Japonya ve Kore'de ve Çin'de de, ramen fast food olarak kabul edilir, ama aynı zamanda lokantalarda da servis edilir. En az bir kez denedik ve reçete evde yeniden üretmek isteyenler için, bunu nasıl yapacağınızı size söyleyeceğiz.
Japonca Naruto bir ramen bir yumurta ile nasıl pişirilir?
Bu tarif, kahramanın hayranı olduğu, özellikle de "Naruto" nun hayranları tarafından takdir edilecektir.
maddeler:
- tavuk çorbası - 300 g;
- kereviz - 1 kök;
- havuç - 1 adet;
- bir parça domuz eti - 400 g;
- kırmızı balık - 150 g;
- Karides - 8 adet;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 1 adet;
- erişte - 300 g;
- ton balığı talaşı - 25 g;
- zencefil - 1 kök;
- Nori yosun yaprağı - 1 adet;
- soya sosu, yeşil soğan.
hazırlık
Et suyu ile başlayalım, havuç ve soğan ile bir tavuğa koyunuz, 3 parçaya kesilmiş kereviz sapını ekleyip, tuzlamayınız, suyun bir litreye ihtiyacı vardır. Domuz, bir sineğe sarılır, sicim ile sarılır ve iç kısımdaki tüm meyve sularını kaplamak için çok sıcak tavada kızartılır. Sonra, bir tencereye koyun, sarımsak ve soyulmuş ve doğranmış zencefil ekleyin. Su ile doldurun, böylece sadece eti kapatın. Tuz yerine soya sosu ekleyin ve yarım saat pişirin. Tuna talaşı üzerine balık suyu pişirin ve karidesleri temizleyin, tüm bunlar için bir litre su.
Erişte çok az tuzlu suda kaynatılır.
Balık dilimler halinde kesilir ve çabuk kızar, kızar ve karides.
Tuz eklenemediği takdirde tüm et suları süzülür ve karıştırılır. Domuz rulosundan sicimi alın ve dilimler halinde kesin.
Şimdi çorbayı topluyoruz: kase içindeki erişteleri çorba ile birlikte koyun. Birkaç dilim balık ve et, bir çift karides, yarım yumurta, doğranmış yeşil soğanı serpip, bir parça nori ile süsleyin. Afiyet olsun!
Evde çorba ramen nasıl pişirilir?
Ev ramen bu sürümü için herhangi bir et suyu alabilir, baz tavuk uyluk ve domuz kaburga olabilir. Erişte, ince bir ev yapımı olarak alınabilir ve hızlı pişirme, prensip olarak, aşağı gelecek ve spagetti.
maddeler:
- domuz eti - 450 g;
- et suyu - 2 litre;
- havuç - 200 g;
- sarımsak - 3 diş;
- yeşil soğan - 0.5 ışın;
- erişte buğday haşlanmış - 400 g;
- zencefil turşusu , soya sosu, bitkisel yağ.
hazırlık
Domuz küçük küpler halinde kesilir ve az miktarda soya sosuyla marine edilir. Şimdilik havuçları temizleyip kuruyacağız. Zaman izin verirse, onu doğrayıp kesebilir ya da Kore salatası gibi yakabilirsin. Sarımsak ayrıca rende üzerine öğütülebilir veya bir preste sıkılabilir. Bir tavada, yüksek bir sıcaklıkta, meyve suyu dışarı çıkmayacak şekilde, yaklaşık 10 dakika boyunca eti kızartın ve sarımsaklı havuç ekleyin. Bir beş dakika daha kızartın, böylece havuçlar