Birçoğu kek hazırlamakta zorlanmaz, bu görevi zor ve ciddi beceriler gerektirir, ancak modern teknoloji zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar - bir multivarkta ballı bir pasta pişirebilirsiniz. Doğal olarak, sadece multivarka fırınlanmış keklerde, krem ayrı ayrı pişirilmelidir, ancak her şey sırayla.
Ballı Bisküvi
Bir multivarette bir bal pasta için bir bisküvi hamuru tarifi, basit bir bisküvi tarifi ile hemen hemen aynıdır ve pişirme detayları aynıdır.
maddeler:
- bal akasyası ışık - 5-6 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- yerli üretim beyaz şeker - 200 g;
- elenmiş unu buğdayla birlikte / - 250-300 g;
- soda - 2/3 çay kaşığı.
- "Köylü" yağı - 3-4 st. kaşık.
hazırlık
Yağı çok yumuşak hale getirecek şekilde ısıtın ve balla iyice karıştırın. Soda unu eklenir ve iki kez elenir. Yumurtalar yumurta sarısı olarak ikiye ayrılırlar - şeker taneleri ile karıştırılır ve şeker taneleri hissedilinceye değin öğütülür ve kitle açık kremaya dönüşür. Proteinler - serin ve çırpma teli (bulaşıkları yıkarken akmaması). Yumurta sarısında bal, protein ve un ekleyin. Kırpmadan nazikçe karıştırın. Hamuru, çok kanallı kabın içine döküyoruz ve "pişirme" modunda, kapağı herhangi bir şekilde açmadan, talimatlara göre hazırlıyoruz (50 dakikadan bir saate kadar), soğuyana kadar bekleyelim.
Kum kek
Multivarkta yumurtasız kumlu ballu kek yapabilirsiniz. Doğru, bu tatlı biraz daha hazırlıklı ve daha fazla çaba gerekiyor, ama kekler, çok lezzetli, nazik.
maddeler:
- ekşi krema% 15 yağ içeriği - 3-4 st. kaşık;
- "Çiftçi" yağı - kaseyi yağlamak için 150 g + 30 g;
- soda - 2/3 çay kaşığı.
- bal maymunu veya ayçiçeği - ¾ st. kaşık;
- şeker beyazı - 2/3 fincan;
- Limon suyu veya sirke - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- buğday unu ile elenmiş un - 2.5-3 su bardağı.
hazırlık
Yağı çözmeyin. Bir rende üzerine sürtüyor ya da bıçakla bıçaklıyoruz - daha kolay olduğu gibi. Un elemek ve yağ ile eziyet - bir kırıntı olsun. Ekşi kremada şeker ve bal ekleyin ve taneler çözülene kadar çırpın. Gasime soda ve tüm malzemeleri çok hızlı bir şekilde karıştırın. Hamur, her biri bir filmle sarılmış ve buzdolabında saklanan parçalara bölünmüştür. Yarım saat sonra kekleri pişirebilirsiniz. Bunları, çoklu kabın kasesinin büyüklüğüne göre ve cihazdaki talimatlara göre hazırladığımız "pişirme" modunda yuvarlarız. Kremalı kayganlaştırıcı kremayı soğuturuz.
Tatlı pasta için krem basit olabilir: yoğunlaştırılmış süt, çırpılmış krema, şeker ve kakaolu ekşi krema ve daha zor düşünebilirsiniz. Örneğin, muhallebi pişirin. Ya da irmikli kremalı bir ballı kek toplayabilirsin, bir çok satrapta, böyle bir krem çok çabuk hazırlanır.
Mango Kreması
maddeler:
- süt - 2 bardak;
- pudra şekeri - 100 g;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- petrol "Köylü" - 1 paket;
- irmik - ½ fincan.
hazırlık
Çok kanallı ısı sütü ve ince bir damlamada sürekli karıştırarak, vanillin ve irmik ile bir toz karışımı oluştururuz. Karışım hızla demlenir ve biraz kalınlaşır. Soğuduktan sonra, yavaş yavaş yağ ekleyerek, bir karıştırıcıda yendi. Krem sıcak kullanılır, aksi takdirde sertleşir.