Sarımsaklı krakerler sadece lezzetli ve bağımsız bir atıştırmalık değil, aynı zamanda ilk ve ana yemekler, salatalar ve diğer atıştırmalıklar için mükemmel bir ektir. Sarımsaklı krakerlerin avantajı sadece narin fakat ince sarımsak aromasıyla değil, aynı zamanda gevrek maddelerin homojen bir tablaya ekleyebileceği bir yapıdadır.
Sarımsaklı kırıntı - tarifi
Tarifede kurutulmuş ekmek kullanma yeteneği, sarımsaklı krutonları sadece lezzetli değil aynı zamanda çok pratik bir aperatif haline getirir.
maddeler:
- somun veya baget;
- zeytinyağı - 60 ml;
- sarımsak - 4-5 diş eti;
- Deniz tuzu ve karabiber - tadı.
hazırlık
Fırının sıcaklığını 190 ° C'ye getirin. Fırın tepsisini folyo veya parşömen ile kaplıyoruz.
Tencerede, zeytinyağı dökün ve ısıtın. Isıtılmış tereyağında, ince kıyılmış sarımsakları yarım dakika dilimledik. Ekmek dilimlerini sıcak yağla karıştırıp, kendi tat tercihlerimize göre baharat serpiyoruz ve hazırlanmış bir fırın tepsisine bir kat halinde dağıtıyoruz.
15 dakika veya karakteristik bir altın kahverengi kahveye kadar krutonları pişirin.
Sarımsak ve maydanoz ile ev yapımı kruton
maddeler:
- sarımsaklı diş etleri - 4-5 adet;
- beyaz ekmek;
- doğranmış maydanoz (yaprak) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş Parmesan - 45 g;
- zeytinyağı - 60 ml.
hazırlık
Sarımsaklı peksimetleri pişirmeden önce fırını 180 ° C'ye ısıtın.
Sarımsaklı karanfilleri maydanoz yeşillikleri, biraz tuz ve karabiber ile birlikte temizleyip öğütüyoruz. Kokulu macunu önceden ısıtılmış yağa koyun ve 30-40 saniye ısıtın. Doğranmış ekmeği ısıtılmış tereyağıyla karıştırın. Bu arada, sarımsaklı krakerler bir somun, baget, herhangi bir kuru çörek veya tost ekmeğinden yapılabilir - önemli değil.
Ekmek küplerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyduk ve fırına koyduk. 8 dakika sonra ekmeği rendelenmiş Parmesan ile karıştırın, karıştırın ve 5 dakika ya da ekmek altınlaşıncaya kadar bekletin. Kullanmadan önce krotonun tamamen soğumasını bekleyin.
Sarımsaklı bira ile çavdar croutons
Sarımsağı temizleyin ve sarımsağın taze sarımsak kokusuyla kurutulmuş sarımsak kullanımı mümkündür. Kurutulmuş soğanlı bir karışımda, nefesi bozmamak için bira için harika bir atıştırmalık olacak.
maddeler:
- zeytinyağı - 45 ml;
- kurutulmuş sarımsak - 4 g;
- kurutulmuş soğan - 4 g;
- çavdar ekmeği - 120 g.
hazırlık
Paketin içinde 2/3 zeytinyağı dökün ve kuru soğanı sarımsakla ekleyin. Orada da çavdar ekmeği küpleri gönderiyoruz. Torbayı bağlarız, gelecekteki tüm krakerleri yağla kaplamak için her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırırız ve daha sonra paketin içeriğini kalan ısıtılmış yağ ile bir tavaya kaydırın ve altın ve gevrek kabuk kadar kızartın. Krutonlar sıcakken, iyi bir tutam tuz ile hareket ettirilmeli ve masaya tek başına ya da sevdiğinizle servis edilebilir.
Fırında peynir ve sarımsaklı ev yapımı krutonlar için reçete
Sarımsaklı peynirli krutonlar, sadece bunun gibi çatlamak değil, aynı zamanda her çeşit çorbaya ek olarak bunları kullanmak için de keyiflidir.
maddeler:
- Baget;
- rendelenmiş Parmesan - 110 g;
- tereyağı - 40 g;
- yaprakları;
- sarımsak karanfil - 4-5 adet.
hazırlık
Baget, ince dilimler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve ızgara altına koyun. Ekmek kızarırken, yumuşak tereyağını ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşillikler ile karıştırın. Baget dilimlerini diğer tarafa çeviririz, yağ ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyene kadar bekleriz ve fırının krutonlarını alırız.