İlk bakışta patates eidaho çok Amerikan bir şey gibi görünebilir, hatta bizim masamızda hayal etmek bile zor. Ama aslında, eidaho patatesleri pişirmek size fazla zaman ve enerji vermez ve bu yemeği pişirmek için gerekli malzemeler özel mağazalarda aranmak zorunda değildir. Eidaho patateslerinin, bir bekar veya çok yoğun bir insan için "klasik" bir yemek haline gelebileceğini söylemek güvenlidir. Eidaho patatesleri hazırlamak için çeşitli tarifler vardır, ancak hepsi en az bir süre için tasarlanmıştır. Klasik tarifte, Idaho Rasset kullanılır, ancak yerli bir "rapanko" ile değiştirilebilir.
Eidaho Patatesler Nasıl Pişirilir
Bu yüzden, patates eidaho yapmak ve bu yemek "ucuz ve kızgın" kategorisinde olduğundan emin olun. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- patates - 1 kg;
- bitkisel yağ;
- yeşillikler (taze veya kurutulmuş);
- 3-4 diş sarımsak ile;
- hardal 4-5 çorba kaşığı. l.
- öğütülmüş biber.
Eideracho patatesi hazırlanmadan önce kök sebzeler iyice yıkanmalıdır. Cildi kesmenize gerek yoktur. Daha sonra, dilimler halinde kesin: ikiye bölün ve ardından her bir yarımı 3 dilim halinde kesin (yaklaşık olarak bir elma keserken). Patatesleri kaynar suya koyarız, böylece patatesler pişirme işlemi sırasında dağılmazlar.
Şimdi sosu hazırlayın: hardal ve biberi karıştırın, sarımsak ve yeşillik ekleyin. Patates eidaho için Yeşiller sizin zevkinize göre. Uygun biberiye, fesleğen, dereotu veya maydanoz. Taze ve kuru otlar alabilirsin.
Patateslerimizi sosuyla ovalayıp, fırında 20-25 dakika kadar fırınıyoruz, tava yağ ile önceden yağlanıyoruz.
Eidaho pişirmek için alternatif bir tarif.
Bu yemeği pişirmek için başka bir tarif var. İhtiyacımız var:
- patates 9 adet;
- zeytin (mısır) yağı;
- 2-3 diş sarımsak;
- sosu keskin (herhangi bir paket);
- tuz, karabiber
Patates, ilk tarifte olduğu gibi dilimler halinde kesilir ve kaynatılır. Su kaynatıldıktan sonra patates pişirin, en fazla 3 dakikaya ihtiyacınız var. Daha sonra, tanıdık bir prosedür uygulayın: sosu otlar ve sarımsakla karıştırın ve bu karışımla patates dilimlerini yağlayın. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Patates eidaho yemek için ipuçları:
- iyi bir sonuç için, kalın ve gevrek bir cilt ile patates almak daha iyidir;
- Sos, hardal ve baharatlarla yapılabilir ve bunu mağazada hazır olarak seçebilirsiniz;
- Sosu, zeytinyağlı ve sarımsaklı baharatla karıştırın;
- Patatesleri daha iyi servis edin, yeşilliklerin üzerine biraz serpiştirin.
- Patatesler biraz daha fazla kaynarsa, daha sonra pişirmek sadece baharatlarda kavurma ile değiştirilebilir. Bu durumda sosu, servis yapmadan önce ayrı ayrı pişirmek ve hazırlanan tabağı en sonunda dökmek daha iyidir.
Kural olarak, eidaho patateslerin toplam hazırlık süresi yarım saatten fazla sürmez. Bu patates için en iyi eklenti, iyi mevsimlik bir biftektir. Çeşitli tariflere göre eiderah patatesleri pişirmeye çalışın. Büyük olasılıkla, kendi ekinizle gelip yeni bir benzersiz tarif oluşturacaksınız.