Pearl arpa nadiren menümüzde göründüğü gibi popüler bir yulaf lapası olarak adlandırılabilir. Yine de, sadece besin değeri, hoş tadı ve düşük maliyeti nedeniyle hala eski konumuna geri getirilmesi gerekiyor. İnci püresinin su üzerinde nasıl pişirileceğine dair daha fazla detay, bu malzemede anlatacağız.
Perl lapası - su tarifi
maddeler:
- inci arpa - 110 g;
- su - 275 g.
hazırlık
Perlovka, fasülye ile birlikte, ön ıslatma olmaksızın çok uzun bir süre pişirilir ve bu nedenle krup yaklaşık her zaman hazırlığın başlamasından önceki gece suda beklemeye bırakılır. Bu pişirme teknolojisi klasik kabul edilir ve parlak bir sonuç verir. Diğer şeylerin yanı sıra, doğru inci arpa suyunun hazırlanması iki aşamada gerçekleşir: önce hububatlar öğütülür ve daha sonra öğütülmüş topraklarda pişirilir - bu yüzden yüzyıllar önce pişirilirler.
Geceleri şişerek durulayın, durulayın, bir tencereye dökün ve temiz su ile dökün, böylece yaklaşık 3 cm kadar krupayı kaplayacak şekilde kaynatın, kaynatıldıktan sonra, yaklaşık yarım saat boyunca kapağın altında düşük ısıda her şeyi bırakın. Hazır lapa yarım bardak (kuru tahıllar bir bardak) üzerine kaynar tuzlu su dökün ve cömert bir kaşık tereyağı koyun. Her şeyi 20 dakika önceden 130 derecelik bir fırında bırakın.
İnci yulaf ezmesini suyla düzgün bir şekilde nasıl pişirirsiniz?
maddeler:
- inci arpa - 115 g;
- su - 545 g.
hazırlık
Eğer inci arpa pişirmek için zaman yoksa, o zaman ıslatma olmadan hazırlanabilir. Sonuç olarak, tahıl klasik tarife göre hazırlanan tahıllardan biraz daha yoğun olacaktır.
Hazırlıktan önce arpa yıkanır ve daha sonra su ile beş kez dökülür. Kaynamadan sonra, ısı, her zamanki gibi, yulaf lapasını bir saat boyunca kapağın altında çürümeye bırakıyoruz. Hazırlığın bitimine yakın olarak, inci çubuğu tuzlanmalı ve en sonunda bir dilim tereyağı koyabilirsiniz. Sonuç, suda güzel ve gevşek bir yulaf lapası.
Bir multivarkta su üzerinde inci lapası pişirmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- inci arpa - 125 g;
- su - 255 g.
hazırlık
Köylü mükemmel bir şekilde pişirme kebabı ile başa çıkıyor: onlar gevrek, yanmıyorlar ve ek olarak katılımınız olmadan da hazırlanabilirler. Pişirmeden önce, inci arpa en az 3 saat bekletilmelidir. Şişmiş taneler bir kaba aktarılır ve büyük miktarda su ile iki kez dökülür. Ardından bir parça tereyağı gönderebilir ve bununla birlikte bir tutam tuz gereklidir. Ardından, sadece "Kasha" veya "Pilaf" modunu seçmek ve zamanlayıcı cihaza güvenmek için kalır. Bitmiş tahıllar çok az miktarda zamanla parçalanır, fakat yumuşaktır, bu da gazla pişirirken bu hız ile elde edilemez.