Kabak ile Manty - tarifi

Buğulanmış et, kabak, patates ile pişirilmiş bir ihale hamurunun ağzında eriyen - bu ne mantı. Bu yemek bize Orta Asya'dan geldi ve şimdi birçok ailede bir mantovarku ile tanışmak mümkün oldu. Mantalar çeşitli dolgular ile hazırlanır ve bu tarifte kabak ile mantı hazırlanır.

Mantı hazırlarken hatırlamanız gerekenler:

Kabak ve et ile mantı

Et ve kabak ile böyle mantı çok iyi: sulu, ihale ve koku! Bütün hane üyeleri mutfağa koşarak gelip, lezzetli pişirilen şeyi soruyorlar.

maddeler:

hazırlık

Hamurlar için hamurlar taze yapılır, ancak özellikle narin ve elastik yapmak için küçük bir sır vardır, kaynar su ile kaynatılır. Az miktarda un, yoğun olarak karıştırın ve kaynar su dökün. Daha sonra eller artık çok sıcak olmadığında, unun geri kalanını yumuşak sert bir hamurda karıştırın ve dinlendirin.

Kuzu pirzola veya eziyet, o zaman kıyılmış et ve kabak ile mantı için daha az lezzetli bir tarifi alacak. Kabak, soğan gibi küçük küpler halinde kesilir. Etin iki kısmı genellikle soğanın bir kısmı alınır. Tatlandırmaya baharat ve tuz ekleyin. İnce haddelenmiş hamurun (10x10 cm) kareleri üzerinde, sürgü üzerine bir doldurma koyun ve karşı köşeleri bağlayın. Mantıklar, bir multivark veya mantovarke hazırlanır ve sos, ekşi krema ve yeşillikleri ile servis edilir.

Özbek tarzı kabak ile mantı

Kabak ile mantı nasıl pişirilir? Kabak ve etli manta ışınları gibi. Fark sadece dolumun bileşimindedir.

maddeler:

hazırlık

Kabak, domuz yağı ve soğanları ince rendeleyin. Baharatlarla karıştırın. Mantıyı, beklenen beklentiyi kalıplamak.

Kabak ve patates ile mantı

Patates, kabak suyunu emer ve çok lezzetli, orta derecede sıvı dolumu alır.

maddeler:

hazırlık

Balkabağı küçük küpler halinde kesin. Sadece patatesleri ve soğanları kesin. Patates ve kabak oranı 1: 1'dir, ancak soğanlar daha fazla alınmalıdır, bu yüzden daha lezzetli olacaktır. Daha tatmin edici bir seçenek istiyorsanız, dolguya yağlı yağ ekleyin. Solim ve baharatları ekleyin. Doldurma ve kalıplama kalıplarını doldururuz.

Aromatik, sıcak manti, akan suyu ile çanak. Direnmek ve çifte yememek zor.