Su delikli ince krep - tarifi

Lezzetli krep yapmak için birçok seçenek var. Aşağıda tarifleri öğrenmek, delikli su üzerinde ince krep nasıl pişirilir.

Su üzerinde ince krep tarifi

maddeler:

• içme suyu - 500 ml;
• kabartma tozu - 10 g;
• tuz - bir tutam;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 45 g;
• en yüksek dereceli elenmiş buğday unu - 270 g;
• bitkisel yağ rafine edilmiş - 60 ml.

hazırlık

1. Yumurtaları kırıyoruz, tuz ve şeker koyuyoruz. Bütün bunlar yemyeşil bir köpüğe yapıştı.
2. 150 ml su dökün, un dökün, kabartma tozu ve karıştırıcı ile karıştırın.
3. Kalan suyu ve yağı dökürüz, iyice karıştırın.
4. İlk gözleme için kızartma tavasını yağla yağlayın, biraz hamurun üzerine dökün, yüzeye serpiştirin ve gözleme kızartın.
5. Krepleri yemeğin üzerine bir kaba koyun ve bir kapakla kapatın. Sonra iyice buğulanmış ve yumuşatılmışlar.

Yumurta olmadan su krep - tarifi

maddeler:

• kaynatılmış su - 500 ml;
• şeker - 70 g;
• en yüksek dereceli buğday unu - 250 g;
• bitkisel yağ - 100 ml;
• kabartma tozu - tutam;
• tuz.

hazırlık

1. Suyun yarısında şeker, tuz, sirke, soda ve tereyağı ekleyin. Bütün bunları iyice karıştırın ve unun içine dökün.
2. Yavaş yavaş durdurarak, durdurarak kalan suyu dökün.
3. Hazırlanan hamuru bir saat, bir kapak ya da havlu ile kaplanmış halde bırakıyoruz. Bu, kreplerin daha elastik olması nedeniyle zorunlu bir prosedürdür.
4. Kızartma tavası iyice ısındı, yağla yağlandık, bir kepçe hamurunu topluyoruz. Bir sıcak tavaya dökün ve farklı yönlere çevirerek hamurun yüzeye yayılmasını sağlayın.
5. Her iki tarafta da gözleme yapın.

Su üzerinde ince muhallebi krep

maddeler:

• kaynar su - 2 bardak;
• şeker - 50 g;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• soda yemeği - tutam;
• un elenmiş yüksek - 250 g;
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 50 ml;
• tuz.

hazırlık

1. Tuz ve şekerin eklenmesiyle yaklaşık 5 dakika yumurtayı çırpın.
2. Çırpma işlemini durdurmadan 1 bardak kaynar su ekleyin. Ardından, tüm unu dökün ve karıştırıcıyı öğütün, böylece tüm topaklar gider.
3. Soda, kaynayan suyun ikinci kadehine dökülür ve karışımı hamura dökün, tekrar karıştırın. Yağı döküyoruz ve 20 dakika demlenmiş hamurları döküyoruz.
4. Her iki tarafta kırmızı kadar kızartın. Kızartma tavası mutlaka iyi ısıtılmış olmalıdır.

Maden suyu üzerinde ince krep - tarifi

maddeler:

• tavuk yumurtası - 5 adet.
• karbonatlı maden suyu - 500 ml;
• soda, sirke ile söndürülmüş - ½ tsp;
• şeker - 30 g;
• Ayçiçeği rafine yağı - 70 ml;
• buğday unu yüksek 300 g elenmiş;
• tuz.

hazırlık

1. Maden suyunu tuz, şeker, sirke, soda ile kombine ediyoruz.
2. Yumurta sürüyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3. Bütün unu döküyoruz.
4. Tereyağını dökün ve püre kadar yumuşatın.
5. İlk kez, sıcak kızartma tavası yağ ile sürülür, hamurun bir kısmı dökülür, yüzeye yayılır ve bir diğeri ile gözleme kızartılır.
6. Sudaki tüm deliklerde bulunan ince krepler, tavada ilave yağlama yapılmadan zaten kızartılır, çünkü testte yeterli miktarda yağ bulunur.

Suyun üstünde lezzetli ince krep

maddeler:

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• karabuğday unu - 200 g;
• içme suyu - 500 ml;
• bitkisel yağ kokusuz - 40 ml;
• şeker - 40 g;
• tuz.

hazırlık

1. Yemyeşil beyaz bir kitle oluşana kadar yumurtaları iyice yedik. Ardından dakikalarını 2-3'te bırakın. Böylece kütlenin oksijene doyması için zaman vardır.
2. Başka bir tankta, ılık su, tuz, şeker dökün ve karabuğday unu dökün, hamuru dikkatlice bir çırpma teli ile karıştırın.
3. Alınan ağırlıkta ön yumurtalar açılır, yağ dökülür ve homojenliğe karışırız.
4. Krepleri sıcak tavada kızartın.