Bu pasta evde hazırlamak kolaydır. Bir çikolatalı cevizli kek oluşturmak için gereken tüm ürünler, en yakın süpermarkette satın alabilirsiniz. Pişirme ile veya pişirmeden hazırlanabilir (bisküvi, zencefilli). Hazırlama yöntemine bağlı olarak, kekin bileşimi değişecektir.
Fındıklı çikolatalı kek
maddeler:
- soyulmuş ceviz - 300 g;
- şeker - 300 g;
- yumurta - 8 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- siyah çikolata - 300 g;
- krem - 0, 5 litre;
- kakao - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 80 g;
- Süt yoğunlaştırılmış - 0, 5 kutu.
hazırlanması:
Cevizlerin tavada yakılması gerekir (nemli olmaları halinde). Sonra soğumaya ve doğramaya bırakın. Bu bir blender veya selofan torbası ve iki tahta kullanılarak yapılır. Somunlar torbaya dökülür ve bağlanır, Bundan sonra, paketler arasına konulmalı ve tahtaları bir değirmentaşı olarak kullanarak fındıkları doğrayın.
Ardından yumurtaları şekerle karıştırmak ve kütleyi bir karıştırıcıyla veya elle kalın bir köpük oluşturacak şekilde kırmaktır. Karışıma fındık, soda, un ve kakao ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Pişirme için formda sığacak kadar kalın bir hamur almalısınız. Bu form mevcut değilse, bir Teflon kalbur kullanabilirsiniz. Kekin bir tavada pişirilmesi durumunda, kızartma tavasının tabanından biraz daha büyük bir çapa sahip bir daire, pişirme için parşömenden kesilir. Formun kendisi içinde eşit sıcaklık rejimi yapmak için form folyo ile kaplıdır.
Formu fırına koyunuz, kekleri kırk dakika 220 derecelik bir sıcaklıkta pişiriniz. Sonra bitmiş bisküviyi çıkarın ve folyoyu çıkarın. Soğuduktan sonra 3-4 parçaya kesin. Krema yapmak için krem, rendelenmiş çikolata, tereyağı ve kakao karıştırın, biraz ıslatın ve soğumaya bırakın. Kekleri bu kütle ile yağlayın, istenirse, aynı kremalı fındık veya güllerle süsleyin ve ardından pastayı buzdolabına koyun. Birkaç saat sonra çayı çalabilir ve çikolata-somun mucizesinden bir örnek alabilirsiniz.
Cevizli çikolatalı kek
Fındıklı bir çikolatalı kek için uygun bir reçete var ve o zamanlar pişirme gibi hissetmediğiniz zamanlar için.
maddeler:
- kurabiyeler - 500 g;
- ceviz - 1 adet;
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 tencere.
hazırlanması:
Çerezler elle küçük parçalar halinde ezilmeli, somunlar ezilmeli. Durulanan kurabiyeler, doğranmış fındık ve yoğunlaştırılmış süt, sonuçta ortaya çıkan kek hamurunu karıştırın, buzdolabına koyun. Kek katılaştıktan sonra eritilmiş çikolataya dökün. Buzdolabına tekrar koyun ve orada birkaç saat boyunca tutun. Her şey, en lezzetli çikolatalı tatlı hazır!