Yılbaşı tatilleri hemen köşede ve tabii ki, şenlikli masaya mükemmel bir şekilde süsleyecek hızlı ve orijinal bir salata için bir reçete ihtiyacınız olacak. Tüm misafirlerimizi memnun edecek lezzetli ve enfes bir Norveç salatası nasıl hazırlayacağınızı düşünelim.
Ringa balığı ile Norveç salatası
maddeler:
- Norveç ringa balığı - 1 adet;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- patates - 500 g;
- pancar - 150 g;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- yeşil elma - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- kapari - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Patatesim hazır olana kadar klasik bir şekilde pişirilir. Sonra soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Norveç ringa balığı filetosu işlenir, limon suyu ile serpilir ve 10 dakika beklenir, sonra öğütülüriz. Pancar haşlanmış, soğutulmuş ve parçalanmış payet. Soğanı temizleriz ve dilimleri elmalarla birlikte keseriz. Şimdi derin bir kase pancar, patates, Norveç ringa balığı ve soğanları birleştiriyoruz. Ezilmiş tatlı elma, salatalık turşusu ve kapari ekleyin. Tadı ve karabiber yemek solim. Hazırlanmış olan ekmeği ekşi krema ile doldurup tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Onu küçük parçalar halinde ekmek parçalarına koyup sandviç olarak servis ediyoruz.
Mantarlı Norveç salatası tarifi
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- tavuk filetosu - 200 g;
- marine edilmiş mantarlar - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- tuz, karanfil, biber, defne yaprağı - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Havuçlar, Koreli havuçlar için özel bir rende üzerinde temizlenir ve parçalanır. Tavuk bonfeti hazır olana kadar kaynatın, tadacağınız suyu tatlandırın, daha sonra soğutun ve etleri liflere ayırın. Mantarlar yıkanmış, temizlenmiş ve küçük küpler halinde kesilmiştir. Yumurtalar önce kaynatılır, temizlenir ve sonra ince kıyılır. Salata katmanlarını, promazyvaya mayonezini herkesle paylaşın ve tadı için biraz tuzlayın. İlk kat havuç, sonra tavuk, sonra mantar ve yumurtadır. Servis yapmadan önce, her şeyi dikkatlice karıştırın ve yeşilliklerle süsleyin.
Taze salatalık ile Norveç salatası
Bu eski salata tarifi Norveç'te çok popüler. Yemek genellikle çeşitli balık yemeklerine eşlik eder.
maddeler:
- taze salatalık - 1 adet;
- beyaz üzüm sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - tadı;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 2 tutam.
hazırlık
Salatalık uygun şekilde yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve deri ile bırakılır. Daha sonra onu çok ince, neredeyse saydam çevrelere ayırın. Küçük bir bardağa sirke dökün, limon suyu ekleyin, tuz ve şekerin tadına varın. Tüm dikkatlice küçük bir karıştırıcıyı veya süpürgeyi karıştırın ve tadın. Bundan sonra, salatalık çemberini marine ile doldurun ve 15 dakika servis yapmadan önce içinde bırakın.
Morina karaciğeri ile Norveç salatası
Bu tarife göre pişirilen salata, çok lezzetli ve oldukça doyurucu. Açlığı mükemmel bir şekilde tatmin edecek ve yeşil soğan ve domateslerin hoş bir dekorasyonu sadece iştahınızı güçlendirecektir.
maddeler:
- karaciğer morina - 200 g;
- yumurta - 5 adet.
- ampul - 2 adet;
- yeşil soğan - 100 g;
- Tuzlanmış ringa - dekorasyon için.
hazırlık
Yumurtalar kaynatılır, temizlenir ve soğan küpleri ile ezilir. Morina karaciğeri ile konserve, açık, tüm sıvıyı boşaltın ve malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. İyi karıştırılmış salata, ince doğranmış yeşil soğan ve ringa balığı parçalarıyla dekore edilmiştir. Şimdi tabağı masaya servis ediyoruz, misafirlerimize ikram ediyoruz ve övgüleri dinliyoruz, çünkü lezzetli ve hızlı pişirebiliyorsunuz.
Daha fazla Noel tarifleri için bak, o zaman salata "Blizzard" ve "Trompet güdük" denemenizi öneririz, misafirler mutluluk duyacağız.