Birçok ev kadını, pirinci vücudumuz için çok yararlı bir tahıl olduğunu biliyor. Şekli ve sağlığını takip edenler ve aileleri için sağlıklı ve uygun yiyecekleri seçen ev hanımları için idealdir. Pirinç çok besleyicidir ve birçok protein içerir ve sebzeli bir bölmede mükemmel yan tabakasıdır.
Sebzeli pilav
maddeler:
- pirinç - 1 adet;
- su - 1.5;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 2 adet;
- bitkisel yağ - 100 g;
- konserve bezelye - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- konserve mısır - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Ince doğrayın soğan ve bitkisel yağda kızartın. Havuç ekleyin, küçük parçalar halinde kesin. Pirinç iyice durulayın, bir tavada bir yay içine dökün, su dökün. Biraz tuz, güçlü bir ateşe koyun ve su buharlaşıncaya kadar pişirin. Neredeyse tüm su buharlaşır kapanmaz, ısıyı azaltın ve sebzeleri pilavla tam olarak hazır hale getirin. Hazırlanmış pirinç, sebzelerle karıştırın, mısır ve bezelye ekleyin, sonra tekrar karıştırın. Sebzeli pilav, hem garnitür olarak hem de ayrı bir tabak olarak masaya servis yapabilirsiniz.
Yumurta ve sebze ile pirinç
Bu garnitür balık ve deniz mahsullerinden yemekler için harikadır. Sebzelerle kızartılmış pilav, kendi içinde çok besleyicidir, bu yüzden bir garnitür olarak kullanıldığında, porsiyonlarla aşırıya kaçmayın.
maddeler:
- pirinç - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- Bezelye - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- mısır - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ;
- soya sosu.
hazırlık
Sebzeli pilav nasıl pişirilir? Hazır olana kadar pirinci, ancak yumuşamamaktadır. Durulayın ve bir kevgir içine koyun. Küçük bir soğan ince bir şekilde kesilir ve hafifçe bitkisel yağda kızartılır. Havucu küçük küpler halinde doğrayın ve soğanlara ekleyin. Biraz söndürün ve doğranmış Bulgar biberini ekleyin. Orta ateşte 5 dakika daha haşlayın, sonra ezilmiş sarımsak ve pirinç ekleyin. Herşeyi iyice karıştırın ve soya sosunu tadın. Mısır ve bezelye ekleyin. Kızartma tavası ile kaplayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın ve sürekli karıştırarak pirinci içine dökün. Yumurta hazır olduğunda, sıcağı kapatın ve pilav servis edin.
Tencere sebzeli pilav
Yaz aylarında, çok fazla sebze olduğunda, mutfakta deneyebilirsiniz. Sebzeler tükenmez bir vitamin kaynağıdır ve fırında sebzeli pilav sadece yararlı değil, aynı zamanda sindirim için de kolaydır. Ailenizin sağlığı için de önemlidir.
maddeler:
- pirinç - ½ ürün;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- patlıcan - 1 adet;
- konserve mısır;
- yeşillik, bitkisel yağ;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
Soğanlar, bitkisel yağda şeffaf olana kadar ince doğrayıp kızartılır. İnce şeritler halinde kesilmiş havuçları ve karabiberleri küplere ekleyiniz. 5 dakika daha sürün, daha sonra patlıcanları da ekleyerek doğranın. Patlıcanı söndürmek için biraz verin, ardından dilimlenmiş domatesleri ekleyin.
Sebzeli pilav nasıl yapılır size bağlıdır. Herhangi bir sebzeyi gübreleyin ve kızartın ve daha sonra haşlanmış pirinç ekleyin. Ayrıca pilavla sebze ile birlikte pirinci de koyabilirsiniz. Tüm hanehalkı üyelerinizin zevklerini göz önünde bulundurarak kendiniz için mükemmel tarifi seçin ve sonra herkes kesinlikle tatmin olacaktır.