Suşi için pirinç doldurma

Zamanımızda, Japon mutfağı çok popüler. Yemek ya da akşam yemeği suşi ya da rulo şeylerin sırasına dönüştü. Evde suşi yapmak sadece büyüleyici değil, aynı zamanda "bütçe tasarrufu" ve "sağlığını koruyan" bir şaka var, bu yüzden suşi, rulo ve sushi için suşi üretilmesinde önemli bir bileşene biraz dikkat edeceğiz.

Neden pirinç giydirmeye ihtiyacım var? Rulo ve suşi pirinci sadece gerekli tadı vermekle kalmaz, aynı zamanda yapışkanlığı da arttırır, dolayısıyla birbirinden ayrılmaz.

Pilav pişirildikten sonra pirinç eklendiğinden, suşi için pirinç sosu hem tuz hem de şeker içerir. Pirinç için yakıt ikmalinde başlıca rol sirke verilir. Pirinç sirkesi, suşi için diğer bileşenlerin de satıldığı mağazaların özel bölümlerinde bulunabilir. Ama hala pirinç sirkesi alamıyorsanız ne yapmalısınız? Nasıl değiştirebilirim?

Pirinç sirkesini genellikle beyaz şarap sirkesi, üzüm sirkesi, elma sirkesi veya en kötüsü, masa sirkesi ile değiştirin. Burada pirinç tadı bozmamak için doğru oranları seçmek gereklidir.

Bitmiş tarifleri deneyebilir ve daha sonra tatmak için gerekli malzemelerin miktarını ayarlayabilirsiniz.

Pirinç sirkesiyle yakıt ikmali tarifi

maddeler:

• pirinç sirkesi - 100 ml;
• şeker - 3 çay kaşığı.
• tuz - 1 tatlı kaşığı.

Elma sirkesi ile tarifi

maddeler:

• elma sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• su - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• şeker - 2 çay kaşığı.
• tuz - 1 tatlı kaşığı.

Üzüm sirkesi ile reçete

maddeler:

• üzüm sirkesi - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker - 3 çay kaşığı.
• tuz - 1 tatlı kaşığı.

Sofra sirkesi ile tarifi

maddeler:

• sofra sirkesi% 6 - 50 ml;
• soya sosu - 50 mi;
• şeker - 20 g.

hazırlık

Tüm kaynatın ve tamamen çözünene kadar karıştırın. Sıcak bir şekilde pirinci ekleyin. Ve eğer yakıt ikmalini gelecekteki kullanım için hazırladıysanız, buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce ön ısıtın.

Pirinç sirkesi tarifi

Pirinç sirkesi kendi başınıza pişirilebilir. Eğer zaman ve arzu varsa.

maddeler:

• pirinç;
• şeker;
• maya;
• yumurta akı.

hazırlık

Pirinci suyla doldurun ve gece için yatağa bırakın. Ertesi gün, suyu ifade ediyoruz ve hakkında ekliyoruz. 180 g şeker. Bulaşıkları su banyosuna koyun ve şeker çözülene kadar karıştırın, yaklaşık yirmi dakika pişirin. Soğuk, bir kavanoz içine dökün ve bir litre sıvıya maya bir çorba kaşığı çeyrek ekleyin. Fermantasyon süreci yaklaşık bir hafta sürecek. Baloncuklar tamamen kaybolduğunda, temiz bir kavanoza dökülür. Bir ay ısrar ediyoruz.

Bir ay sonra karışım süzüldü. Çırpılmış çiğ yumurta beyazı (temizlik için) ile kaynatın ve tekrar süzün.

Bu çok uzun bir yol ama kendi hazırladığınız asıl pirinç sirkesi her zaman hizmetinizde olacaktır.

Böyle bir giyinme ile omzunda somonlu klasik rulolar ve daha karmaşık sushi maki gibi yemek yapabilirsiniz.