Süzme aromasıyla sulu bir fırında balıktan daha lezzetli ne olabilir? Çanak inanılmaz derecede iştah açıcı, lezzetli ve garnitürlere mükemmel uyum sağlar. Seninle bir ızgarada somon pişirmeyi öğrenelim.
Izgarada somondan kebap tarifi
maddeler:
- somon biftek - 4 adet;
- portakal suyu - 100 ml;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- zencefil - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Bu nedenle, öncelikle tüm balık parçaları iyice yıkanır ve kurulamak için havluya yayılır. Bu sefer ızgarada somon için turşusu hazırlıyoruz: derin bir kapta, zeytinyağı ve doğal soya sosu birleştiriyoruz. Sonra biraz şeker dökün. Eğer kahverengi şekeriniz varsa, bu yemek için en iyisidir. Ardından, küçük bir parça taze zencefil alın, temizleyin, kavun rendesi üzerine sürün ve marulda atın. Ortaya çıkan karışımı iyice karıştırın, tadı tuz ekleyin ve bifteklerimizi içine koyun. Onları iyice batırıyoruz, böylece turşusu her bir balık dilimini tamamen kaplıyor. Taze portakaldan suyu sıkın ve yukarıdan dökün. Şimdi yemek filminin kapasitesini örtün ve 45 dakika buzdolabına gönderin, böylece somon iyice kokulu bir karışımla ıslatılır. Bundan sonra, biftekleri somondan bir ızgaraya koyup lezzetli olana kadar ızgarada kızartıyoruz. Sulu bir yemeğin nasıl yapılacağını ve aşırı miktarda balık yapmanın nasıl yapıldığını anlamak önemlidir. Bunu yapmak için, ateşi yakından izleyin ve her iki taraftaki balıkları 5 dakikadan fazla sürmeyin. Sebzeler ve otlar ile hazır somon, limon suyunu dilimleyerek ve tadın püskürmesi için bir tutam karabiber ekliyoruz.
Izgarada somon tarifi
maddeler:
- Somon - 3 kg;
- baharatlar ;
- bitkisel yağ - 5 ml;
- limon - 0,5 parça;
- domates - 5 adet.
- marul yaprakları - 300 g.
hazırlık
Somonu işliyoruz, 3 cm uzunluğunda aynı küçük parçalara durulayıp kesiyoruz, sonra her iki tarafta da balığını, biberini döküyoruz ve bir süre bekletiyoruz. Bundan sonra parçaları ızgaraya koyun, yağla yağlandırın, taze limon suyu serpin ve kızartın, periyodik olarak ızgarayı döndürün. Isı çok küçük olmalı, bu yüzden somon sulu ve aşırı kuru değil. Daha sonra, balıkları ateşten dikkatlice çıkarın, ona biraz dinlenin ve her bir porsiyonu otlar ve bir dilim domatesle süsleyin.