Paketteki hafif tuzlu salatalıklar yoğun ve çok çıtırdır. Bu tuzlamanın büyük bir artığı pişirme hızıdır - birkaç saat içinde ve bazen daha hızlı, ağız sulandıran salatalık tüketim için hazır olacaktır.
Bir pakette hafif tuzlu salatalık nasıl yapılır?
Paketteki hafif tuzlu salatalık tarifi son derece basit ve erişilebilir. İlk defa böyle salatalık yapanları bile, her şey mükemmel çalışıyor. Ve kaynak ürünü seçmek ve hazırlamak için aşağıda verilen ipuçları ve öneriler, görevle mükemmel başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
- Salatalıklara iyi ve eşit bir şekilde tuzlanmış, küçük boyutlu meyveleri seçmek önemlidir. Yaklaşık olarak aynı olmaları daha iyidir.
- Tuzlama için salatalık taze ve yoğun olmalıdır.
- Meyveler halsiz ise, en az bir saat soğuk su dökülmelidir.
- Bir paket salatalıklarını paketlemeden önce dilimleri kesiniz veya uçlarını kesiniz.
- Salatalıklarını bir torbaya çok sıkı bir şekilde koymanız gerekmez.
Bir pakette hafif tuzlu salatalık tarifi
Paketin içindeki salatalıkların hızlı arındırılması bazı katı artılara sahiptir - işlem hızlıdır, inanılmaz derecede basittir ve salatalık sadece mükemmeldir. Oda sıcaksa, salatalar 1,5 saat sonra hazır olabilir. Aksine, soğuk ise, o zaman süreç biraz daha uzun sürebilir. Bu nedenle, dekapaj sırasında, salatalık ve hatta örnek alınması gerekir.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- büyük tuz - 40 g;
- diş sarımsak - 8 adet.
- dereotu yeşillikleri.
hazırlık
- Salatalık büyük bir torbaya konur, tuz dökülür ve karıştırılır.
- Sarımsaklı saflaştırılmış karanfil, bıçağın düz bir tarafı ile ezilir ve ayrıca torbanın içine gönderilir.
- Paketin içeriğini doğranmış dereotu ile kaplayın, bağlayın ve sallayın.
- Oda sıcaklığında 2-3 saat sonra hafifçe tuzlanmış salatalık hazır ambalajda hazırlanır.
Bir pakette gevrek hafif tuzlu salatalık tarifi
Bir pakette gevrek hafif tuzlu salatalık herhangi bir bayramda bir yere gelecek. Bu sıcak içecekler ve herhangi bir yemeğe büyük bir katkı için harika bir aperatif. Bitmiş hafif tuzlu salatalık sadece tuzla silinebilir ve servis için bırakılabilir. İşte baharat ilavesi olmadan klasik bir versiyon. Ama kimse denemeyi yasaklamaz. Bunları veya bu çeşnileri ekleyerek, ideal tarifinizi çıkarabilirsiniz.
maddeler:
- taze salatalık - 1 kg;
- diş sarımsak - 3 adet.
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- dereotu - 1 demet;
- tuz büyük - 30 g.
hazırlık
- Paket içinde hazırlanan salatalıklarını, tuz ve şekeri koyun.
- Kıyılmış sarımsak ve dereotu yeşillikleri ekleyin.
- Paket bağlanır ve kuvvetlice çalkalanır.
- Soğukta 6 saat temizleyiniz.
- Bu süreden sonra, paketteki hafif tuzlu çıtır salatalar tamamen hazır olacaktır.
Salatalık kuru dekapaj - bir paket içinde bir reçete
Paketin içindeki salatalıkların kuru dekapajının klasik dekapaj yöntemine göre birtakım avantajları vardır. İlk olarak, bu önemli bir zaman tasarrufu. İkincisi, sonuç sert, sulu ve çok baharatlı bir salatalıktır. Tarifte belirtilen bu hazırlama yöntemi ile, salatalık çok kokulu. Tüm rezene ve sarımsak bir kez eklenirse, böyle bir etki olmaz.
maddeler:
- salatalık - 1 kg;
- diş sarımsak - 3 adet.
- yeşillik (vişne yaprağı, dereotu şemsiyeler, yaban turpu) - tadı;
- dereotu - 1 demet;
- tuz - 25 g;
- karabiber siyah bezelye, defne yaprağı.
hazırlık
- Hazırlanan salatalık bir pakete konur.
- Yeşiller, baharatlar, yarım doğranmış sarımsak ve dereotu, tuz ekleyin.
- Tüm bunları dikkatlice karıştırın ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.
- Daha sonra, paketteki hafif tuzlu salatalar başka bir kaba aktarılır, kalan dereotu ve sarımsaklar yayılır, karıştırılır ve birkaç saat soğuk bir şekilde konulur.
Dereotu ile bir paket içinde hafif tuzlu salatalık
Salatalık sarmısak ve dereotu ile paketlenmiş sirke ve yağ tadı ilavesiyle turşu çok benzer. Ancak bu hazırlama yöntemiyle, sadece 2 saat sonra hizmet vermeye hazır olacaklar. Bu baharatlar yiyeceğe özel bir püskürme verir, ama onlarsız da lezzetlidir. Bu nedenle, baharatların bileşimi değiştirilebilir, tamamlanabilir veya tamamen ortadan kaldırılabilir.
maddeler:
- taze salatalık - 2 kg;
- dereotu - 1 demet;
- sarımsak - 1 kafa;
- sirke - 60 ml;
- rafine edilmemiş bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- kişniş, kırmızı biber, biber;
- tuz - 50 g.
hazırlık
- Yıkanmış salatalık 4 parça veya halka halinde kesilir ve bir torbaya konur.
- Kıyılmış sarımsak, doğranmış dereotu, tereyağı, tuz, sirke ve baharat ekleyin.
- Paket iyi düğümlenmiş, birkaç kez kuvvetlice çalkalanmış ve soğukta temizlenmiştir.
- Paket içinde dereotu ile hafifçe tuzlanmış 2 salatalıktan saat hazırlanacaktır.
Bir paket içinde dilimlenmiş taze salatalık
Konu paketinde salatalık turşusu iyidir, misafirlerin gelmeden hemen önce onları hazırlayabilirsiniz. Tarif, salatalıkların bir saat içinde hazır olacağını gösteriyor. Ve biraz daha tuz eklerseniz, zaman azalacaktır. Her durumda, süreçteki salatalıklarını denemeniz gerekir. Birisi için, yarım saat içinde hazır görünecekler.
maddeler:
- salatalık - 1 kg;
- sarımsak - 3 dişi;
- Öğütülmüş kişniş - 3 çay kaşığı.
- dereotu, maydanoz;
- tuz - 30 g;
- Kuru hardal, biber karışımı.
hazırlık
- Pişirilmiş salatalık yıkanır, 4 parçaya bölünür.
- Sarımsak, tuz, otlar ve diğer baharatlar ile bir çanta salatalıklarını karıştırın.
- Paket bağlanır ve iyice çalkalanır.
- Paket içinde bir saat salatalık turşusu sonrası servis yapmaya hazır olacak.
Sarımsaklı bir paket içinde taze tuzlanmış salatalık - tarifi
Sarımsaklı tuzlanmış bir torbada salatalık, herhangi bir garniye için iyi bir ektir. Ama haşlanmış genç patatesler özellikle onlarla iyi. Kornişon her yerde bu şekilde tuzlanabilir - en azından ülkede, hatta kavanozlarda ve kaplarda, yürüyüş koşullarında bile. Salatalık soğuğa konduğunda, soğutulmayacak, ancak daha hızlı tuzlanacaktır.
maddeler:
- genç salatalık - 20 adet.
- yeşil soğan - 1 demet;
- dereotu - 100 g;
- maydanoz - 100 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Yıkanmış salatalık sıkı bir pakete konur.
- Rendelenmiş yeşillikler iyi tuz ve sarımsak karanfil ile ovuşturdu.
- Karışımı pakete gönder ve her şeyi karıştır.
- Paket sıkı bir şekilde düğümlenmiş ve 12 saat boyunca soğuğa gönderilmiştir.
- Daha sonra ambalaj çıkarılır, soğukta 12 saat boyunca iyice çalkalanır.
Bir paket içinde beş dakika salatalık
Hafif tuzlu salatalar, beklemek için hiç bir güç kalmazsa, bu tarif çok faydalıdır. Aşağıda, 5 dakika boyunca bir paket içinde salatalıkların nasıl tuzlanacağından bahsedeceğiz. Salatalık parçalarla kesilmiş olması nedeniyle, anında sırlanır. İstenirse, daha fazla baharat ekleyebilirsiniz, ama onlar olmadan iştah açıcı olacaktır.
maddeler:
- taze salatalık - 500 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- dereotu;
- tuz - 40 g.
hazırlık
- Salatalık paketine 4 parça halinde kesildi.
- Orada ezilmiş otlar, sarımsak ve tuz ekleyin.
- Paket bağlanmış, birkaç dakika boyunca iyice sarsıldı ve paket içinde hafifçe tuzlanmış gevrek salatalıklar hazır!