Çin mutfağını seviyorsanız, muhtemelen en az bir kez karidesli pirinç noodle'ları denediniz. Ve bu yemeği deneyen herkes sonsuza kadar hayranı olur. Böyle lezzetli bir yemek pişirmeyi öğrenmek isteyenler için, deniz mahsulleri ile pirinç noodle hazırlamak için tarifler bulduk.
Başarılı bir yemek için, noodle'larınızın nemli veya kabuklu olmamasının çok önemli olduğunu lütfen unutmayın. Bu yüzden önce pirinç noodle'larını düzgün pişirmeyi öğrenmelisiniz. Kalınlığına ve diğer faktörlere bağlı olarak birçok seçenek vardır, bu nedenle paketteki talimatları takip etmek en iyisidir.
Deniz ürünleri ile pirinç noodle - tarifi
maddeler:
- pirinç noodle - 1 paket;
- deniz ürünleri karışımı - 1 paket;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- soya sosu - 3-4 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Pirinç noodle, paketin üzerindeki tarife göre pişirilir ve cam yapmak için bir kevgir içine katlanır. Sarımsakları temizleyin ve doğrayın, ardından zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Üzerine sos dökün, ardından deniz ürünlerini koyun ve 10 dakika boyunca periyodik olarak karıştırın.
Sonunda, erişteleri bir tavaya koyun, iyice karıştırın ve istenirse karabiber serpiştirerek tablaya servis yapın.
Karidesli pirinç noodle - tarifi
maddeler:
- rafine edilmemiş karidesler - 500 g;
- kendi suyunda domates - 300 g;
- maydanoz - 1 demet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- beyaz kuru şarap - 100 ml;
- pirinç noodle - 200-250 g;
- kırmızı baharatlı karabiber - ½ çay kaşığı;
- tuz.
hazırlık
Karidesleri karides ve sarımsaklı karanfilleri bıçakla ezin. Önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya aktarın ve 2 dakika boyunca kızartın, arada sırada karıştırın. Onları doğranmış maydanoz ekleyin ve karıştırın. Daha sonra şaraba dökün ve sıvının en az yarısı buharlaşana kadar pişirin.
Domates dilimleri dilimler halinde ve meyve suyu ve baharatlı biberle birlikte kesilir, tavaya gönderilir. Her şeyi iyice karıştırın, bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişirin. Pirinç noodle paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanır, bir tavaya koyulur, karıştırılır ve masaya servis edilir.
Kalamar ile pirinç noodle
maddeler:
- kalamar, biber - 500 g;
- brokoli - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- pirinç noodle - 350 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- pirinç sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Erişte üreticinin ambalajında açıklandığı gibi pişirin ve süzdürün. Brokoli yıkayın, çiçek salkımına bölün ve 3 dakika tuzlu suda bekletin. Suyu boşaltın ve lahanadan ayrılırken. Küçük şeritler halinde kesilmiş mürekkepler ve soğan - büyük küpler.
Yağı bir tavada veya wokta ısıtın ve soğanı yüksek ısıda 2 dakika kalamarla kızartın. Sonra brokoli koyun ve birkaç dakika daha kızartın. Bundan sonra, erişteleri bir tavaya koyun, sosları ve şekeri ekleyip, 3-4 dakika daha yüksek ısıda birlikte ısıtın. Hemen masaya gönderin.
Midye ile pirinç noodle
maddeler:
- pirinç noodle - 200 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- sarımsak - 3 dişi;
- zencefil kökü - 2 cm;
- kişniş - 1 demet;
- midye taze dondurulmuş - 500 g;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- susam yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 1 adet;
- yeşil soğan - demet.
hazırlık
Bulgar biberinde tohumları çıkar, yıka ve samanı parçala. Yeşil soğan, kişniş ve sarımsak pirzola. Zencefilli ızgara rendesi. Yağı bir tavada ısıtın ve bir dakika sarımsak ve zencefil ile kızartın. Onlara biber ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.
Sonra midye tavaya koyun, her şeyi karıştırın ve 5-6 dakika kızartın. Erişte paketindeki tarife göre pişirin. Limon kabuğu rendesi ve kişniş ve erişte ile birlikte midye gönderin. Yemeği yaklaşık 3 dakika ısıtın ve yeşil soğan serpiştirilmiş bir masaya servis yapın.