Multivark'taki Chahokhbili - bu, herhangi bir ürünü pişirebileceğiniz bir yemek ve mutfak teknolojisi: kuş, et veya hatta balık olsun. Asırlardır süren kuru kavurma ve baharat ve bitkilerde uzun süreli bastırma, sadece eski geleneklerin hayranlarına değil, aynı zamanda modern alet sahiplerine de ulaşmıştır.
Çok değişkenli chahokhbili nasıl pişirilir?
Chahokhbili - et ve sebze yahni Gürcü klasikleri olarak kabul edilir. Aslen sülün etinden hazırlanan, diğer gastronomi varyasyonları aldı. Bir bileşenin kendi suyunu yavaş yavaş söndürme teknolojisi, özellikle bir multivarkta başarılıdır. Multivark Chahokhbili - tabağın tadı ortaya koyduğu ve hazırlamak çok kolay olan tarifler:
- Tabağın temeli, bir kural olarak, daha az sıklıkla sığır eti, domuz eti veya kuzu eti olarak hizmet eder. Değişmemiş bitkisel maddeler: soğan, domates ve tatlı biberler bazen patates ve fasulye ile birlikte bulunur.
- Ana bileşen, yağ ilave edilmeden "Kızartma" modunda kırmızıya kadar kesilir ve kızartılır. Bu teknik, yağlı et için uygundur, aksi takdirde ikincisini eklemek mümkündür.
- Soyulmuş domatesler, acı biberler, sarımsak ve yeşillikler ezilir ve "Söndürme" modunda bir kasede etle birleştirilir.
- Sosun sulu olması için en iyi katkı maddesi şaraptır ve yoğunluğu - cevizdir. Baharatlı tadı vurgulamak için safran, şerbetçiotu ve kişniş yardımcı olacaktır.
Tavuktan Chahokhbili - çok değişkenli bir tarif
Bir multivarkta tavuktan Chahokhbili - ek mutfak gereçleri olmadan lezzetli ve aromatik Kafkas yemekleri elde etme fırsatı. Tek bir kasede yaratılmış olan bu reçete, kızartma öncesi ve diyetsiz uzun süreli söndürme ile geleneksel yöntemle mümkün değildir. Yolların her biri bir buçuk saat içinde lezzetli bir yemektir.
maddeler:
- tavuk - 1, 5 kg;
- Soğan - 3 adet;
- domatesler - 6 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- acı biber - 1/2 adet.
- kişniş avuç dolusu.
hazırlık
- Porsiyon tavuk parçaları kaseye konur ve 5 dakika boyunca "Zharka-Meat" programını açar.
- "Fry-Sebzeler" programını kullanarak doğranmış soğan, sarımsak, biber ekleyin ve zamanı tekrarlayın.
- Blancher, temiz ve bir karıştırıcıda domatesleri çırpın. Tüm bileşenlere bağlanın ve bir saat boyunca "Quenching" başlayarak bekleyin.
- Yeşillikleri ile tavuk garnitürü çok kanallı hazır chahohbili.
Çok değişkenli domuz eti Chahokhbili
Domuzdan Chahokhbili - en sevdiğiniz ürün Beyaz lezzet vermek için harika bir fırsat. Tarifin baharatlı ve netlik özelliği, domuz eti ile mükemmel uyum sağlar ve basit bir malzeme stoğu, bir saat boyunca yemeğin üstesinden gelmeye yardımcı olur. Tomlenie yanıyorsa, etin sulu kaldığı ve kurumuş olmadığı "Söndürme" fonksiyonu ile değiştirilir.
maddeler:
- boyun - 650 g;
- domates salçası - 250 g;
- tatlı biber - 3 adet;
- soğan - 4 adet;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- maydanoz ve kişniş - bir avuç.
hazırlık
- "Pişirme" fonksiyonu içinde 15 dakika kesme sebze ile bir yaka parçaları.
- Ortaya çıkan kütle içinde, macunu, mevsimi ve 60 dakika pişirin.
- Bir multivarquet içinde domates salçası ile Chahokhbili sebze yokluğunda uygun bir çözümdür.
Multivarkın içinde ördek Chahokhbili
Ördeklerden Chahokhbili, bizim zamanımızda nadir bulunan bir sülün için faydalı bir alternatif ve başka bir yararlı ve besleyici gıda türünü iletmenin harika bir yoludur. Yerdeki bu kuşun etleri yağsızdır, sebzeler nedeniyle yeterli sıkıntıyı kazanır, bu da düzgün pişirilirse ana bileşen 1: 1'e göre orantılı olmalıdır.
maddeler:
- ördek - 2 kg;
- domates - 1 kg;
- tatlı biber - 500 g;
- pırasa - 1 parça;
- bir diş sarımsak - 7 adet;
- şerbetçiotu - 1 tatlı kaşığı;
- bir demet kişniş;
- Tereyağı - 70 gr.
hazırlık
- Eritilmiş tereyağı kâseye dökülür, kuş ve mevsimin parçaları ortaya çıkar.
- Sebzeler keyfi olarak kesilir, bunları ürünle örtün ve 60 dakika boyunca "Söndürme" fonksiyonunu ayarlayın.
- Bileşenlerin oranlarının gözlemlenmesi durumunda, çok-düzlemli işlemde chahohby'nin hazırlanması zor değildir.
Multivark'ta sığır eti Chahokhbili
Sığır Chahokhbili - modern bir sürüm, bir sıcak yemeğin klasik versiyonuna tadı daha az değil. Çok sayıda Kafkas çeşni ve baharatı ile tatlandırılmış biftek, bir yahni yahnisi yerine gerçek bir ulusal şaheserin kokusunu elde eder. Güzel bir özellik, 45 dakika içinde doyurucu bir akşam yemeği hazırlamaktır.
maddeler:
- Kesme - 650 g;
- soğan - 4 adet;
- domatesler - 6 adet.
- bir diş sarımsak - 6 adet.
- maydanoz ve fesleğen - bir avuç.
hazırlık
- "Sıcak" programında 15 dakika bonfile parçaları pişirin.
- Domatesleri kesmek, dilimler halinde kesmek, doğranmış sebzeleri ve baharatları birleştirmek ve "Pişirme" ye geçmek, yarım saatten fazla olmamak kaydıyla.
Çok değişkenli patatesli Chahokhbili
Patatesli Chahokhbili, herkesin en sevdiği sebzenin sadece besin ve besin maddelerini değil, aşırı asitliği ve keskinliği de yok ettiği bir besindir. Patatesler tabağa bir çeşit garnitür olarak hizmet eder - ve bu da oldukça rasyoneldir, çünkü sebze salataları domateslerin mevcudiyeti nedeniyle uygun değildir. Patates ve tavuk , güvenin en popüler çeşididir.
maddeler:
- tavuk uyluk - 5 adet.
- soğan - 2 adet;
- domatesler - 4 adet.
- patates - 4 adet.
- karabiber - tutam;
- maydanoz avuç;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- bitkisel yağ - 80 ml.
hazırlık
- Kalçaları dövün ve "Sıcak" modda onları allıklara getirin.
- Ayrı ayrı, patates dilimlerini çalkalayın.
- Kalan ürünler kesilir ve ana bileşenle birleştirildikten sonra, bir saat boyunca chahochbili'yi bir saat boyunca söndürün, sonunda da yeşillik serpiştirin.
Çok değişkenli fasulye ile Chahokhbili
Chahokhbili fasulyeli - servis edildiğinde ek yan yemekler içermeyen bir reçete. Geleneksel olarak Gürcü bayramı, tatlı biber ve kuru fasülye için formdaki sebze bileşenlerinin bolluğu, yemeği bağımsız kılar ve eklemelere ihtiyaç duymaz. Böyle bir muamele, donmuş kütükler kullanmak için mevsim yokluğunda yıl boyunca olabilir. Çok kanallı Chahokhbili - pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran bir süreç.
maddeler:
- tavuk uyluk - 700 g;
- tatlı biber - 200 g;
- çalı fasulyesi - 200 g;
- soğan - 250 g;
- domates salçası - 250 g;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- karabiber - tutam;
- şerbetçiotu - 1 tatlı kaşığı;
- Kurutulmuş safran - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
- Porsiyon tavuk parçaları kemiklerden arındırılmış ve 15 dakika "Pişirme" programında kızartın.
- Sebzeler kesilir, ana elemana bağlanır ve 10 dakika aynı modda tutulur.
- Makarnaları, baharatları ekleyin ve bir saatliğine "Söndürme" yi açın.
Bir çok kültürlü bir tavşandan Chahokhbili
Tavşandan Chahokhbili - başka bir reçete, hangi diyet ve hassas tavşanların modern teknolojide uzun bir zenginliğe sahip, zenginlik ve yumuşaklık kazandığı için. Mevsimsel sıcaklık rejimi ve bol miktarda sebze ve baharat, dört buçuk saat boyunca bir buçuk saat içinde faydalı ve lezzetli bir mutfak başyapıtı elde etmeyi mümkün kılar.
maddeler:
- tavşan - 900 g;
- domates - 500 g;
- tatlı biber - 200 g;
- soğan - 250 g;
- bir diş sarımsak - 6 adet.
- maydanoz ve yeşil fesleğen - bir avuç.
hazırlık
- Tavşanı porsiyon haline getirin ve "Quenching" de dahil olmak üzere bir saat boyunca koyun.
- Domatesleri parlatın ve ürünlerin geri kalanıyla birlikte doğrayın.
- Tüm bileşenleri bağlayın ve yarım saat kadar "Pişirme" modunu açın.
Şarapla Chahokhbili - tarifi
Gürcistan mutfağının geleneklerini vurgulayan hafif bir dokunuş olan multivarkta şarap eşliğinde Chahokhbili. Bir tatlandırıcı ek olarak, sadece bir nota verir, aynı zamanda ana ürünün sululıktan sorumludur. Şarap herhangi bir beyaz veya kırmızı, kuru ya da müstahkem, ana kalite olabilir - sonuçta Gürcistan kötü bir içeceğe tahammül etmez.
maddeler:
- tavuk - 1, 5 kg;
- Biber - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- domatesler - 3 adet;
- sarımsak bir karanfil - 4 adet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- şarap kırmızı semidri - 150 ml;
- defne yaprağı - 2 adet.
- şerbetçiotu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- "Sıcak" modunu açın ve tavuk parçalarını bir saatin dörtte birine bitkisel yağa koyun.
- Ardından, sonraki dört kişiyi bir karıştırıcıda öğütün ve kaseye ekleyin.
- Şarapta, mevsimde ve güveçte 45 dakika içinde çok hızlı bir şekilde chahokhbili dökün.