Kremalı soslu karidesli makarna, deniz ürünleri severlerin diyetinde en çok arzu edilen yemeklerden biridir. Deneyimli mutfak uzmanlarının kanıtlanmış fikirlerini kullanarak ya da kendi fikirlerini klasik teknolojik pişirme sürecine sokarak, lezzetlerin tadına varacaksınız.
Makarna karides ve krema ile nasıl pişirilir?
Makarnalar için karides ve kremalı geleneksel bir sos ve daha orijinal sayısız versiyonu olarak, her seferinde yemeklerin ideal lezzet özelliklerini elde etmek için aşçılar tarafından kullanılan belirli bir yemek tarifine sahiptir.
- Taze veya donmuş karidesler sıcak yağda kızardı, sık sık sarımsak ilavesiyle, 2-3 dakika, karıştırılarak bir tabağa yayılır.
- Aromatik yağda, soğan veya diğer malzemeyi tarife göre kızartın.
- Krema ekleyin, soslu tabanı tuz, karabiber ve diğer çeşnilerle karıştırın, birkaç dakika karıştırın, haşlanmış makarna ve peynirle servis yapın.
Kremalı soslu karides ile İtalyan makarna
Bu tarifin tavsiyelerine göre, makarnayı krema soslu karidesler ile sadece 30 dakikada hazırlayın. Krem tercihen yüksek bir yağ yüzdesi ile seçilir, böylece çanak daha iyi ve aroma tadacaktır. İtalyan lezzetleri kokulu kurumuş otlar ile doldurulur: kekik, fesleğen, kekik.
maddeler:
- macun - 250 g;
- karides - 350 g;
- krem - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- otlar - 1 tatlı kaşığı;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Yağda kızartılmış sarımsak, kızartıcıdan çıkarılır.
- Karidesleri yağa koyun, 2 dakika kızartın.
- Krem, tuz, karabiber, baharat ekleyin, sos malzemelerini ekleyin 2 dakika, macunu ekleyin.
- Parmesan ve yeşillik serpilir, kremalı soslu karides ile makarna servis yapın.
Makarna Carbonara - karides ve krema ile tarifi
İtalyan Carbonara hayranları aşağıdaki tarifle ilgilenecek. Çanağın klasik bileşimi karideslerle tamamlanır ve sarısı yerine ek bir krem porsiyonu kullanılır. Yumuşakçalar, jambonun dilimli dilimleri ile mükemmel bir şekilde bir arada bulunur, her açıdan harika bir iş çıkarır ve iştah açıcı bir yemek.
maddeler:
- macun - 250 g;
- karides - 0,5 kg;
- jambon - 200 g;
- krem - 1 bardak;
- peynir - 150 g;
- İtalyan otlar - 2 tutam;
- yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Yağda kızartılmış jambon.
- Kremaya dökün, baharat ekleyin, otlar.
- Karidesleri yatırın ve 5 dakika pişirin.
- Peyniri sosu karıştırın, makarna ekleyin.
- Birkaç dakika süren hoşnutsuzluktan sonra, karides ve krema ile makarna servis edilmeye hazır olacak.
Krem peynir soslu karidesli makarna
Besleyici ve lezzetli tadı, kremalı-peynir soslu karidesli makarnalardır. Bu durumda bir dolgu maddesi olarak, eğer mevcutsa veya arzu edilirse, kalıp veya basitçe öğütülmüş Parmesan ile soylu çeşitleri ile değiştirilebilen mevcut krem peynir kremi kullanılır.
maddeler:
- macun - 250 g;
- karides - 0,5 kg;
- krem - 1 bardak;
- kaynaşmış peynir - 150 g;
- sarımsak - 4 diş;
- dereotu ve maydanoz - 2-3 dal;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Kızarmış yağda sarımsak, çıkarın.
- Karidesleri ekleyin, 2-3 dakika, bir kaseye koyun.
- Tavada krema dökün, ısın, peyniri koyun, mevsim.
- Karides, yeşillik, makarna ekleyin.
- Kremsi bir sosta karidesli makarna karıştırılır ve masaya verilir.
Domates soslu karidesli makarna
Tanıdık bir yemeğin tadını çeşitlendirmek ve zenginleştirmek istiyorsanız, aşağıdaki orijinal tarifi kullanmanın zamanı geldi. Domates ilavesi ile pişirilen kremalı soslu kraliyet karidesli makarnalar, tat kombinasyonlarının incelikle eğlendirilecek ve sıra dışı bir börek ile hayran kalacak.
maddeler:
- spagetti - 250 g;
- karides kraliyet - 400 g;
- krem - 2/3 fincan;
- domatesler - 4 adet.
- sarımsak - 4 diş;
- beyaz kuru şarap - ½ bardak;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 0,5 parça;
- Parmesan - 70 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
- İki tür yağın bir karışımı içinde, karidesleri sarımsaklı kızartma ve 2 dakika kaynatın.
- Domatesleri ekleyin, 5-7 dakika kadar güveçte.
- Şarabı dökün, 3-4 dakika boyunca kitleyi ısıtın.
- Kremayı kabın içine getirin, sosu 2 dakika daha kaynatın.
- Haşlanmış makarna bir tavaya aktarılır.
- Domatesli soslu karidesli spagetti, parmesan peyniri bir tabak ekleyerek servis yapın.
Kremalı soslu karides ve midye ile makarna
Karides ve krema ile spagetti sosu eklenebilir, diğer deniz mahsulleri olabilir. Daha sonra, dondurulmuş soyulmuş midye ile daha önce buzdolabının alt rafında bulunan karides gibi bir yemeğin bir versiyonu. Taze veya kurutulmuş italyan otlar gereksiz olmaz.
maddeler:
- spagetti - 250 g;
- karides ve midye - 200 g;
- krem - 300 ml;
- kırmızı biber - 1 tutam;
- sarımsak - 2-3 diş;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, otlar, parmesan.
hazırlık
- 2 dakika midye ile karides tereyağında kızartın, bir kaseye koyun.
- Sarımsak alınır ve çıkarılır.
- Krem yağa dökülür, kalınlaşana kadar ısıtılır.
- Spagetti, karides, çeşniler, karışımı ekleyin.
- Kremsi soslu karides ve midye ile hazır makarna parmesan ile servis edilir.
Kremalı soslu karides ve petrol ile makarna
Şaşırtıcı derecede lezzetli, baharatlı ve hoş kokulu, hardal ilavesiyle hazırlanan kremalı soslu mantar ve karidesli makarnalar yapmak mümkündür. Kazanlar yerine, mantarları (taze veya dondurulmuş) alıp ormandan alabiliyorsunuz. Ürünü, bir soğanlı tuzlanmış suya indirmeden önce kaynatıyorsunuz.
maddeler:
- hamur - 350 g;
- karides - 0,5 kg;
- petrol - 350 g;
- krem - 400 ml;
- Parmesan - 100 g;
- sarımsak - 3 diş;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Provence otlar ve fesleğen - her biri 0.5 çay kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Sarımsak yağda kızartılır.
- Mantar ekleyin, nem buharlaşana ve kızarıncaya kadar kızartın.
- Karidesleri yatırın, 3 dakika birlikte ısıtın.
- Kremaya dökün, otlar, hardal, tuz, karabiber dökün, birkaç dakika boyunca tartın, karıştırın, bir tavaya dökün.
- Kremsi soslu karides ve mantarlı hazır makarna parmesan peyniri ile servis edilir.
Kremalı soslu somon karidesli makarna
Karides ve krema ile Makarna, her türlü deneyleri mükemmel bir şekilde destekleyen bir reçetedir. Bunlardan biri, yumuşakçaların küçük parçalar halinde kesilmiş ve karides gibi aromalı sarımsak yağında kızarıncaya kadar çok az miktarda kızartılmış somon filetoları ile birleştirildiği versiyondur.
maddeler:
- macun - 300 g;
- karides - 250 g;
- somon - 250 g;
- krem - 1 bardak;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- Fesleğen ve kekik - tadı;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, parmesan.
hazırlık
- Soğan kızarmış soğan, sonra sarımsak.
- Balık dilimlerini yağa ekleyin, kahverengi, bir kaseye sürün.
- Aynı tavada 2-3 dakika karidesleri kızartın.
- Kremayı, çeşnileri, otları, kırmızı balıkları ilave edin ve 2 dakika boyunca karıştırın.
- Makarna soslu bir tavada yayılır.
- Servis yapmadan önce kremalı soslu karidesli makarna Parmesan ile karabiberlenir.
Kremalı sarımsak soslu karidesli makarna
Başka bir tarif, yemeğin en leziz tadının tadına bakmanıza izin verecektir. Bir kremalı sarımsak soslu karidesli spagetti şarap ve krem peynir ilavesi ile hazırlayın. Lezzetli yemek pişirmek için kırmızı havyar, parmesan, yeşillik ve istiridye ile süsleyebilirsiniz ve kızarttıktan sonra birkaç parça koyabilirsiniz.
maddeler:
- macun - 250 g;
- karides - 0,5 kg;
- krem - 150 mi;
- kaynatılmış peynir - 100 g;
- şarap beyaz kuru - 100 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- yağ - 50 g;
- tuz, şeker, biber, parmesan, kırmızı havyar.
hazırlık
- Sarımsak yarısını kızartın, karides ekleyin, kahverengi.
- Bir dakikalık kremadan sonra şarabı dökün, kaynatılmış peynirleri, tüm baharatları atın.
- Sosu 5 dakika ısıtın, haşlanmış macun, sarımsak, karıştırın.
Kremalı soslu karidesli siyah makarna
Alışılmadık ve özgün bir yemekle hanehalkı üyelerini ve misafirlerini şaşırtmak istiyorsanız, aşağıdaki tarifi mümkün olan en iyi şekilde uygulamak için uygun olacaktır. Kremalı soslu karidesli siyah spagetti, tadı üzerinde kalıcı bir etki yaratacak ve sıra dışı bir tür ve müthiş bir tat olarak uzun bir süre hatırlanacak.
maddeler:
- siyah macun - 250 g;
- karides - 350 g;
- krem - 1 bardak;
- sarımsak - 2 diş;
- balık suyu - 100 ml;
- yağ - 40 g;
- limon - ¼ parça;
- tuz, biber, otlar, peynir.
hazırlık
- Sarımsak ve limon kabuğunu yağda kızartın, karides ekleyin, bir dakika kızartın.
- Kremaya dökün, et suyu, mevsimi kitle, sıcak, karıştırın, 3-5 dakika.
- Siyah spagetti kaynatın, sos ve peynir ile servis edilir.