"Kadife mevsimi" nin anıları, soğuk havaya, kokulu portakallı bir şirkette bir şeftali reçeli kavanozu hazırlayarak getirilebilir. Zengin ve kokulu bir muamele, diğer tatlılarda ya da taze ekmek ve tereyağınızda size iyi gelir. Aşağıdaki malzemede portakallı şeftalilerin reçelini nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
Portakal ile şeftali reçeli tarifi
maddeler:
- olgun şeftali - 980 g;
- portakallar - 340 g;
- limon suyu - 30 ml;
- toz şeker - 690 g.
hazırlık
Muhafazaları muhafaza etmek ve uygun bir şekilde sterilize edilmeleri için kapakları yerleştirin. Şeftali ile eti soyup, eti dörtte bire ayırın. Şeftali küspesinin parçalarını bir karıştırıcıya koyun ve patates püresinde çırpın. Meyveleri limon suyuyla karıştırın. Portakal kabuğu, beyaz hamur ve zarlardan soyulduktan sonra öğütme ve şeftali püresi ile birleştirin. Patates püresini emaye kaplara dökün, şekerin içine dökün ve her şeyi kaynatın. Haşlanmış reçeli en az üç dakika süreyle kızartın ve sonra sıcak kavanozlara dağıtın ve hızla döndürün.
Portakal ve nane ile şeftali reçeli
maddeler:
- pesiki - 750 g;
- iki portakal suyu;
- bal - 25 ml;
- nane dal - 3-4 adet.
hazırlık
Bir tencerede hamuru şeftali, narenciye suyunu dökün ve en düşük ısıda pişirin. Bir saat sonra, dilimlenmiş nane yaprakları meyvelere koyun, bal dökün ve her yarım saatte kaynatın. Bir başka bira reçeli, tanklara yayıldı ve yuvarlandı.
Bir multivarkta portakallı şeftalilerden bir reçel yapmak istiyorsanız, şeftalileri kemikler ve kabuklardan serbest bıraktıktan sonra, tüm diğer malzemelerle birlikte kasenin içine koyun, "Pişirme" modunu ayarlayın ve bir saat kadar kaynamaya bırakın.
Portakal ve ahududu ile şeftali reçeli
maddeler:
- şeftali - 1.4 kg;
- ahududu - 450 g;
- toz şeker - 360 g;
- iki portakal kabuğu;
- Limon suyu - 190 ml.
hazırlık
Şeftali şeftali ve portakal - lezzetini kesin. Şeftali hamurunu turunçgil kabuğu ile birlikte emaye kaplarına koyun, ahududu meyvelerini ekleyin ve limon suyunu dökün. Tüm şeker kristallerinin çözüldüğü ve daha sonra karıştırıldığı zamanları bekleyin. Hala sıcak, temiz kavanozlar üzerine dökün, bir su banyosu üzerine yerleştirin ve kapakları ile kaplı sterilize edin, yaklaşık 20 dakika. Kavanozları yuvarlayın ve saklamadan önce soğutun.