
maddeler:
- elma, havuç ve tatlı biber - her biri 0.5 kg;
- domates - 1,5 kg;
- horseradish kökü - 100 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- acı biber - 2 adet.
- şeker - 60 g;
- sirke - 50 mi;
- tuz - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Elma, havuç, domates ve biber ezmek, 1 saat kaynatın.
- Rendelenmiş yaban turpu kökü, sarımsak ve acı biberi sıyırıp tuz, şeker ve sirke ekleyin, 5 dakika boyunca ekşi pişirin.
- Steril kaplarda kaynatma kütlesine koyun, mühürleyin, sarın.
Elma olmadan Adjika
Buzdolabının rafı üzerinde boş alanın varlığında, bileşenlerin ısıl işlemi olmaksızın adzhika'nın hazırlanması tercih edilir. Böyle bir meze daha yararlı ve lezzetli olacak, taze bir sebze tadı devam edecektir. Sebze karışımını steril ve zorunlu olarak kuru kaplarla yerleştirmek ve öğütme işleminden önce sebzeleri yıkamak önemlidir.
maddeler:
- elma, havuç, maydanoz kökü - 150 g;
- domates ve kırmızı tatlı biber - 250 g;
- hardal - 50 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- acı biber - 1-2 adet.
- domates salçası - 30 g;
- sirke - 50 mi;
- tuz - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Saflaştırılmış sebzeler iki kez bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir karıştırıcıda öğütülür.
- Iyice karıştırılmış tat vermek için domates salçası, hardal, sirke ve tuz ekleyin.
- Elmalı ham adzhika , teneke kutu üzerine serilir ve münhasıran soğukta depolanır.