Taze sebzelerin olgunlaşması sırasında, her yetenekli ev hanımı, depoyu lezzetli ve tuzlu atıştırmalıklarla doldurmaya çalışır. Çok çeşitli her türlü müstahzarlar arasında son yer değil, kışın Korece pişmiş salatalık alınacak.
Kore'de kışın salatalık nasıl pişirilir?
Yemek pişirme kış tarifleri ve kaliteli aşçıların doğru tavsiyesi için Korece salatalık hazırlamak yardımcı olur. Yukarıdaki tavsiyeleri yerine getirirken, sadece mükemmel atıştırmalıklara yakın olmakla kalmayıp, aynı zamanda yemeğin yeni bir versiyonunu hazırlayarak daha önce kazandığınız tecrübeyi de geliştirebilirsiniz.
- Aperatif hazırlamak için, genç meyveleri ve daha olgun örnekleri kullanın, kabuklarını ve ayçiçeği çekirdeğini soyun.
- Başlangıçta, salatalık birkaç saat suya batırılır ve daha sonra yarıya ve 4 parçaya bölünür. Genç meyveler, kupalar, uzun dilimler veya payetlerle doğranmış olabilir.
- Sebze dilimleme, baharatlı bir turşu ile tamamlanır ve suyu ayırmak için bırakılır.
- Ortak bir tankta kaynatın veya bir kavanozda sterilize edin.
- Korece kış mevsiminde mühürlenmiş salatalık, soğutulmadan önce ters bir biçimde yalıtılmıştır.
Sterilizasyon olmadan kışın Korece salatalık
Kışın Korece salatalık - birçok ev hanımları çok zaman alıcı ve zahmetli görünüyor gibi kutular sterilize edilmeden yapılabilir bir reçete. Taze sebzelerin meyve suyuna girmesine izin verildikten sonra salatalar daha önceden örnek alınabilir, ancak uzun süreli depolama için kütle hafifçe söndürülmeli ve sıkıca kapatılmalıdır.
maddeler:
- salatalık - 3 kg;
- havuç ve soğan - her biri 500 g;
- sarımsak - 2 kafa;
- şeker - 180 g;
- yağ, tuz ve sirke - 100 g;
- kişniş - 0,5 tsp.
- Baharatlı ve siyah çekilmiş biber.
hazırlık
- Dilim saman veya salatalık dilimleri.
- Kore rendesi üzerinde Grind havuç.
- Sarımsak, bir pres ile sıkılır.
- Sebzeleri bir araya getirin, kalan malzemeleri ekleyin, 2-3 saat boyunca demlenmeye bırakın.
- Steril teneke üzerine yayılmış, 10 dakika sebze kütlesi karıştırın.
- Kışın Korece'deki mantarlı salatalık.
Kore baharatlı salatalık - kış için reçete
Korece kruvazonun kış için hazırladığı hemen hemen tüm hazırlıklar kişniş, kara siyah ve kırmızı acı biber ile hazırlanır. Kolaylık sağlamak için, gerekli tüm baharatlı malzemeleri içeren bir paket poşeti satın alabilirsiniz. Bileşim, tuzda bulunan tuz, şeker veya diğer katkı maddelerine sahip değilse daha iyi olur.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 2 kafa;
- şeker - 50 g;
- yağ -180 ml;
- sirke - 150 ml;
- Kore baharatı - 1 / 3-1 / 2 poşet;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Salatalıkyı küçük parçalar halinde kesin.
- Havuç rendesi.
- Sebzeleri karıştırın, sarımsak ve diğer malzemeleri listeden ekleyin.
- Kütle karıştırın ve bir gün bekletin.
- Sebze kütlesini kutulara yaydılar, 10 dakika sterilize ettiler.
- Kış için Kore baharatlı mantar salatalık.
Korece havuçlu salatalık - kış için reçete
Korece havuç zaten hazır havuç olarak kullanıldığı için Korece kış için salata için aşağıdaki tarifi, görevi kolaylaştırır. Bu durumda, taze kök bitkilerinin sıkıcı temizlemesinden ve sürtünmesinden kaçınmak mümkün olacak ve hazır aperatifin gerekli incelik ve keskinliği gereksiz zorluklar yaşamadan sağlanacaktır.
maddeler:
- salatalık - 3 kg;
- Korece havuç - 500 gr;
- sarımsak - 2 kafa;
- şeker - 100 g;
- yağ ve sirke - 1 bardak;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık, havuç ve sarımsak ile karıştırılmış kupalar veya plakalar ile parçaladı.
- Tuz, şeker, yağ, sirke ekleyin, kütleyi bir gecede bırakın.
- Kütlesini kutulara yaydılar, 7 dakika sterilize ettiler.
- Kışın Korece havuçlu mantar salatalık.
Korece kruvaziyer kış için
İstenirse, kış aylarında Korece salatalık hazırlayabilirsiniz. Meze ve tadı tamamlayan bir bileşen, bu durumda çok ince halkalara kesilmesi veya basitçe doğranması gereken susam ve kırmızı acı biber olacak. Çanak için karakteristik bir piquancy soya sosu ve tatlı kırmızı biber ekleyecektir.
maddeler:
- salatalık - 2.5 kg;
- susam tohumu - 50 g;
- acı biber - 2 adet;
- sarımsak - 1-2 kafaları;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ - 150 ml;
- sirke% 70 - 1 yemek kaşığı. tekne;
- kırmızı biber - 3 çay kaşığı.
- soya sosu - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık kesilir, dökülür ve bir saat sonra su tahliye edilir.
- Kızartma tavası, sarımsak, acı biber, kırmızı biber, şeker, sirke ve tereyağında kurutulan susamı ekleyin.
- Soya sosu dökün, karıştırın ve 30 dakika sonra, bankalara bırakın.
- Kışın Korece'deki mantarlı salatalık.
Korece kış aylarında baharatlı salatalık
Korece kış mevsiminde salatalık turşusu, aşağıdaki tarifin tavsiyelerini dikkate alarak, aperatifin etkileyici bir keskin versiyonunu değerlendirme fırsatı verecektir. Keskinlik derecesi, çekirdekli chili miktarına ve yanma özellikleri ve Kore havuçları için kullanılan baharatın özelliklerine bağlı olmayacaktır. Oluşturucu verileri toplu olarak eklemek, iş parçasının tadını her seferinde değerlendirmek ve kendiniz için dengeyi bulmak tercih edilir.
maddeler:
- salatalık - 1,5 kg;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 2 kafa;
- şeker - 50 g;
- yağ - 125 ml;
- sirke - 125 ml;
- biber - 3-5 adet;
- Kore baharatı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Salatalıklarını küçük parçalara ayırın, rendelenmiş havuç ve sarımsak, dilerseniz biberleri ince doğrayın, eğer biberleri tohumlardan koruyun.
- Sebzeleri malzemelerin kalan kısmı ile karıştırın, bir gecede bırakın.
- Çok sayıda banka yatırın, 10 dakika sterilize edin, mühürleyin.
Korece salatalık kış için bir rende üzerinde
Eğer büyük bir salatalık kesmesi göze zarar vermezse, aşağıdaki tarifi kullanın ve öğütülmüş meyvelerden bir çerez hazırlayın. Bu durumda, yalnızca tohumsuz dış hamur hamuru kullanılır ve yumuşak gevşek kısım başka bir yemek için kullanılabilir ve eğer meyveler olgunlaşırsa, o zaman atılır.
maddeler:
- salatalık - 2.5 kg;
- havuç - 250 g;
- sarımsak - 1-2 kafaları;
- şeker - ¼ fincan;
- yağ - 125 ml;
- sirke - 125 ml;
- Kore baharatı - ½ paketi;
- tuz - 30 g.
hazırlık
- Yoğun bir salatalık hamuru, havuç, sarımsak eziyet.
- Tuz, şeker, yağ, sirke, baharat ekleyin, gece boyunca bırakın.
- Kütle suyunu bankalara dökün, 10 dakika sterilize edin.
- Kış için Korece rendelenmiş mantarı mantar.
Kışın Hardallı Koreli Salatalık
Özel bir börek aperatif hardal katacak. Baharat toz haline getirilebilir veya taneler halinde karabiber, kişniş ve sarımsak ile birleştirilebilir. Böyle baharatlı bir karışım, görünüşte gereksiz bir ürünün yüksek kaliteli bir şekilde bertaraf edilmesini sağlayacak şekilde, yeteri kadar büyümüş, hatta büyümüş meyveleri de üretecektir.
maddeler:
- salatalık - 3 kg;
- hardal - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1-1,5 kafaları;
- şeker - 100 g;
- yağ - 100 mi;
- sirke - 150 ml;
- kişniş pudra ve karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1,5-2 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Kabuğu ve tohumlardaki olgunlaşmamış salatalıklarını saflaştırın, eti küçük küplerle parçalayın.
- Kesim listesini malzemelerle karıştırın, 3 saat bekleyin.
- Salatalık kitlesini, meyve suları ile steril kaplara doldurun.
- Korece kış aylarında büyümüş salatalık mantarı mantarı.
Kışın Korece domates salatası
Kore'de kışın ısıl işlem görmeden tuzlu salatalık hazırladıktan sonra, sadece sebzelerin taze tadı korunmakla kalmayacak, aynı zamanda içinde bulunan vitaminlerin aslan payını da koruyacak. Bu durumda, atıştırmalık domatesle pişirilir ve sadece soğukta kapron kapakları altında steril kavanozlarda saklanır.
maddeler:
- salatalık ve domates - her biri 1 kg;
- Bulgar biberleri - 4 adet;
- acı biber - 1 adet;
- sarımsak - 1-1,5 kafaları;
- şeker - 100 g;
- yağ - 100 mi;
- sirke - 100 ml;
- yeşillikler - tadı;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık küpler ve domates dilimleri kesti.
- Biber, sarımsak ve yeşillikleri bir karıştırıcıda doğrayın, sebzeler ile birlikte margarin malzemeleri ekleyin.
- Bir gün içinde atıştırmalık ıslatılacak ve tatmaya hazır olacak.
- Saklama için, teneke kutuya koyun ve soğukta koyun.
Kış için Korece kabak salatası
Korece kış mevsiminde salataları tuzlamak için aşağıdaki tarif, en sevdiği sebzelerin kombinasyonunu kabaklarla birlikte değerlendirmek için bir fırsat sağlayacaktır. Muhtelif bir ostrinkoj ile çeşitli besleyici, piquant mümkündür. İstenirse, kompozisyon netlik dikkate alınarak ve biber miktarını azaltarak, Kore baharat ile takviye edilebilir.
maddeler:
- salatalık - 3 kg;
- kabak - 1,5 kg;
- soğan ve havuç - 500 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- şeker - 100 g;
- yağ - 100 mi;
- sirke - 100 ml;
- öğütülmüş biber - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karabiber - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Dilim kabak ve salatalık levhaları.
- Sarımsak ve diğer katkı maddelerini karıştırın.
- Emprenye için sebzeleri bir gecede bırakın.
- Kutuyu 10 dakika boyunca kutuda sterilize edin.
- Kışın Korece'deki kabaklı mantarlı salatalık.
Kimchi kış aylarında Kore'den salatalıktan
Korece dilimlenmiş salatalık , kış aylarında balık ve soya sosu eklenmesi ile kış aylarında ana yemekler için ideal bir tamamlayıcı olacaktır. Yeşil soğan, iştah açıcı tazeliğini, özel bir tadı ve aromayı, kırmızı biber ve diğer malzemelerin pullarıyla birlikte, daha da belirgin görünecek.
maddeler:
- salatalık - 1 kg;
- soğan ve havuç - 100 g;
- sarımsak - 1 kafa;
- Soğan yeşili - 1/2 ışın;
- kırmızı biber gevreği - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- balık ve soya sosu - her biri 20 mi;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- kişniş - 0,5 tsp.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık dilimler halinde kesilir, dökülür ve yarım saat bekletilir.
- Havuç eziyet, ince doğrayın sarımsak, soğan ve yeşil soğan.
- Sebzelere sos, baharat ve baharat ekleyin, karıştırın.
- Salatalık, durulayın, baharatlı bir karışımda yatıyordu.
- İş parçası bir kavanoza aktarılır ve soğukta saklanır.
Domateste kışın Korece salatalık
Domates sosunda hasat ederken, salatalık eşsiz ve eşsiz bir tadı kazanır. Bu durumda, meze, Kore baharatları ve acı biber ile tamamlanan oryantal tarzda hazırlanır. Bu durumda dilimleme sebze formu temel değildir. Sadece bileşenlerin oranlarını gözlemlemek önemlidir.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- havuç - 200 g;
- domates sosu - 350 mi;
- sarımsak - 1 kafa;
- yağ - 100 mi;
- şeker - 100 g;
- Kore baharatı - 0,5 paket;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0.5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Salatalık, küçük parçalar halinde kesilmiş havuç rendeleyin.
- Sebze sos dökün, tuz, şeker, tereyağı, baharat ekleyin, 15 dakika pişirin.
- Sarımsak ve sirke karıştırın, 5 dakika pişirin.
- Korece kışın lezzetli salatalık mantarı.