Tavuk eti, figürü ve sporcuyu izleyen insanlar tarafından çok değerlidir. Bu ürün neredeyse hiç yağ içermez ve protein bakımından zengindir, ancak aynı zamanda bir dezavantajı vardır - genellikle tavuk göğsü gelen yemekler sulu değildir. Bugün size yardım edeceğiz ve kremalı soslu mantarlı tavukların nasıl pişirileceğini size anlatacağız.
Krem Soslu Mantarlı Tavuk Tarifesi
maddeler:
- Tereyağı - 40 g;
- tavuk göğsü - 2 adet.
- taze petrol - 400 g;
- krem% 22 - 300 mi;
- baharatlar
hazırlık
Parfümler yıkanır, dilimlenir ve 5 dakika sebze yağında kızarır. Bu arada, tavuk eti işliyoruz, küçük parçalar halinde kesiliyor ve petrollere uzanıyoruz. Fileto beyaza dönünce, içeriği az yağlı krema ile doldurun, baharatla baharatlayın ve 5 dakika güveyin. Kütle gerekli yoğunluğu aldıktan sonra, yemekleri ateşten çıkarır ve herhangi bir garnitür ile kremalı soslu mantarlı tavuk filetolarına servis yaparız.
Kremalı soslu porcini mantarlı tavuk
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- mantarlar - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
Sos için:
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- krem - 200 ml;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Soğan temizlenir, iyice doğranmış ve ısıtılmış bir yağda kızartılır, karıştırılır. Bundan sonra, onu bir kaseye kaydırıyoruz ve aynı yağda, dilimlenmiş tavuk filetosunu kızartıyoruz. Mantarları işliyoruz, plakaları parçalayıp birkaç dakika boyunca başka bir tavaya geçiriyoruz. Tüm malzemeler hazırlandığında, bunları karıştırın, un serpin ve krema dökün. İyice karıştırın, doğranmış ince yeşillikleri süsleyin, bir kapakla kapatın ve 10 dakika daha puflayın. Servis yapmadan önce, istenirse bir tabağa bir parça tereyağı koyduk.
Kremalı soslu mantarlı tavuk güveç
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- taze petrol - 500 g;
- bitkisel yağ;
- sarımsak 2 karanfil;
- un - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- krem yağlı - 0.5 st .;
- tavuk suyu - 0,5 ürün;
- baharatlar;
- kuru otlar.
hazırlık
Meme yıkanır ve küçük küpler halinde rendelenir. "Sıcak" modda çoklu menzili açıyoruz, tavaya biraz yağ döküp 15 dakika boyunca eti kızartıp düzenli olarak karıştırıyoruz. Sonra soğan, doğranmış halkaları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Sonra mantarları sıraya diz, tabaklara kes ve baharatla baharatlandır. Tüm unu buğday unuyla karıştırın, karıştırın ve ılık tavuk suyu ile az yağlı krema dökün. Multivarkı kaplıyoruz ve 30 dakika "Quenching" moduna çeviriyoruz.
Kremalı soslu mantarlı tavuk
maddeler:
- tavuk - 1 kg;
- un - 30 g;
- peynir - 150 g;
- tereyağı - 30 g;
- taze yeşillikler;
- baharatlar.
Sos için:
- krem - 0,5 ürün;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 0.5 çorba kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- mantarlar - 15 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden önce sosu hazırlayalım: un, tereyağlı kızartın, sıcak tavuk suyu ile pişirin,