Julien - yemek yeni değil, birçok kişi tarafından çok sevilen birçok değişiklik geçirdi. Sadece peynir ve sütün sosu değişmeden kalır. Bu nedenle tabağınızı bu yemek için alternatif tariflerle çeşitlendirmeyi teklif ediyoruz.
Fırında bir tencerede patates, mantar ve tavuk ile julien nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- istiridye mantarları - 400 g;
- patates - 300 g;
- yarı katı peynir - 250 g;
- yağ - 50 g;
- soğan - 3 soğan;
- ekşi krema - 300 ml;
- un - 50 g;
- biber;
- tuz.
hazırlık
İyice yıkayın ve fileti kurutun. Önceden tuz eklemeden küçük küpler halinde kesin, sonra iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve yüksek ısıda kızartın, böylece meyve suyunun dışarı çıkması için zamanınız kalmaz. Daha sonra, çok ince yarım halkalarla doğranmış soğanı tavuklara takın ve yarım pişirin.
İstiridye mantarları, mümkünse, plakaları öğütürseniz, buzdolabınızda bulunan diğer mantarları kullanabilirsiniz, örneğin orman, sadece nihai sonucun tadını iyileştirir. Yani, mantarları tavaya ve düşük ısıda, diğer malzemelerle birlikte 25 dakika pişirin. Şu anda, patatesleri soyup, her zaman kurulayın ve yaklaşık 1 cm küpler halinde kesin, sonra sıcak bir tavaya gönderin ve yağda kızartın. Yarısı hazır olmalı, kızartılırken, çok küçük olduğu için zaten bu duruma ulaşacaktır. Tavuklu tavada, tuz ve karabiber ekleyin, ekşi krema serpin, karıştırın ve daha sıvı hale geldikten sonra, unu ve beş dakika kadar ılık hale getirin.
Patatesleri parçalara ayırmamak ve tencerelere yerleştirmemek için tüm malzemeyi birlikte hafifçe karıştırarak birleştirmenin zamanı geldi. Peynir öğütülür ve üstüne serpilir ve tencereleri fırına 20 dakika kadar gönderir.
Julienne domuz eti ve fırında tencere mantarlı
maddeler:
- domuz eti (yağlı değil) - 0.6 kg;
- petrol - 600 g;
- soğan - 2 soğan;
- un - 50 g;
- tereyağı - 120 g;
- ekşi krema - 150 g;
- süt - 20 g;
- yarı katı peynir - 200 g;
- yağ - 50 g;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Domuz eti yıkayın ve hafif tuzlu suya koyun, şu anda soğanları ve