Pizza en yaygın kelime kombinasyonu değildir, ama aslında bu yemek her zamanki krepler ya da sebze güveçlerine çok benzemektedir. Kabak hamurundan elde edilen pizzada, kıyılmış et veya sucuk, çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Genel olarak - fantazi!
Fırında kabak gelen Pizza
Kabaktan elde edilen bu pizza, pişirilebilir ve bir tavada, pişirme süresi, ilk kez kapağın altından ek olarak hafifçe artırılacaktır.
maddeler:
- kabak - 400 g;
- un - 1 bardak;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- domates - 1 adet;
- peynir - 150 g;
- dereotu;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Biz büyük bir rende üzerinde kabak ovmak, yumurta, ince doğranmış yeşillik, un, tadı tuz ekleyin. Bitkisel yağ ile pişirme için formu yağlayın. Kabak kütlesini yaydık, yukarıdan dilimlenmiş domatesleri koyduk, yumurta sarısı ile yağladık. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır ve hazır olana kadar 30 dakika pişirilir, sonra rendelenmiş peynir ile üstüne serpilir ve 5 dakika daha fırına gönderilir.
Çok değişkenli kabaklar Pizza
maddeler:
- kabak (çok büyük değil) - 2 adet.
- Soğan yeşili - 1 demet;
- yumurta - 3 adet;
- kefir veya ekşi krema - 80 ml;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- soda - 0,5 tk.
- sert peynir - 100 g;
- tuz, baharatlar - tadı;
- dereotu, maydanoz;
- sarımsak - tadı.
hazırlık
Kabak dikkatli bir şekilde yıkama, temiz ve büyük bir rende ovmak. Soğanlar temizlenir ve ince rendelenir, peynir büyük bir rende üzerine sürülür. Kabak, peynir, soğan, yumurta, yoğurt, un, soda ve ince doğranmış yeşillikleri karıştırın. Solim, karabiber, tadı baharatlara tatlandırın, her şey iyi karışır. Çok damarlı petrolün kabını yağlar, sebze kütlesini düzenler ve bir spatula ile yayırız. "Pişirme" modunu açın ve 60 dakika pişirin. Hazır sinyalden sonra, kase çıkarılır ve biraz soğumaya bırakılır.
Kabaklardan Pizza
maddeler:
- büyük bir rende rendelenmiş kabak, - 4 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- mozzarella peyniri - 1 bardak;
- kaşar peyniri - 1 bardak;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- soda - 1/4 çay kaşığı.
- tuz - 1/2 tsp;
- sarımsak - 2 karanfil;
- pizza için domates sosu - 250 ml;
- istenirse diğer maddeler (örneğin: jambon, kızartma kıyma vb.).
hazırlık
Bir kapta, kabak, yumurta, un, tuz, soda, sarımsak ve her iki çeşit peynirin yarısını karıştırın. Formu tereyağıyla yağlayın ve hamuru eşit olarak dağıtın. Fırına koyduk, 15 dakika boyunca 200 derece ısıtdık. Ardından, yağı alın, kalan yağı dökün ve 10 dakika boyunca fırına geri koyun. Peynirle birlikte tavada kıyılmış kıyma, jambon veya sosis ekleyebilirsiniz. Elde pizza için sos yoksa, şöyle devam edebilirsiniz: 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çay kaşığı italyan kuru ot ve bir tutam sarımsak tuzunu domates sosuna ekleyin.
Kabaklı mini pizza
maddeler:
- kabak - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- jambon - 50 g;
- Hollanda peyniri - 100 g;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Temizlerim, tohumları çıkarır ve halkalar halinde keser. Bir yumurta unu ile karıştırılır. Elde edilen karışımda, kabakya daldırın ve bir tarafta sıcak yağ ile bir tavada kızartın, sonra diğer tarafta. Ham, küçük küpler halinde kesilmiş yumurta, ekşi krema ve jambonu karıştırın. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür. Taverna diğer tarafa çevrildikten sonra, her bir halkanın boş ortasına ekşi bir karışım koyduk, üst kısımdan rendelenmiş peynirle kapladık. Bir tavada biraz su dökün, kapağı kapatın ve fırına koyun, 10 dakika 180 derece ısıtın. Ardından kapağı açın ve kırmızı bir kabuk görünene kadar pişirin. Yani mini pizzamız hazır!
Kıyılmış etli kabak Pizza
Bu tarifte, pizza bir kabak hamurundan değil, bir kabak esasında yapılır.
maddeler:
- domuz kıyma sığır eti - 500 g;
- kabak - 500 g;
- domatesler - 4-5 adet;
- Soğan - 2 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- patates - 2 adet;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt (krem) - 100 ml;
- sert peynir - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Fry forcemeat dakika 5-7, tuz, karabiber. Kabak 0.5 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş, semicircles tarafından parçalanmış ampul. biber