En sevdiğiniz yemeklerin hiçbirinin yalın bir analoga dönüştürülebileceğini garanti ediyoruz. Her gün için hızlı yemekler için bu tür tarifler uzun sürmeyecektir, çünkü bunların hazırlanma teknolojisi zaten aşina olduğunuzdan emin olabilirsiniz. Mevsim sebzeleri kullanacağımızdan ve temel baharatları kullanacağımız için, iddialı içeriklere de ihtiyaç duyulmayacaktır.
Bir tavada mercimek kek
Her gün için lezzetli bir mercimek menüsü, bu basit pide kekleri gibi detaylar verir. Yemek zamanı kısaldığında, böyle bir çukur en sevdiğiniz salata ile kesilip doldurulabilir, fasülye veya mısır gevreği koyabilir ve daha sonra yemeğinizi yanınıza paketleyebilirsiniz.
maddeler:
- tam tahıllı un - 275 g;
- olağan un - 55 g;
- şeker - 5 g;
- maya - 10 g;
- bitkisel yağ - 45 ml.
hazırlık
Bir bardak ılık su tatlandırın ve yanındaki mayayı serpin. 10 dakika sonra maya aktifleştirildiğinde, her iki un bir arada birleştirilir, yağ dökülür ve sıvı eklenir. Sıkı bir hamur yapın.
Bu yağsız ekmeği fırında pişirmeden önce, yarım saat kadar bekletin, sonra porsiyonlara bölün, ellerinizle uzatın ve 7-8 dakika boyunca 250 derecede pişirin. Kek şişer, içeride bir boşluk oluşturur. Bu boşlukta soğuduktan sonra sadece dolgu yapılacaktır.
Evde yağsız mayonez nasıl pişirilir?
Oruç döneminde, tezgahlar mayonezle doludur. Ne yazık ki, bu ürünlerin çoğu yapay koyulaştırıcılar ve lezzet verici maddeler ile doldurulur, bu nedenle soya sütü torbası satın almanızı ve mayonezi kendi başınıza hazırlamanızı öneririz.
maddeler:
- bitkisel yağ - 235 ml;
- soya sütü - 115 mi;
- limon suyu - 15 ml;
- hardal - 5 g.
hazırlık
Olağan mayonez hazırlanması için, o bir yağsız muadili yapmak için bir blender gerekir. İlk olarak, bir kasede, soya sütü limon suyuyla çırpın ve çırpmayı durdurmadan, bitkisel yağı eklemeye başlayın. Mayonezin dövülmesi uzun zaman alacaktır, ancak en iyi iki yaklaşımda kalınlaşana kadar. Daha sonra sos hardalla birleştirilir ve soğutulur.
Patates ve mantar ile yağsız mantı için reçete
Her gün diğer yağsız yemeklerin yanı sıra, vareniki özel bir öğe olarak vurgulanmalıdır, çünkü bunlar endüstriyel miktarlarda hasat edilebilir, bir dondurucuya yerleştirilebilir ve hiç pişirmek istemediğiniz bir zamanda pişirilebilir.
maddeler:
Test için:
- ılık su - 235 ml;
- un - 345 g;
- bitkisel yağ - 45 ml.
Doldurma için:
- patates yumruları - 730 g;
- soğan - 65 g.
hazırlık
Tüm malzemeleri birlikte listeden karıştırarak hamuru hazırlayın. Patatesleri kaynatın ve ince soğanlar soğanı kızartın. Yumruları, gerekirse biraz patates suyu dökerek kaldırın. Patates püresini soğan kızartması ile hafifçe soğutun.
Hamuru açın ve kesin, ardından patates parçalarını ortalayın ve kenarları birbirine sabitleyin. Dondurulmuş köfte veya hemen kaynamaya başlayın.
Lenten mantarlı kremalı çorba
maddeler:
- konserve fasulye - 740 g;
- sebze suyu - 630 ml;
- füme kırmızı biber - 1/2 çay kaşığı;
- petrol - 330 g;
- sarımsak - 2 diş;
- Soğan - 55 gr.
hazırlık
Soğanla kızartma yapan basit bir mantar hazırlayın ve mantarlardaki tüm nemler buharlaştıkça, onlara sarımsak ekleyin. Yarım dakika sonra, kırmızı biber dökün ve fasulye koyun, tüm et suyu dökün ve 15 dakika kaynatın. Tava içeriğini bir karıştırıcı ile ısıtan çıkardıktan hemen sonra çırpın. Hazır çorba, taze sebze ve otlar bir kısmı ile takviye edilebilir veya croutons serpilir.