Bugün sığır et suyu yapacağız. Orijinal yemek denir, mutfakta her zaman mevcut olan basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşur, sadece sığır eti posasının varlığına dikkat edin. Ancak, bu yemeğin tadı, özellikle de favori garnitürünüzle servis edip, taze otlar ve sebzelerle tamamladığınız takdirde, birçok lezzetli yemeğe layık bir rekabet oluşturabilir.
Sos ile sığır rosto nasıl pişirilir - tarifi çok değişkenli
Çok pişirici bir cihaz yardımıyla bir sığır etinden sığır eti hazırlamak özellikle kolaydır. Bu tarifle ilgili.
maddeler:
- sığır eti hamuru - 740 g;
- sebze veya sığır et suyu - 310 ml;
- domates salçası - 125 g;
- rafine bitkisel yağ - 65 ml;
- iki soğan ampulleri;
- iki orta boy havuç;
- un iki yemek kaşığı;
- iki defne yaprağı;
- seçim için kokulu kuru otlar;
- beş biber kara karışımı;
- bir tutam ortak tuz.
hazırlık
Kızartmayı hazırlamak için herhangi bir sığır posası alabilirsin. Dondurulmuş ürün önceden çözülür. Eti yıkadık, dikkatlice kurulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Çok cihazlı kabın içinde, bitkisel yağın yarısını kokusuz hale getirin, hazırlanmış eti koyun ve 10 dakika boyunca kahveye bırakın, ekranda "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçin. Şimdi unu dökün ve bir beş dakika daha birlikte geçelim.
Etin yanı sıra, kalan rafine yağda soyulmuş ve doğranmış soğanları ve dilimlenmiş veya rendelenmiş havuçları da kızartmanız gerekir. Bunu bir kapta unla bir süreliğine uzatarak veya zamandan tasarruf ederek bir tavada yapabilir ve daha sonra bir multicastry'de ete serebilirsiniz.
Domates salçası kızartılmış sebzelere ve etlere yayılır, sıcak et suyu dökülür, yoğun bir şekilde karıştırılır, kütle beş biber, aromatik kuru otlar ve tadı, defne yaprağı ve tuz ile karıştırılır ve cihazı "Söndürme" moduna geçiririz.
Yarım saat sonra yemek kesinlikle hazır olacak. Servis yaparken, taze otlar ile tamamlayabilirsiniz.
Ekşi krema ile Dana kızartma - bir tavada tarifi
Sığır eti tadı ekşi krema sosu mükemmel bir şekilde tamamlar ve yemeğe karşı konulmaz bir kremalı not verir. Bir tavada ekşi krema ile yemek pişirmek için aşağıdaki tarifi.
maddeler:
- sığır eti hamuru - 960 g;
- yağlı krem - 115 ml;
- domates sosu - 135 mi;
- ekşi krema - 145 g;
- su 75 ml;
- patates nişastası bir çorba kaşığı;
- iki veya üç soğanlı ampul;
- bir çift toprağı küçük hindistan cevizi;
- bitkisel rafine edilmiş yağ;
- baharatlar ;
- beş biber kara karışımı;
- tuz.
hazırlık
Lifler boyunca kesilen sığır eti hamuru yaklaşık kalınlığa kadar olan tabakalar halinde hazırlanır.
Şu anda, ekşi krema ve krema bir tencerede birleştirin ve kaynatın. Ayrı bir kapta, nişastayı su içinde çözün ve ekşi krema kütlesine ince bir damlama dökün. Tadına hindistan cevizi, tuz ve baharatlar da ekleyerek ete dökülür. Ekşi krema sosunda bir saat için Tomat eti, eğer gerekirse (sos çok kalınsa) suyu veya suyu dökün.