Sığır ve tatlı biberli salata, doğru yemek yiyen ve şekle dikkat edenler için ilginç ve lezzetli bir yemektir. Çok kolay ve basit bir şekilde hazırlanır.
Sığır eti, domates ve biber salatası
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 300 g;
- domates - 2 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar ve otlar.
hazırlık
Tüm malzemeler önceden hazırlanır: kaynatılmış sığır eti rendelenmiş küpler veya liflere bölünür. Tatlı Bulgar biberi işlenir ve ince şeritler halinde kesilir. Domatesler yıkanır ve küpler halinde doğranır. Soğanlar yarım halkalara kesilir ve çimler ince bir şekilde parçalanır. Sonra bütün bunları bir salata kabında birleştiririz, karıştırın, tuzlayın, karabiber serpin ve yağla doldurun.
Biber, biftek ve salatalık salatası
maddeler:
- sığır eti hamuru - 300 g;
- turşu mantarları - 200 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- salatalık turşusu - 3 adet;
- yeşil soğan;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Sığır eti yıkanır, orta parçalara kesilir ve pişirilene kadar az miktarda bitkisel yağda kızartılır. Bu sırada, marine edilmiş mantarları parçalara ayırın. Biber tohumları ve rendelenmiş kareler ve salatalık doğranmış küpler temizlenir. Sığır eti kızartıldığında, bir tabağa koyun ve biraz soğutun. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın, mevsiminizi bitkisel yağ ve suyla soya sosu ile karıştırın . Solim, tavada biberle tatlandırıp biraz limon suyu serpin. Servis etmeden önce salataya ince doğranmış soğan serpin.
Sığır ve dolmalık biber salatası
maddeler:
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- sığır eti - 500 g;
- domates - 2 adet.
- turşusu turşusu - 15 adet.
- Bezelye konserve - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 2 adet;
- mayonez;
- yay yeşil - dekorasyon için;
- baharatlar, defne yaprağı.
hazırlık
Bonfile iyice kesin ve bir soyulmuş soğan, defne yaprağı, tuz, karanfil ve kokulu biber ile birlikte kaynar suda yumuşak kadar kaynatın. Sonra onu soyarız ve eti ince pipetlere ayırırız. Domates ve Bulgar biberi yıkanmış, tohumlar ve shinkuem dar dilimlerle temizlenmiş, rendelenmiş çıtalar ve halkalar kesilmiş, geriye kalan ışın - yarı halkalar.
Her şeyi bir kaseye koyarız, konserve bezelye ekleyip, mayonezle doldurup tuz ekleyip iyice karıştırın. Üstüne serpilir yeşil soğan ve masaya servis edilir.