Kendinizi akşam yemeği için lezzetli bir şeye adamak, somonlu makarna olsun. Bir bardak favori şarabı olan bir şirkette, bu yemek günün mükemmel bir sonu olacak.
Somonlu makarna tarifi
maddeler:
- 450 g yapıştırın;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1-2 dişi;
- kırmızı soğan - 2 adet.
- Somon - 450 g;
- krem - 300 ml;
- maydanoz.
hazırlık
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre yapıştırın . Bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak 3-4 dakika veya soğan yumuşak olana kadar kızartın.
Soğanlar pişirilirken, somon filetosu küpler halinde kesilir. Balıkları tavaya gönder ve bütün krema dökün. 5 dakika sonra, somon parçaları tamamen hazırlanmalıdır.
Makarnayı sosla karıştırın, tadı tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırlanan yemeği maydanozla serpin.
Somon ve domates ile fettuccine makarna tarifi
maddeler:
- fetuchini macunu - 225 g;
- zeytinyağı;
- soğan - 1 adet.
- tuz, biber - tadı;
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı;
- somon balığı filetosu - 300 g;
- domates - 500 g;
- kuru beyaz şarap - 1/4;
- Parmesan peyniri - 1/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Makarna tuzlu suda kaynatın ve az miktarda zeytinyağı ile doldurun.
Tavada yağı ısıtıp üzerine dilimlenmiş soğanı kızartıyoruz. Soğan yumuşak olduğunda, tuz, karabiber, kekik ve somon dilimleri ilave edin . Birkaç dakikalığına somonu kızartın, sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve tüm şarabı dökün. Sıvıyı bir tavada kaynatıp, yaklaşık 10 dakika boyunca şarabı buharlaştıracağız. Hazırlanan sosu makarna ile karıştırıp tabağı peynirle karıştırın.
Benzer şekilde, somonlu bir makarna da bir multivarkta hazırlanır. Sos pişirirken "Pişirme" modunu kullanın.
Tuzlanmış somonlu makarna
maddeler:
- spagetti - 225 g;
- tuz, biber - tadı;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- çam fıstığı - yüzyılın 1 / 4'ü;
- krem - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- limon suyu ve kabuğu - tadı;
- biraz tuzlanmış somon - 140 g;
- kuru beyaz şarap - 1/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Spagetti tuzlu suda kaynatılır. Hazırlanan macunu yağ ile doldururuz. Bir tavada sarımsaklı soğan kızartın, şaraba dökün, limon suyu dökün ve lezzet katın. Sıvı yarısı buharlaştığı anda - krem ekleyin. 3-4 dakika sonra, makarnayı krema sosu ve somon dilimleri ile karıştırın. Servis yapmadan önce hafifçe tuzlanmış somonla yapıştırın, çam fıstığı serpiştirilmelidir.
Somon ve brokoli ile makarna
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 1 ürün;
- haşlanmış hamur - 2 adet;
- somon - 200 g;
- süt - 1 adet;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - çimdik.
hazırlık
Brokoli çiçeklenme bir çift için pişirilir. Makarnaya talimatlara göre pişirin. Bir tavada, üzerine tereyağı eriyik ve kızartın. Kızartılmış unu sütle karıştırın, bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Sosun kalınlaşmasını ve somon ve brokoli dilimleri içine koymasını bekleyin. Somon hazır olduğunda, sosu makarna ile karıştırın.
Makarna karides ve somon ile
maddeler:
- karides - 500 g;
- somon - 300 g;
- meyve suyu ve kabuğu 1/2 limon;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- krem - tatmak için;
- tuz, biber - tadı;
- yapıştırın.
hazırlık
Hamuru paketin üzerindeki talimatlara göre yapıştırın. Tereyağında, hızlı bir şekilde sarımsak kızartın ve karidesli karides ekleyin. 1-2 dakika pişeriz. Tava limon suyu ve lezzetini ekleyin, deniz ürünlerini krema ile doldurun. 2-3 dakika sonra, her şeyi tatlandırın ve sosu makarnayla karıştırın. Rendelenmiş parmesan peyniri ile makarna serpmek, sıcak yemek servis edilir.