Süzme peynirli tartlar - mutfakta haklı bir yer edinmiş olan ruddy hamur işleri, monoton bir diyette çeşitlidir. Bu sadece bir tat dolgusu, tat denemeleri için çağrıda bulunur, ya da geleneksel bir hamur, yaratma yolları harikadır. Her şeyi bir araya toplayıp kabul etmeliyiz - ev yapımı keklerden daha iyi bir şey yoktur.
Süzme peynirli börek nasıl pişirilir?
Süzme peynirinin turtalar için doldurulması, gerçek bir ustanın elinde tanıma ötesine geçebilen ana bileşendir. Ürünün çok yönlülüğü kullanımında yatar: tatlı takviyeleri mükemmel bir şekilde alır ve tuzlu olanlarla mükemmel bir şekilde bir arada bulunur. Sonuç olarak - sadece ürünün tadı değil, aynı zamanda yem formunda da bir değişiklik.
- Doldurmanın sırrı ufalanabilir ve preslenmiş peynirdir. Ürün ıslanırsa, gazlı bezden geçirilmelidir.
- "Erime" kıvamına sahip bir dolgu için, pudrayı bir elekle veya bir karıştırıcıda çırpın.
- Tatlı doldurma için, yağlı süzme peynir kullanın, eğer kuru ise - birkaç kaşık süt veya krema ekleyin.
- Ufalanan süzme peynir içinde yumurta ekleyin.
Maya hamurdan süzme peynirli börek
Fırında süzme peynirli börek - her zaman sıcak bir ev atmosferiyle ilişkili klasik popüler bir fırın. Yemyeşil maya hamuru ve hafif tatlı lor dolgusu, bitmiş formda herhangi bir masa için evrensel bir atıştırmalık olacak güçlü bir tandem oluşturur. Bu tarif size geleneksel pişirme hakkında hatırlatır.
maddeler:
- maya - 30 g;
- süt - 200 ml;
- un - 850 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 45 g;
- ekşi krema - 40 g;
- süzme peynir - 250 g;
- şeker - 120 g;
- vanilin - 10 g;
- bitkisel yağ - 40 ml.
hazırlık
- Sütte maya ve 30 g şeker seyreltin.
- Karışımı un içine dökün.
- 50 g şeker, 1 yumurta, her iki yağ, ekşi krema ekleyin.
- Hamuru yoğurun ve bir kenara koyun.
- Lorda, yumurtayı, vanilin ve 40 gram şekeri girin.
- Form kekleri, şeyler, şekil.
- Süzme peynirli fırında kekler 220 derecede 20 dakika pişirilir.
Süzme peynir ile kızartılmış köftesi
Bir tavada kızartılmış süzme peynirli köfteler - besleyici ve yüksek kalorili atıştırmalıkların hızlı bir çeşididir ve gevrek pişirme cipsine mükemmel şekilde yaklaşır. Basit ürünler ve bir maya testi ile çalışmak için virtüözlük gerektirmeyen, bir saat içinde sonuç verecektir - her zaman soğutmalı bir formda ısıtılabilir kızarmış köftesi ,.
maddeler:
- un - 750 g;
- su - 200 ml;
- yağ - 60 mi;
- maya - 35 g;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- süzme peynir - 250 g.
hazırlık
- Maya seyreltilir, şeker ilave edilir.
- Un, 20 ml yağ ekleyin, yoğurun ve bir kenara koyun.
- Yumurtayı yumurta ile birleştirin.
- Hamuru parçalara ayırın, doldurun.
- Köftesi kırmızıya kadar süzme peynirle kızartın.
Süzme peynirli puf böreği
Süzme peynirli puf böreği - evde pişmiş bir evrensel rouge çözeltisi. Bir mağaza testi ve taze kırılabilir bir süzme peyniri varsa, bu tür bir ürün yaratmak için yarım saatten fazla ve hatta daha az yemek tüketilmez. "Kolay ve basit" kategorisinden alınan hızlı turtalar modelleme gerektirmez ve her zaman lezzetli ve talep edilir.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- süzme peynir - 300 g;
- nişasta - 20 g;
- ekşi krema - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 50 gr
hazırlık
- Süzme peynirinde nişasta, protein, ekşi krema, şeker ekleyin.
- Hamuru kesin, doldurun, kenarları birleştirin.
- Yumurtayı yağlayın ve süzme peynirle şişen köfteyi 220 derecelik bir fırında 20 dakika fırına gönderin.
Süzme peynirli Bulgar köftesi
Süzme peynirli börek - her milletin gastronomik özelliklerini ve tekniklerini ortaya koyduğu bir tarif. Bulgar mutfağı "rugovachkami" ile ünlüdür - lor doldurma ve taze otlar ile düz kek. Chebureks'e benzer gevrek hamur işi, sulu, basit ve efor gerektirmez ve bu nedenle ev hanımlarımızın takdirini kazanmıştır.
maddeler:
- un - 600 g;
- tereyağı - 100 g;
- kaynar su - 250 ml;
- süzme peynir - 650 g;
- yeşil soğan - bir demet;
- taze rezene - avuç;
- tuz - bir tutam.
hazırlık
- Tereyağı kaynar suda eritin, unu ekleyin, karıştırın.
- Pastaları şekillendirin, yuvarlayın.
- Yeşil ile lor peyniri.
- Ekmeği başlatın.
- Sıcak bir tavada süzme peynirli Bulgar turtalarını kızartın.
Süzme peynir ve yeşillik ile turta
Süzme peynir ve yeşillikleri ile kızarmış köftesi, sadece doyurucu bir şekilde doyurucu doyurucu yiyecekler değil, aynı zamanda diyet gıdalarına hoş bir katkı sağlar. Sarımsak ve otlar ile baharatlı lor doldurma , taze çorbaları mükemmel bir şekilde tamamlar, taze sebzelerden aperatiflerin tadına etki eder, böylece biraz yağsız menüyü sulandırır.
maddeler:
- un - 600 g;
- ekşi krema - 350 g;
- margarin - 120 g;
- şeker - 100 g;
- soda - bir çimdik;
- yumurta - 2 adet;
- süzme peynir - 300 g;
- taze rezene - avuç;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
hazırlık
- Unu sodaya koyun.
- Margarin, yumurta ve ekşi krema birleştirin. Çırpma.
- Un ekleyin ve yoğurun.
- Süzme peynir yeşillik ve sarımsak ile ovmak.
- Süzme peynir ile form kek, malzeme ve yavru köftesi.
Yoğurtlu süzme peynirli börek
Bir tavada süzme peynirli turtalar zaman almaz ve hamur kefirde yoğrulursa ihtişamla şaşırır. Bu tarifin avantajları tartışmasızdır: nazik ve havadar bir kütle dakikalar içinde hazırlanır, uzun bir "dinlenme" gerektirmez ve bir an için pudinge bitişik bir pudra haline dönüşür.
maddeler:
- un - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- yağ - 35 mi;
- soda - bir çimdik;
- süzme peynir - 300 g;
- elma - 2 adet.
hazırlık
- Unu soda ve 75 g şeker ile karıştırın.
- Yumurta, kefir, tereyağı ekleyin ve karıştırın.
- Rendelenmiş elma ve 125 gram şeker ile lor birleştirin.
- Pastaları fırlatın, tatlı börekleri ve süzme peynir ile kızartın.
Süzme peynir ve kuru üzümlü börek
Fırında süzme peynirli turta tarifi, gelenekleri ve mükemmel tadıyla ünlüdür. Maya testinin klasik versiyonu, özellikle de dolgular ile pişirme söz konusu olduğunda her zaman geçerlidir. Isıl işlem, kullanıldığında çok önemli olan fermente süt ürününün yararlı ve besleyici maddelerinin korunmasını sağlar.
maddeler:
- un - 800 g;
- süt - 300 ml;
- su - 65 g;
- yağ - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- maya - 35 g;
- süzme peynir - 450 g;
- kuru üzüm - 150 g;
- pudra şekeri - 100 g;
- şeker - 10 g.
hazırlık
- Suda mayayı, 10 g şeker ve bir kaşık unu sulandırınız.
- Unun bir kısmı sütle seyreltilir, mayayı dökün.
- Karıştırın ve bırakın.
- Hamuru un, yumurta ve tereyağı kalıntılarına ekleyin, yoğurun.
- Süzme peynirinde, toz, yumurta ve kuru üzüm ekleyin.
- Hamuru açın, başlangıç yapın ve 15 dakika 200 derecede pişirin.
Tuzlanmış lor ile köftesi
Süzme peynirli puf böreği , her zaman mutfak fantezisi için bir yer olduğu bir reçetedir. Taze yeşillik ve baharatlı baharatlar taze süzme peynirlerin klasik uydularıdır. Bu tarif, her zamanki kombinasyonla çelişmez ve tuzlanmış peynirlere püskürük eklenmesi önerir. Bitmiş hamur büyük ölçüde prosesi hızlandıracaktır.
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- süzme peynir - 250 g;
- brynza - 250 g;
- kişniş - avuç;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
- Süzme peynir, peynir, yumurta ve yeşillikleri tedavi edin.
- Hamuru kesin, doldurun, üçgenleştirin ve 20 dakika 200 derecede pişirin.