Bugün, harika, kokulu ve hemen hemen hiç farklı olmayan, mikrodalgada şiş kebap hazırlanması hakkında konuşacağız.
Cihazın ızgarasının ve konveksiyonunun fonksiyonları, ürünün istenen kokulu kabuğunun elde edilinceye kadar etin eşit şekilde kızartılmasına ve bir mikrodalga fırında bir şiş kebabının pişirilmesi için sıradan bir tenekenin kullanılmasına izin vermeyecek ve aşırı derecede tadacaktır.
Bu yazıda, mikrodalga fırında şiş kebabının nasıl pişirileceğini anlatıyoruz.
Mikrodalga fırında tavuk şiş kebap tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- Büyük bir Bulgar tatlı biber - 2 adet.
- petrol - 100 g;
- bal - 1.5 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- Zencefil kökü - slaytsız 1 çay kaşığı;
- karabiber taze öğütülmüş;
- tuz.
hazırlık
Durulanan ve kurutulmuş tavuk eti küp şeklinde kesilir, soya sosu, zencefil kökü, sarımsak, tuz ve karabiber ile sıkılır, iyice karıştırılır ve birkaç saat buzdolabına konur. Daha sonra, yıkanmış ve kurutulmuş tatlı biberi, tavuk fileto küplerine benzer büyüklükteki küpler halinde kesiniz, yağları plakalara ayırınız ve tavuk eti, biber ve mantarları alternatif olarak tahta şişlere diziniz. Şimdi bal porsiyonunu balona ekleyin, çözünene kadar karıştırın, elde edilen karışımı şiş kebapımıza dökün ve mikrodalga fırının ızgara ızgarasına, altına küçük bir su tabağı koyun. Izgara modunda sürekli olarak şişleri çevirerek yirmi beş dakika pişeriz. Mikrodalga fırın bu fonksiyonla donatılmamışsa, bu şiş kebabı normal bir şekilde düz bir tabakta veya bir kavanozda, on beş ile yirmi dakika arasında, ayrıca şişleri periyodik olarak çevirerek pişirebilirsiniz. Şiş kebap ızgarasız hazırlanırken tek dezavantajı, kabuklu bir kabuğun olmamasıdır.
Domuz eti şiş kebap mikrodalga fırın hardal turşusu ile
maddeler:
- Domuz boyunları - 1 kg;
- hardal - 200 g;
- soğan - 500 g;
- karabiber taze öğütülmüş;
- tuz.
hazırlık
Yıkama ve kurutulmuş domuz boyun, küçük dilimler halinde kesilmiş, soyulmuş ve dilimlenmiş soğan, sofra hardalı, tuz ve taze karabiber karabiber ekleyerek, her şeyi dikkatlice karıştırın ve birkaç saat buzdolabına koyun. Daha sonra tahta şişlerdeki parçaları delip mikrodalgada her zamanki gibi otuz ila kırk dakika pişiririz, gerekirse sürekli dönerek pişirme süresi arttırılabilir. Mikrodalga fırında "Izgara" modu varsa, ızgaraya kebap hazırlarız, tabakları suyun altına yerleştiriyoruz. Pişirme süresi yaklaşık otuz dakikadır. Her şey fırının gücüne bağlıdır.