Üfleme sarımsak ve kabak, herkesin bileceği yazın ana lezzet kombinasyonlarından biridir. Yemek tariflerinde, uzun süredir bilinen tat kompozisyonunun yeni varyasyonlarını sizlerle paylaşacağız.
Bir tavada sarımsaklı kabak nasıl kızartılır?
maddeler:
- tereyağı - 55 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- kuru İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- limon suyu;
- kabak - 2 adet.
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Sarımsak ve tuzu bir macunun içine sürün ve tereyağı, otlar ve limon suyuyla karıştırın. Her bir dilim dilimini çırpılmış tereyağıyla yağlayın ve sonra her iki tarafa da birkaç dakika kızartın.
Sarımsaklı sarımsaklı iliği
maddeler:
- un - 40 g;
- bira - 60 ml;
- Kurutulmuş sarımsak, soğan, kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı her biri;
- kabartma tozu - 5 g;
- kabak - 1 adet.
hazırlık
Kabakları küpler halinde dilimleyin ve dikkatlice kurulayın. Unu baharat ve kabartma tozuyla karıştırın, birayı dökün ve ev yapımı meyveyi yeyin. Hamurdaki kabak dilimlerini batırırız ve fazlalığın akmasını sağlarız, sonra bunları ısıtılmış yağa batırırız. Sarımsaklı kabak kızartıldıktan sonra yemeği deneyebilirsiniz.
Domates ve sarımsak ile kabak gelen meze
maddeler:
- kabak;
- yumuşak peynir - 60 g;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 diş;
- domates - 1 adet
hazırlık
Kabak ince şeritler halinde kesilir ve her birini ızgarada kızartın. Sarmısakları mayonez ve peynirle karıştırın, ince doğranmış domatesleri ekleyin. Bir tutam peynir kütlesini kabak bandının kenarlarından birine koyun ve bir rulo ile döndürün. Sarımsaklı ve mayonezli kabaklar hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir.
Peynirli ve sarımsaklı kabaklardan börek
maddeler:
- un - 120 g;
- peynir - 45 g;
- rendelenmiş kabak - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- yeşil soğan kalemleri - 2 adet.
hazırlık
Rendelenmiş kabak tuzu ve 7 dakika bekletin ve sonra aşırı nemi sıkın. Kabak, yumurta ve peynirle karıştırın, un ve yeşillik ekleyin. Karışımın kısımlarını önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile kızartın.
Kabak domates ve sarımsak ile komposto
maddeler:
- soğan - 40 g;
- kabak - 2 adet.
- domatesler - 5 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- petrol - 120 g;
- sebze suyu - 400 mi;
- kurutulmuş fesleğen - 1 tatlı kaşığı;
- servis için rendelenmiş Parmesan.
hazırlık
İsteğe bağlı olarak mantarları sebze ile kesin ve mantarların nemi buharlaşıncaya kadar önceden ısıtılmış yağda bırakın. Kızartma tavasının içeriklerini et suyu ile doldurun, fesleğen serpin, sarımsak ekleyin ve orta ateşte yarım saat pişirin. Rendelenmiş parmesan bir tutam ile servis yapın.