Birçok kişi için, avokadolar herhangi bir pazarda ya da özel mağazalarda bulunabilmelerine rağmen, hala karamsar bir meyvedir. Ancak mükemmel tadı ve çok kullanışlı özellikleri herkesin dikkatini çeker ve eğer bu harika meyvenin tadına henüz aşina değilseniz ve nasıl doğru seçeceğinizi bilmiyorsanız, aşağıdaki bilgileri okumanızı ve bu boşluğu doldurmanızı öneririz.
Doğru avokado nasıl seçilir?
Mağazaların raflarında farklı çeşitlerden avokadolarla karşılaşabilirsiniz. Çoğunlukla bunlar, pürüzsüz veya pürüssüz bir cilt ile yeşil renkte meyvelerdir. İkincisi, daha küçük bir kemik boyutuna sahip oldukları için, satın alma ve tüketim için daha çok tercih edilir ve olgun meyvenin kabuğu, hafifçe keskin bir bıçakla, ete dokunmadan basitçe temizlenebilir.
Avokado'nun yumuşak meyveleri daha açık bir renge sahiptir, kemik daha büyüktür ve iç hacimde daha fazla yer kaplar, ve kabuğu sadece bir hamurla birlikte iç hamurun bir kısmı ile temizlenir. Bu avokadiğin tadı, hiçbir şekilde, yalnızca yararları ve elde edilen daha saf posalarda onu aşan sivilcelere karşı daha az değildir.
Mağaza avokado doğru meyve nasıl seçilir?
Bir avokado seçerken, öncelikle fetüsün yumuşaklığına dikkat ediyoruz. Ona bastığınızda, et hafifçe bükülmeli ve hemen orijinal görünümüne dönmelidir. Eğer diş kalıyorsa, o zaman bu tür avokadoları satın almaya değmez - büyük ihtimalle zaten olgunlaşır ve çürümeye dönüşme olasılığı daha yüksektir.
Avokado çok sert ise, onu satın alabilirsiniz, ancak bu durumda, iki ila beş gün boyunca bir kağıt torba içinde oda koşullarında evde yatmasına izin vermek, böylece meyve olgunlaşır.
Ayrıca meyvenin rengine de dikkat edin. Daha koyu olan, etin içinde daha yumuşak olacak ve avokado olgunlaşacak. İyi olgunlaşmış bir avokado, eğer tıraş olursanız, içerideki vurucu kemiği duyabilirsiniz. Eğer vuruntu yoksa - avokado hala yeşil ve olgunlaşmak zaman alacaktır.
Salata için avokado nasıl seçilir?
Ondan salata yapmak için bir avokado satın almak isterseniz, o zaman seçiminiz hala vurma kemiği olan bir numunede durdurulmalı, ancak hafifçe yumuşak bir yapıya sahip olmalı ve kabuk üzerine basılarak uygun şekilde değerlendirilebilir. Sadece biraz basınç vermeli ve hemen yaylanmalı. Çok olgun bir meyve seçerseniz, hamurları yağlı ve yumuşak olacaktır. Bu avokado, soslar , tatlılar ya da tatlılar yapmak için ya da sadece bir dilim kızarmış ekmek ya da ekmek üzerine sürülmüş olarak yemek için kullanılabilir. Bir salata için, meyve posası biraz daha yoğun olmalıdır.