Her not için iki yemek sunuyoruz, böylece her zaman kıyılmış etlerden hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirebilirsiniz.
Etli ekmek tarifi hızlı ve lezzetlidir
maddeler:
- hamur - 0.9 kg;
- yumurta - 8 adet;
- soğan - 150 g;
- bitkisel yağ - 50 g;
- somun - 100 g;
- süt - 100 g;
- nutmeg - ¼ çay kaşığı kaşık;
- Biber - 5 g;
- tuz.
hazırlık
Eti yıkayın, filmleri ve damarları çıkarın ve ardından gulaş olarak kesin. Altı yumurta sert kaynatıldı. Ekmek ılık su dökün, tamamen emmek ve yumuşatmak gerekir. Bir şey eklemeden et kıyma makinesi ile işlenmiş et. Renk kaybına ve saydamlık durumuna kadar yavru kızartın, aşırı kızartma gerekli değildir, tadı büyük ölçüde etkileyecektir. Temizlerken hayatınızı kolaylaştırmak için haşlanmış yumurtaları soğuk su ile doldurmayı unutmayın. Ekmek su sıkmak ve doldurma için kaydırın, orada soğan ve tekrar pokskspluatiruyut et öğütücü ekleyin, bu kez üç malzemeyi atlayarak. Daha sonra ortaya çıkan doldurmada, bir yumurta, süt, biber, hindistan cevizi ve tuz girin. Baharatların hayranları, elbette, bu yemekte baharat çeşidini genişletip arttırabilir.
Kıyılmış eti iyice karıştırdıktan sonra, ellerinizle çalkalamaya başlayın ve en az 5 dakika bu işlemi yapın. Ardından, A3'ün boyutu hakkında gazlı beze ihtiyacınız var, bunlar iki standart A4 kağıt yaprağıdır. Marn bolca nemli, masa ve eller de su ile arada sırada nemlendirmeyi unutma. Kıymalı etler üç parçaya ayrılır, birincisi tülbent üzerine eşit olarak dağıtılır, böylece yeterli miktarda olursunuz. Şimdi yumurtayı ortada bırakıp tülbent yardımıyla rulo haline getirin, minecemeatleri uçlarından birleştirin ve sonuçta ortaya çıkan sosisleri hafifçe sallayın.
Şimdi fırın tepsisini bolca yağlayın, tüfeği hafifçe açın, bir tekne gibi görünmesini ve ruloyu bir fırın tepsisine dönüştürmesini sağlayın. Kalan yumurtayı çatalla ayırın ve bir mutfak fırçasını kullanarak rulolarla yağlayın. Her rulo, çatalı sık sık ve her iki taraftan da yukarıya doğru deler. Sadece ısıtılmış bir fırında 30-40 dakika pişirmek için 200 dereceye kadar kalır.
Pirzola için reçete
maddeler:
- kıyılmış sığır eti - 0,5 kg;
- ekmek ıslatılmış ve batırılmış - 200 g;
- soğan - 70 g;
- süt - 100 g;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Hızlı ve lezzetli bir yemek gibi kıyılmış etlerden elde edilen lezzetli pirzolaların ana sırrı, ekmek etine, yani 1 kg kıyma etine oranıdır, 400 g önceden ıslatılmış ve sıkılmış ekmeğin eklenmesi gerekir.
Böylece, ekmeği, kıyma ve kıymalarını karıştırın, daha sonra et kıyma makinesinden geçirin, sonra tuz ve karabiberi unutma. Süt ekleyin ve uzun bir süre, en az 10 dakika boyunca yoğun bir şekilde karıştırın, bu da pirzolaların ikinci sırrıdır, süt veya su şeklindeki nem, karışımın yardımı ile et tarafından emilecektir.
Şimdi pirzolaları, un halinde yuvarlayın ve sadece bitkisel yağda kızartın. Kapağı bir kapakla kapatmamaya çalışın, ancak sıcaklığı düşürerek ve daha uzun kızartma yaparak hazırlayın. Böylece, bu ürünleri kıyılmış etlerden lezzetli ve sulu olarak alacaksınız.