Meyveleri cips - hafif bir atıştırmalık için iyi bir seçenek, ek olarak, bu işleme özel çaba ve kış için mahsul kaydetmek için ek harcamalar olmadan sağlar. Meyve cipsi hazırlayın özel bir cihazda en uygun olan - bir gaz giderici (kurutucu), eğer yoksa, o zaman fırını kullanmanızı öneririz, sonuç daha da kötü olmayacaktır. Meyvelerden cips yapma konusunda , bugünün tariflerini seçtik.
Meyve Cipsi
Meyve çipleri için bu reçete herhangi bir meyveyi kurutmak için uygundur: armut, elma, portakal, limon, ananas, erik vb.
maddeler:
- toz şeker - 500 g;
- herhangi bir meyve.
hazırlık
Meyve çok ince dilimler halinde kesilir. Fırın 70 dereceye kadar ısıtılır ve fırın tepsisini parşömen ile örtün. Şekerden su ile şurup pişirin, meyve dilimleri içine koyun ve 3-4 dakika kaynatın, sonra bir kevgir içinde geri atın. Kaynamış meyveleri bir tabakta bir tabaka halinde yaydık ve 6 saat 70 derecede kuruttuk. Zaman zaman, farklı meyveler farklı zamanlar hazırlandıkça, yongalar kontrol edilmelidir.
Muzdan meyve cipsi
maddeler:
- büyük, hafif yeşilimsi muzlar.
hazırlık
Muzlar ince uzun dilimlerle soyulur ve kesilir. Bir tarakta veya derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve dilimlenmiş muzları küçük porsiyonlara daldırın. Altın kahverengi bir kabuk görünene kadar 3 dakika boyunca kızartın. Talaşları kağıt havluya yayın ve fazla yağın boşalmasına izin verin. Bitmiş cipsler tuzla terbiye edilebilir, ama eğer tuzlanmış muzlar sizin için çok egzotik ise, o zaman pudra şekeri ve tarçın ile muz serpin.
Muzdan meyve yongası yapmanın başka bir yolu var - fırında. Muzlar ince dilimle hafifçe yağlanır, ılık bal ile hafifçe yağlanır, limon suyu ile serpilir ve 2 saat boyunca 50 derecelik bir sıcaklıkta fırına koyun. Benzer bir şekilde seyreltilmiş
Persimmons'tan meyve cipsi
maddeler:
- Trabzon hurması.
hazırlık
Trabzon hurması ince dilimler halinde kesilmiş ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyulur, tarçın serpilir. Fırını 170 derece ısıtın ve 10 dakika pişirin, daha sonra meyveyi diğer tarafa çevirin ve kenarları dilimler halinde bükülmeye başlayana kadar 10 dakika daha kurumaya bırakın.
Aynı prensipte, bir mikrodalga fırında talaş hazırlamak mümkündür.